10 Nejzdravější rostlinné maso-3, aby se zabránilo

V posledních letech byl vzhled masa založeného na rostlinách významnou změnou stravovacích návyků a spotřebitelských preferencí, což odráží rostoucí obavy ze zdraví, udržitelný rozvoj životního prostředí a péči o zvířata. Tyto inovativní potravinářské výrobky byly vytvořeny z různých zeleninových bílkovin - včetně sójových, hrášků a pšenice, byly navrženy tak, aby napodobovaly chuť, texturu a nutriční profil tradičního masa. Kromě toho, že slouží pouze jako náhrada vegetariánů a veganů, je zeleninové maso stále více přitahováno k širším publiku, včetně lidí, kteří se snaží snížit spotřebu masa, aniž by obětovali chuť, která se líbí. Tento vývoj hamburger ve stejnou dobu.

Zatímco konzumace rostlin založených na základech rostlin může být stejně snadné jako čočka na čočce, houbách a dalších potravinářských výrobcích, existuje mnoho možností „kuře“ samorode nebo božského masa, které uklidňují všechny touhy na rostlinách. Některé jsou však zdravější než jiné na základě použitých informací a složek.

Když jsme si vybrali nejzdravější zeleninové maso

Přestože poslouchání jídla popisovaného jako „rostliny“ nebo „vegan“ může znít jako zdravější volba, není tomu tak vždy. Zatímco mnoho možností má obsah tuku a poskytuje nějaké vlákniny, jsou to pasti pro některé rostliny založené na rostlinách, protože mnoho společností přidává do receptu nezdravé ingredience, aby se tato konzistence a chuť podobná masu.

Při výběru nejzdravějšího zeleninového masa na trhu jsme použili následující parametry. Mezi tyto faktory patří nízké hladiny sodíku, malý nebo nepřidávaný cukr a přidávání nezbytných živin, jako jsou proteiny a železo, které mnoho konzuálních rostlin může náhodou chybět.

• Níže v sodě. Mnoho společností rostlinných masových společností načte svůj produkt plný sodíku, takže bez ohledu na to, zda jste nedávnou přeměnou na veganský nebo vegetariánský svět, nebude vám chybět mastný, chuť zvířecího masa, které naplní vaše rty. Některé zeleninové maso, které se snaží napodobovat pruty, jako je klobása a dokonce i steak rebet, ve skutečnosti zvýší počet sodíků. Je důležité si toho všimnout American Heart Association Pro průměrného zdravého dospělého doporučuje více než 2 300 miligramů sodíku denně, ale ukázalo se, že průměrný Američan jí přes 3400 miligramů denně CDC . Každá z našich bezohledných stop obsahuje méně než 500 miligramů sodíku, s výjimkou jedné výjimky, kterou vysvětlíme podrobněji.

• Malý nebo bez dalšího cukru . Stejně jako jakékoli jídlo, některé rostlinné masové společnosti nakládají své výrobky dalšími cukry, aby byly chutnější. Zejména ve strachu nebo silně zatracených jídlech se přidané cukry mohou výrazně zvýšit bez závažné viditelné změny vkusu. I když jste to slyšeli znovu a znovu, pamatujte, že cukry přidané a přirozeně se vyskytující cukry tráví jinak. Přidané cukry Pokud je přebytek spotřebován, může to být spojeno se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění a onemocnění tuků jater. Proto každá z našich „nejzdravějších“ možností obsahuje 1 gram nebo méně přidaný cukr na porci.

• Proteiny a další živiny. Přestože existují hromady kritiky veganské a vegetariánské stravy kvůli nedostatku určitých živin, jako jsou proteiny, železo a vitamín B12, je obecně bezpečné pro průměrnou a zdravou individuální monitorování rostlinné stravy, pokud jíte správné jídlo, aby vyhovovaly vašim potřebám výživy. Téměř všechny možnosti, které si vybereme, obsahují proteiny a zároveň poskytují mnoho dalších živin.

Přečtěte si více a podívejte se na naše volby pro nejzdravější zeleninové maso, které si můžete koupit, a také několik možností, které nejsou pro vaše zdraví tak velké. Pak se podívejte 17 nejzdravější vegetariánské řády rychlého občerstvení .

10 nejzdravější zeleninové maso

Nejlepší: Impossible Lite Ground Hovězí hovězí maso

Nemožné potraviny

Impossible mleté hovězí maso je jedním z nejznámějších náhrad na trhu, protože to byl jeden z prvních náhrad za maso, které ve skutečnosti chutná jako maso. Protože země „hovězího masa“ je vlajkovým produktem pro společnost, mnoho spotřebitelů nemilovalo více nasycených tuků a hladin sodíku. Proto je nemožné je odhalit Hovězí hovězí maso V listopadu, který byl oficiálně certifikován podle kontroly srdce American Heart Association s nulovým cholesterolem a pouze 1 gram nasyceného tuku.

Nejlepší: prasklé kořeny kořeny Koji Türkiye

Hlavní kořeny

Pro ty z nás, kteří přesně nevědí, co je Koji, je to docela jednoduché: Koji jsou japonské houby s konzistencí tradičního masa, které neobsahují sóju nebo lepek. Společnosti specializující se na výměnu masa zdravý Jídlo a hlavní kořeny Prasklý pepř koji türkiye , stále můžete mít své oblíbené lahůdky Delicatessen bez konzumace tradičního masa.

Bez ohledu na to, zda sledujete veganský životní styl, tato volba obsahuje úžasných 70% denních potřeb vápníku a neobsahuje nasycený tuk. Pokud chcete iluzi masa, ale snažíte se omezit nebo se vyhnout ultrakonverzovaným mumiím na oběd, hlavní kořeny jsou pro vás.

Nejlepší: Chorizo Ground Butcher Abbot

čtyři

cappelletti

Ačkoli čtyři Butcher Ground 'Chorizo' Obsahuje o něco více sodíku než jiné zeleninové maso na našem seznamu, chceme zdůraznit, že tento produkt má mnohem méně sodíku než tradiční chorizo, který může obsahovat více než 900 miligramů sodíku do stejné poloviny.

Vzhledem k přítomnosti soli v tradičních produkčních metodách - a kořením - je sodík jednoduše povahou zvířete. Vytvořením swapů v možnostech rostlin můžete drasticky snížit spotřebu sodíku. Nezapomeňte pít hodně vody při jídle, které vám pomohou opláchnout přebytečnou sůl.

Nejlepší: odvážně originální kousky kuřecích rostlin

Zahuštěné

Bez ohledu na vaše stravovací návyky nelze říci, že kuřecí samosprávy jsou perfektní. Pokud však konzumace kuřecího samoletu ohrožuje morálka a nutriční omezení, mohou se stát mnohem méně atraktivním.

All-Star Brands, protože zavedli své rady Kuřecí kousky (Líbí se nám originál jeho všestrannosti), který obsahuje úžasných 14 gramů bílkovin na 2,5 unce a neobsahuje žádné další cukry. Kromě toho tyto Samorodles obsahují 5 gramů vlákniny a vytvářejí skvělé zalévání salátů nebo těstovin - nebo je můžete jíst sami hranolky (neposuzujeme).

Nejlepší: Originální Jackfruit Upton Naturals

Uptonovy přírody

Jackfruit se rychle zvýšil z popularity kvůli překvapivé podobnosti v souladu s taženým kuřecím masem nebo vepřovým masem. Většina z nás neví, jak si vybrat Jackfruit (nebo kde), takže je velkou výhodou, že společnosti jako Uptonovy Naturals se dokonale prodávají neúplný Pro další jídlo.

Ačkoli jackfruit isn't very high in protein, you do receive 3 grams of fiber, 4% of your daily calcium needs, a 2% of both your iron a potassium needs. Check out their Web V případě receptů na zalévání vody, jako je „tuňák“ a salát z cizrny.

Nejlepší: Sweet Earth taco chik'n kus

Goodnes

Pokud sledujete rostlinnou stravu, ale máte rádi dobré taco TACO CHIK'N Plant Sweet Earth Určitě budete vaším novým nejlepším přítelem. Tyto kuřecí kousky založené na sójových bobech jsou vhodné pro směs kmínu, cibule, česneku, vápna a jalapeño.

Tyto fragmenty kuřecích rostlin jsou v sodíku mnohem nižší než jiné značky stylu taco pro 340 miligramů na část. Kromě toho toto „kuře“ obsahuje pouze 1 gramy přidaného cukru a úžasných 20% každodenních potřeb draslíku - výživa, která je pro Rovnováha tekutin a Vhodné svalové kontrakce .

Nejlepší: Morningstar Veggie Original Sausage Patties

Morningstar Farms

Morningstar je k dispozici téměř v každém velkém obchodě s potravinami, který se často vyskytuje pěkně skrytých mezi zmrazenou zeleninou a hotovými jídly. Originální klobása ranní vegetariánské hvězdy To je skvělá volba pro zdravé srdce s 9 gramy bílkovin na patty a relativně nízký počet sodíků 230 miligramů ve srovnání s vepřovou klobásou může být v případě smažené italské klobásy na sever až 663 milionů sever. Tyto palačinky navíc poskytují 4% denních potřeb železa a nedostatek zbytečných nasycených tuků.

Nejlepší: Beyond Burger Patty

Přes maso

Přes maso has a history of controversy in the plant-based community due to its uncanny resemblance to meat in both look a texture. But for those who aren't deterred by Přes maso's juiciness, their hamburger Je to lehká alternativa pro další vaření s 20 gramy bílkovin na část a o 35% méně tuku než 4-00-20-20-20 mleté hovězí maso.

Kromě toho každá palačinka poskytuje 100% denní hodnoty B12, což je nezbytná živina, ve které je světlo pro mnoho spotřebitelů založených na rostlinách, což vede k některým vážné zdravotní hrozby .

Nejlepší: LightLife Inteligentní slanina

Lehký život

Slanina není tradičně nejzdravější volbou, než všichni víme, ale s alternativou rostlin Lehký život , Vaše ranní opravy slaniny nemusí přijít pro vaše zdraví. Bez cukru, velmi málo tuků a 5 gramů bílkovin jsou tyto veganské a vyrobené proužky Neutrální společnost pro uhlí .

Kromě toho jsou tyto pruhy „slaniny“ mnohem nižší v sodíku než tradiční slanina. Můžete se zeptat, jak dobře to chutná dobře, ale odpověď je jednoduchá: kouřové chutě pouze z přírodních zdrojů (a všechna barviva jsou také přirozená, protože pocházejí z paprik).

Nejlepší: Gardeinovy masové koule

Zahradník

Zahradník is not only a plant-based meat company, but they founded the idea of 'Meatless Mondays' in an effort to not only save precious resources but to promote health as overconsumption of red meat can vést ke zdravotním problémům jako je kardiovaskulární onemocnění. Tyto masové kuličky založené na sóji jsou plné chuti, protože jsou smíchány s kořením, včetně cibule, česneku, fenykru a drceného červeného pepře. Jako bonus jedna část (3 masové kuličky) poskytuje 10% každodenních potřeb železa, což je výživa, která by měla být klasifikována Nedostatek železa což může vést k řadě zdravotních problémů.

3 zeleninové maso, kterému by se mělo zabránit

Najgorsze: Gardein Ultimate Plant Wings „Chick“, BBQ

Zahradník

Ačkoli Zahradník makes some pretty great plant-based meat products (see the meatballs above), some of their products simply don't make the cut. Zahradník's Ultimate Plant-Based 'Chick'' BBQ Wings Jsou obviněny ze sód v úžasných 890 miligramech a jako AHA doporučuje Ne více než 2 300 miligramů pro sodík denně pro průměrného zdravého dospělého, téměř použijete polovinu denního alokace na pouhých 6 kusů. Tato křídla navíc obsahují 9 gramů přidaného cukru - nebo 18% vaší denní hodnoty - což snižuje nutriční hodnotu těchto křídel.

Nejhorší: gurmánské hamburgery bez masa

Chvála

Jeden sec Chvála's Meatless Gourmet Burgers Nemusí to být nutně „špatné“ (i když se nám nelíbí množství palmový olej Proto kvůli environmentálním obavám) chceme zdůraznit, že mnoho výrobků Quorn je více vegetariánské než veganské.

Mohou to být vážné pasti pro ty, kteří sledují veganskou stravu nebo pro ty, kteří mají alergie a nekontrolují obaly dvakrát. Mnoho výrobků Qorn obsahuje jako druhý prvek mléko a vejce s vaječným bílkovinami. Proto chceme tento produkt označit, protože mnoho veganských spotřebitelů si může tyto hamburgery vybrat bez čtení drobného tisku.

Nejhorší: Morningstar Farms Vegetarian Corn Dogs

Morningstar Farms

Morningstar dělá nějaké možnosti -kamarád nebo maso, ale Vegetariánské kukuřičné psi Nevytvářejte náš seznam a díky nízkému obsahu vlákniny a zároveň velké množství cukru s 7 gramy přidaného cukru. S jedním kukuřičným psem, který není příliš velký na to, abyste mohli začít, máte rádi 480 miligramů sodíku.

Abych byl upřímný, nikdo nikdy nejedl psa z kukuřice a myslel si, že je pro ně zdravý, takže pokud se nám dáme, určitě nebudeme soudit. Pamatujte, že tito psi