palačinky? Kontrola. Muffiny? Kontrola. Koláče, lupínky a drobenky? Kontrola. Až vyčerpáte svůj borůvkový repertoár, vyzkoušejte těchto 11 způsobů, jak využít toto jemně sladké ovoce.
1. Koktejly. Promíchejte letní ovoce v koktejlu z granátového jablka na bázi ginu, osvěžující limetce nebo jednoduchém staromódním bourbonu.
domácí hranolky pečené v troubě
2. Napuštěný chlast. Rozmačkané borůvky namočte na dva týdny do vodky, poté dvakrát sceďte. [Tady vám nebudeme říkat, abyste to potom nalili do láhve s vodou a vzali do parku na nejzábavnější letní piknik na světě.]
3. Sirup. Pokud nemáte chuť na chlast, uvařte borůvky s vodou a cukrem, poté sceďte pevnou hmotu a vytvořte sirup, který můžete přidat do limonády nebo přelít palačinky.
4. Zdravý PB&J. Vynechte lepkavou sladkou marmeládu a posypte svůj sendvič s arašídovým máslem čerstvými borůvkami.
5. Saláty. Hoďte je do salátů s křupavou zeleninou, jako je kedlubna, červené zelí nebo fenykl, a gratulujte si, že jste ve svém životě přidali antioxidanty.
6. Barbecue omáčka. Zavařte je ve sladko-slané omáčce na potření žebírek nebo vepřových kotlet.
7. Mražený jogurt. Připravte si borůvkovou omáčku, kterou zatočíte do citronového froya (možná už nikdy nebudete jíst zmrzlinu).
8. Slané koláče. Ukončete nad tímto dezertem jahodový monopol a navrstvěte borůvkový kompot (nebo lehce rozdrcené čerstvé borůvky) do sušenek se šlehačkou nebo crème fraîche.
9. Chlebový nákyp. Mrazivá letní noc? Složte borůvky do pudinkového pudingu a uzavřete kolem ohniště.
10. Nanuky. Borůvkové pyré zmrazte (s tequilou!) ve formách na nanuky. Řekněte dětem v okolí, že jsou vyrobeny z kapusty a neměly by je rády.
11. Současně. Udělejte sabayon (krémový, chlastový, šlehaný dezert) a podávejte přes bobule. Předstírat, že je to zdravé
panenské jahodové daiquiri21 borůvkových receptů
