Mead může být velmi dobře s nejstarším alkoholickým nápojem na světě. Důkazy o jeho produkci lze v severní Číně vysledovat na 6500 až 7 000 ° C, určitě před vytvořením vína piva a hroznů. Nápoj starověkých králů a licenčních poplatků, Mead, byl zvažován řeckým zlatým zlatým věkem „Ambrosia“ nebo „nektar bohů“. Tvůrci moderního medu používají některé stejné metody jako jejich starověké protějšky. Proto byste teď měli vyzkoušet starověký nápoj.
Co je Mead?
Vysvětlení je jednoduché - hrozny produkují víno, zrna produkují pivo, jablka produkují jablečný mošt a fermentovaný med dělá med. Med lze udržovat po stovky let, takže za účelem prosazování procesu fermentace jej tvůrci Mead smíchají s vodou, aby vytvořili prostředí s kvasinkami. Po přidání kvasinek začnou cukry konzumovat a proměnit směs medu a vody na alkoholický nápoj. Mead je považován za plné zdravotních vlastností a také uvádí, že zvyšuje plodnost a sexuální touhu. Mead ve skutečnosti inspiroval termín „líbánky“. Tradičně nevěsta a ženich dostali med, aby přežili měsíc, dostatečně dlouho na to, aby se obešli první noc Jitterovou.
Existují různé styly myší - stále sycené nebo lesklé a sladké, polofázové nebo suché. Další složky lze kombinovat s medem, vodou a kvasinkami. Každá směs může mít jiné jméno. Například, když se koření přidává k vaření, Mead se nazývá meteglina styl. Kombinace s ovocem se nazývá melomel. Některé země si vyvinuly své vlastní styly, jako je finská verze s nízkým obsahem alkoholu (ABV) s názvem Sima, která je ochucena citronem nebo Etiopií, která používá gesho kůru.
Obsah alkoholu se výrazně liší pod medem. Kenneth Jenkinson, soudce Mead Společnost Savannah Bee , slouží různým verzím pro zajímavé zákazníky. „Mead se velmi liší v chuti, ve skutečnosti je to nejlepší ze všech alkoholů. Může chutnat jako pivo, víno nebo zázvorové pivo. Může váhat od suchého na sladké a balicí nebo nekolumn. Může se pohybovat od 3 do 20 procent alkoholu.“
Je pro vás Mead lepší než víno?
Mead byl používán ve všech historii, dokonce považován za magickou a poskytoval nesmrtelnost. „Mead je považován za zdravější než pivo a víno, protože je vyroben z medu, který je pro tělo snáze metabolizuje a získáte nutriční výhody samotného medu,“ říká Jenkinson. Med má přirozené antiseptické a antibakteriální vlastnosti.
Je však třeba si uvědomit, že ačkoli med může být v mnoha ohledech prospěšný, bude také zabalit hodně cukru. Pouze dvě unce medu mohou mít více než 300 kalorií a 40 gramů uhlohydrátů. Pro srovnání, dvě unce Červený stůl Má asi 48 kalorií a pouze 1,48 gramů uhlohydrátů.
Snížení obsahu alkoholu podle objemu obsahu koktejlů je pro vaše zdraví určitě lepší. Zatímco Mead má nízkou verzi ABV, červené víno má obvykle asi 14 až 15 perspektiv alkoholu a bílého vína asi 11 až 13 procent alkoholu ve Spojených státech.
Kde můžete získat dobrý med?
S tolika spotřebiteli, kteří se v současné době zaměřují na nákup řemeslných potravinářských výrobků a popularitu řemeslného piva, Mead zažívá nárůst poptávky. Tam, kde předtím to bylo na renesančním veletrhu nebo konzumované historickými nadšenci, kteří pijí z rohů Vikingů, se pěstují moderní ochutnávací místnosti a veřejnost se čerstvě zajímají o ztracené umění této produkce alkoholu.
Je nabízen pro vzorkování, dodáno v řemeslných barch a lze jej zakoupit online. Skryté vinařství legendy Hostitelé všech druhů oceněných medu za dodávku domu, s čokoládovou příchutí, zlomeným kořením nebo jednoduchým sladkým medem Montany. Nabízejí také medovou sadu pro ty, kteří chtějí vytvořit svůj „nektar bohů“.
Najdete také stále více a více louky nebo rostlin vín, které se specializují na výrobu Mead a otevřou své skutečné a virtuální dveře. Všudypřítomná louka , byl založen herec Dylan Sprouse, který byl propuštěn v roce 2018 s vyhrazeným receptem Mead, který používá nejlepší medový stav v New Yorku, který nabízí.
V celé zemi jsou k dispozici i další bapro. Vinařství V Prescott má Arizona více než 150 typů medu online a v degustační místnosti, která má kávu a čokoládu, grapefruit a vanilkový med.
Maine Mead funguje V Portlandu Maine kombinuje Chai, Lavender a Craft Beer pro svůj med, který je k dispozici chuti zařízení, ideálně umístěný mezi pivovarem a lihovarem. Nabízejí také členství v Mead Clubu, který poskytuje šest svých nejnovějších příchutí několikrát ročně, aby se připojili k milencům.
S tolika kombinacemi vkusů a prezentací existuje pro každého verze Mead. Protože nápoj založený na medu měl téměř každou kulturu, rozhodně stojí za to vyzkoušet, i když to neznamená nesmrtelné. Zjistíte, že většina států má místní louku a najdete je ve své oblasti Americká asociace Mead .
