Snadno plněné houby

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na plněné houby vás přiměje říct si wow! Snadno se skládá a je ideální pro zábavu… nebo občerstvení.

domácí hranolky pečené v troubě

Hledáte skvělé zdravý předkrm recept na zábavu...nebo jen na svačinu? Zkuste toto jednoduché recept na plněné houby ! Tato malá sousta mají všechno pokračuje: jsou pikantní, masité a bylinkové, s jemným zevnějškem a křupáním v každém soustu. Ještě lepší je, že tento recept je neuvěřitelně snadný: není třeba restovat přísady do náplně. Nakrájejte je, naplňte a upečte!

Ingredience v tomto receptu na plněné houby

Plněné houby můžete vyrobit na milion různých způsobů. Náš oblíbený je náš špenátový artyčok plněný portabello žampiony , které jsou ohromující a fungují jako příloha nebo vegetariánská večeře. Ale co když chcete nacpat malé kluky, třeba na párty? Zadejte tento recept na plněné houby baby bella! Upravili jsme ho tak, aby se dal rychle a jednoduše složit. Zde je to, co budete potřebovat:

• Houby Cremini, nazývané také baby bella
• Olivový olej
• Šalotka
• Vlašské ořechy (nebo vynechat a použít více strouhanky, ale my máme rádi křupání!)
• Petržel
• Italské panko (viz poznámky níže)
• Strouhaný parmazán (práškový druh)
• Sůl a pepř

Promluvme si o několika speciálních ingrediencích a pak se dostaneme k metodě!

Najděte cremini houby, aka baby bellas

Cremini houby jsou malé houby s kulatým hnědým vrcholem. Také známá jako baby bella houby, je to jedna z nejrozšířenějších odrůd hub na světě. Zde je několik zábavných faktů o cremini:

• Houby Cremini jsou stejné odrůdy jako žampiony a portobellos. Bílé žampiony, alias žampiony, jsou v raném stádiu růstu, takže mají jemnější chuť. Portobello houby jsou nejstarším stádiem, takže mají nejmasovější a nejchutnější chuť.
• Jak chutnají? Houby Cremini mají zemitou, pikantní chuť, která chutná jako jemnější verze portobello a rozvinutější verze bílé houby.
• Můžete zde nahradit bílé houby?Ano! Pokud nemůžete najít cremini nebo baby bella, použijte bílé nebo knoflíkové houby.

Podívejte se na italský styl Panko nebo strouhanku

Další důležitá součást tohoto receptu na plněné houby? Hledání panko v italském stylu. Pokud to nemůžete najít, přejděte do italské strouhanky! Co byste měli vědět:

• Panko je strouhanková směs v japonském stylu, která je vzdušnější a lehčí než tradiční strouhanka: tady ji máme rádi, protože je křupavější! Stejně dobře ale funguje i strouhanka.
• Italsky znamená, že se přidávají bylinky a sůl. Italské panko nebo panko byste měli snadno najít v místním obchodě s potravinami.
• Co dělat, když je nemůžete najít? Použijte obyčejné panko nebo strouhanku a přidejte sůl a italské koření. Smíchejte ½ šálku panko s ⅛ čajová lžička košer sůl a ½ lžíce italského koření (nebo 1 lžička sušeného oregana a ¼ lžičky každé sušené bazalky a tymiánu).

Jak vyrobit plněné houby: pár tipů!

Tento recept na plněné houby jsme navrhli tak, aby byl jednodušší než většina ostatních. To znamená, že žádné přísady do náplně na restování: stačí je nakrájet a naplnit houbami! Zde je několik věcí k poznámce o metodě (nebo přejděte na recept níže):

• Použijte pečicí papír vyložený pečicím papírem nebo jej potřete olejem. Pergamen usnadňuje čištění!
• Nakrájejte ingredience na náplň a poté je přidávejte! Pokapejte vršek trochou olivového oleje, aby se zhnědnul.
• Pečte, dokud nezměkne. Mělo by to být 15 až 20 minut v závislosti na vaší troubě. Příliš dlouhé pečení je rozmočí, takže dejte pozor, aby se nepřepekly.
• Pokud chcete, ozdobte! Rádi přidáváme do vrchní části špetku papriky pro barvu (ne nutně chuť). Uzená paprika přidává pěkný nádech kouře, pokud ho máte.

Informace o zbývajícím úložišti

Jakmile tyto plněné houby vytáhnete z trouby, jsou nejlepší hned! Protože houby obsahují hodně vlhkosti, mohou se časem rozmočit. Pokud na večírku vynecháváte tác, snažte se minimalizovat čas, kdy jsou venku, pokud je to možné.

Tyto houby jsou nejlepší hned, ale můžete ušetřit zbytky! Uchovávejte v chladu po dobu až 2 dnů. Stále chutnají úžasně, i když textura není křupavá. Pokud chcete, můžete je znovu zahřát v troubě na 350 stupňů, abyste oživili křupavou texturu!

Další houbové recepty

Je jich tolik skvělých houbové recepty zkusit! Zde jsou některé z našich nejlepších věcí, které lze dělat s houbami, a několik jedinečných odrůd, které můžete vyzkoušet:

koktejly ze skotské whisky

• Pokus Plněné houby Portobello
• Udělejte z nich Pizza s houbami Portobello nebo Houbové tacos
• Udělejte dávku Houbové těstoviny s parmazánem nebo Krémové houbové rizoto
• Pokus Krémová veganská houbová polévka nebo pikantní Houbová Galette
• Experimentujte s jinými odrůdami: Slepice z lesa , Buk , Maitake , King Oyster , Shiitake , Enoki nebo Lví hříva

Plněné houby Portobello

Houbové těstoviny s parmazánem

Pizza s houbami Portobello

Krémové houbové rizoto

Tento recept na plněné houby je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové použijte bezlepkové panko.

Snadno plněné houby

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 24houby1x

Popis

Tento recept na plněné houby vás přiměje říct si wow! Snadno se skládá a je ideální pro zábavu… nebo občerstvení.

Ingredience

• 1 1/2liber cremini houby , aka miminko bella (3 balíčky po 8 uncích popř20na24houby)
• 1 polévková lžíceolivový olej
• ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
• Čerstvě mletý černý pepř
• 3 polévkové lžícešalotka, jemně nasekaná
• ¼ šálkujemně nasekané vlašské ořechy (nebo vynechat a nahradit strouhankou)
• 2 polévkové lžícejemně nasekaná petrželka
• ½ šálkuItalské panko nebo strouhanka (dle potřeby bezlepková)*
• ½ šálkustrouhaný parmazán
• ½ lžičkyčesnekový prášek
• Paprika nebo uzená paprika na ozdobu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Očistěte houby a jemně odstraňte stonky.
3. Houby osušte ručníkem a vložte je do velké mísy. Smíchejte je s 1 lžící olivového oleje, ½ lžičky košer sůl a čerstvě mletý černý pepř. Plech vyložte pečicím papírem nebo jej potřete olivovým olejem. Přidejte houby v jedné vrstvě nahoru.
4. Ve střední misce smíchejte mletou šalotku, nasekané vlašské ořechy, mletou petržel, italské panko*, strouhaný parmazán a česnekový prášek. Lžící vmícháme náplň do hub. Vršky lehce pokapejte olivovým olejem (stačí malá kapka).
5. Pečte 15 až 20 minut, dokud nejsou houby rozvařené a navrchu dozlatova opečené. Ihned podávejte, ozdobené paprikou a případně nasekanou petrželkou. (Zbytky vydrží chlazené 2 dny, ale náplň je méně křupavá. Můžete je ohřát v troubě na 350 stupňů, dokud se neprohřejí.)

Poznámky

*Doporučujeme italské panko nebo italskou strouhanku, protože jsou již ochucené. Panko je nejlepší, protože je nejlehčí a nejkřupavější. Pokud vše, co najdete, je obyčejné panko nebo strouhanka, smíchejte ½ šálku panko s ⅛ čajová lžička košer sůl a ½ lžíce italského koření (nebo 1 lžička sušeného oregana a ¼ lžičky každé sušené bazalky a tymiánu).

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: Houby
• Strava: Vegetariánský