30 nápadů na vegetariánské obědy

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Jak jíst k obědu bezmasé? Zde jsou nejlepší zdravé nápady na vegetariánský oběd, které vás zasytí celé odpoledne!

Oběd je jedním z nejtěžších období dne jíst zdravě, že? Uprostřed bláznivého dne je to poslední, na co byste chtěli myslet, když vám kručí v žaludku, čisté jídlo! Ale Alex a já jsme s trochou plánování zjistili, že čas na oběd se dá zvládnout! Zde je několik skutečných receptů, které jíme k obědu.

Další inspirace na oběd? Přejít na Nápady na snadný oběd , Nápady na zdravé obědy , Nápady na studený oběd , Nápady na veganské obědy nebo Nápady na bezlepkový oběd .

A teď: naše oblíbené nápady na vegetariánský oběd!

Cizrnový salátový sendvič

Toto je jeden z našich nejoblíbenějších nápadů na vegetariánský oběd: cizrnový salát! Je to jako vegetariánská verze sendviče s kuřecím salátem, ale vyrobená z cizrny. Cizrna se rozdrtí a smíchá s trochou majonézy, citronové šťávy, celeru a zelené cibulky, aby vznikla ta nejchutnější a lahodná pomazánka. Můžete ho podávat jako sendvič nebo ho jíst s krekry jako dip. Tento se často dostává do našich obědů a jeho šlehání trvá pouhých 5 minut.

Rychlé Hummus Bowls

Dobrý den a vítejte u nejlepšího nápadu na rychlý vegetariánský oběd: Hummus Bowl! V základu tento jednoduchý koncept nevyžaduje vůbec žádné vaření: navrstvěte kopeček hummusu s křupavou zeleninou a zeleninou (s volitelnou předvařenou rýží). Vyrobit to zabere pouhých 5 minut Jídlo ve středomořském stylu který překypuje smetanovými, pikantními, křupavými, svěžími a pikantními příchutěmi.

Mexické větrníky

Tento recept na mexický větrník je o co nejrychlejší přípravě zdravého oběda nebo rodinné večeře. I když je často podáváme k obědu, jedli jsme je k večeři, když to RYCHLE potřebujeme. Větrníky jsou plné zdravé zeleniny: papriky, špenát a černé fazole. Jsou smíchané s mexickým kořením a srolované do tortilly s trochou hummusu. Ponořte se do salsy, pokud chcete!

Vaječné muffiny

Zde je přizpůsobitelný recept na přípravu, který funguje jako nápad na zdravý oběd: Vaječné muffiny! Upečte si míchaná vejce v košících na muffiny se zdravou zeleninou a poté je celý týden chlaďte k jídlu! Funguje to jako rychlá snídaně a je ideální pro dětské obědové krabičky. Náplň je plná dobrých věcí: spousta špenátu, tvaroh pro zdravé bílkoviny a zavařená červená paprika.

Čočkové misky na oběd

Hledáte an snadný vegetariánský oběd ? Zde je jeden, který je super jednoduchý a zcela přizpůsobitelný: čočkové misky! Čočka je jednou z nejzdravějších potravin na planetě, tak proč ji nezařadit více do svého každodenního života? Výsledkem tohoto receptu je dokonale kořeněná, křehká čočka. K obědu je snězte v misce: panenka s řeckým jogurtem nebo kešu krém a přidejte pita klíny.

Snadný vegetariánský zábal

Potřebujete nápady na vegetariánský oběd? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zeleninový zábal! Vegetariánské zábaly mohou být nevýrazné a nudné, ale tohle je všechno, jen ne. Naplňte tortillu pikantním cizrnovým salátem, barevnou zeleninou a chutnou pomazánkou a máte oběd, na který vám budou všichni závidět! Zde je návod, jak vytvořit vegetariánský zábal, který je plný chuti.

Toast s tvarohem

Vyzkoušejte tvaroh na toastu! Tento jednoduchý způsob, jak udělat chutný oběd, není žádná velká věda, ale pokaždé neuvěřitelně uspokojí. Rozložte tento sýr s vysokým obsahem bílkovin na kousek toastu, posypte pikantní polevou a užívejte si! Zde je několik našich oblíbených nápadů na polevy: máme je rádi všechny, ale toast s uzeným lososem je mimo tento svět.

Zdravé banánové muffiny

Další na řadě v našich nápadech na vegetariánský oběd: zdravé muffiny s banánovým chlebem! Protože jsou vyrobeny převážně z ovsa a banánů, jsou v podstatě jako jíst ovesné vločky a banány! Podáváme je s arašídovým máslem nebo mandlovým máslem, aby byly ještě sytější, a pak je doplňujeme o zeleninu a dipy níže. Jsou to muffiny z mixéru, takže je velmi snadné je připravit doma. Zmrazujeme je a používáme je ve školním obědě našeho syna po celý týden: a sami je také svačíme!

Těstovinový salát s motýlkem

Pokud je něco, co nás nikdy neomrzí, je to dobré těstovinový salát . Tento jednoduchý těstovinový salát s motýlkem se stal oblíbeným! Spárujte žvýkací nudle s rajčaty, čerstvými bylinkami a sýrem feta a poté je zamíchejte rychlým a snadným vinaigrette dresinkem. Tento vydrží v lednici několik dní!

Hummus a vegetariánské rolky

Tyto hummusové a vegetariánské rolky jsou jedním z našich oblíbených jednoduchých konceptů, díky kterým je konzumace zeleniny zábavná a chutná! Jednoduše namažte hummus na tortillu, přidejte nakrájenou brokolici, květák a mrkev a srolujte! Zní to zdánlivě jednoduše, ale chutná fantasticky. Přidali bychom několik dalších nemyslících komponent, jako je hrst mandlí a plátky zeleného jablka. Je to jeden z našich jednoduchých nápadů na vegetariánský oběd, který funguje pro děti i dospělé.

Coleslaw a švýcarský sendvič

Toto je jeden z našich oblíbených nových nápadů na vegetariánský oběd, kterému říkáme Nejlepší sendvič všech dob. Ano, chutná to jako zdravá verze Big Macu! Proč je tento salát coleslaw a švýcarský tavený sendvič tak pikantní a lahodný? Začněte naším nejlepším salátem coleslaw všech dob a přidejte tavený sýr na slaný preclík a tajnou omáčku: Ruský dresink , hvězdná přísada v sendviči Reuben. Přinést to do kanceláře? Uchovávejte součásti odděleně a poté opečte v toustovači: nebo v mikrovlnné troubě, aby se sýr rozpustil!

Rajčatový mandlový dip

Vyrobeno převážně z mandlí a rajčat, je to super sytý dip, který můžete podávat s krekry a udělat si zdravý oběd. Jeden z našich přátel říká, že ingredience na tento dip má vždy po ruce ve své skříni, takže může zůstat zdravý, když ho přepadne hlad! Opět je to součást lahodného oběda: zkombinujte se zeleninou, krekry a sýrem, natvrdo vařeným vejcem a ovocem, abyste z toho vytvořili plnohodnotné nápady na vegetariánský oběd.

Jednoduchý cizrnový salát

Zde je jednoduchý a zdravý nápad na oběd, který zvládnete udělat za 5 minut! Jeho na rostlinné bázi a začíná plechovkou cizrny. Přihoďte tuto cizrnu spolu s okurkou a červenou paprikou, promíchejte s olivovým olejem a červeným vinným octem a máte neuvěřitelnou ve středomořském stylu rostlinný salát, který chutná jako celý den. Podávejte s pita trojúhelníky popř sušenky .

Dip z arašídového másla

Zde je nápad na zdravý oběd, který můžete použít jako „přílohu“ k jakémukoli z našich salátů nebo sendvičů! Tento dip z arašídového másla má jen 4 ingredience a chutná tak nějak jako poleva. Spojí se řecký jogurt, arašídové máslo, javorový sirup a vanilka nejlepší dip na plátky zelených jablek. Nebo si namáčejte jakékoli ovoce, které máte rádi – nebo preclíky pro sladko-slané zpestření!

Avokádový klubový sendvič

Další skvělý recept na vegetariánský oběd? Avokádový klub! Je to plné umami chuť a tak uspokojující, že vás překvapí. Kombinace kouřového, sytého, vydatného, ​​křupavého a pikantního je tak neodolatelná...až bude pryč, budete ji chtít jíst znovu.

Oblíbený čočkový salát

Představujeme náš oblíbený recept na čočkový obědový salát! Tento recept bere vše, co je na této luštěnině plné bílkovin dobré, a rozezpívá ji. Chuť se objeví s pikantními a pikantními tóny: křehká čočka obalená v dresinku z dijonského octa z bílého vína, s křupavou okurkou a slanou fetou. V lednici vydrží ochucené celé dny, takže se zbytky vyrovnají lepší .

Snadný hummus z černých fazolí

Tato rotace tradičního středomořského cizrnového dipu může znít zábavně, ale jde o to. Chutná dokonce lepší než to zní! Jo, tohle jsme vyleštili extrémně rychle, protože je prostě tak dobrý. Černé fazole, limetka, tahini a trocha uzené papriky udělají krémový dip kouzlo. Přidejte čerstvou zeleninu a bezlepkové krekry na namáčení.

Vejce natvrdo

Vejce jsou jedny z nejvýživnějších potravin na planetě. A když je vaříte natvrdo, jsou perfektní jako nápady na vegetariánský oběd! Vejce mají každé 75 kalorií a jsou plná živin a 7 gramů bílkovin. Jsou zvláště užitečné pro vegetariánskou stravu jako přirozený zdroj B12. Nedávný výzkum zjistil, že namísto vyhýbání se vařeným vejcím kvůli cholesterolu, vejce ve skutečnosti zvyšují dobrý cholesterol, který tělo potřebuje. Doporučují se jako cenově dostupný a snadno konzumovatelný zdroj vysoce kvalitních bílkovin.

Vegetariánský smetanový sýr

Zde je zábavná domácí pomazánka na namáčení: Veggie Cream Cheese! Udělejte si tuto pomazánku s čerstvou zeleninou a chutná ještě neuvěřitelněji než odrůda z obchodu. Použijte jej jako dip pro zeleninové tyčinky nebo bezlepkové krekry! Je to skvělý nápad pro děti a můžete ho dokonce zmrazit pro použití v krabicích na oběd.

Středomořský vegetariánský sendvič

Hledáte recept na rychlý sendvič, který vám srazí ponožky? Tento středomořský vegetariánský sendvič se připravuje rychle a je plný lahodnosti. Naplňte svůj chléb česnekem Herb White Bean Di p, pak přidejte červenou cibuli, nakrájenou mrkev, zeleninu a sýr feta, je to jeden z těch nejlepších receptů na chutný vegetariánský oběd, který nevyžaduje příliš mnoho úsilí.

Jednoduchý salát z bílých fazolí

Vyzkoušejte tento rychlý a snadný salát z bílých fazolí! to praská Středomořská chuť z jednoduchých ingrediencí: paprika křupe, petržel bylinkové kousnutí a červený vinný ocet přináší nádech kyselosti. Navrch posypte fetou a s minimální námahou je neodolatelně chutná. Často se opíráme fazolové recepty pro zdravé obědy a tento jednoduchý mix se u nás trefí mimo park.

Veganský sendvič Banh Mi

Vegan banh mi je další z těch nápadů na vegetariánský oběd, který zní fantasticky, ale ve skutečnosti se dá celkem jednoduše sestavit! Večer předem ušlehejte várku našeho zázvorovo-limetkového hummusu a nakrájejte zeleninu na rychlé okurky. Den, složte si na svém pracovišti sendvič na bagetě: všichni vaši spolupracovníci vám budou závidět!

Avokádový toast s vejcem

Samozřejmě, kdo by mohl mít seznam nápadů na vegetariánský oběd bez avokádového toastu! Avokádový toast je nyní všudypřítomný, ale co je na tom špatného? Avokádo namazané na toastu jen s trochou soli může být jednou z nejlepších pochoutek života. Zde jsme přidali kurkumové sázené vejce: ale pokud to děláte jako oběd na stole, použijte vejce natvrdo místo toho.

Lehký zeleninový salát

Zde je trik, jak zařadit zeleninu do našeho každodenního života: tento zeleninový salát! Je to směs robustní zeleniny nejlepší barevná směs, přelitá dresinkem z červeného vinného octa a posypem sýrem feta. Tento výbuch chuti chutná okamžitě skvěle: a ještě lépe po několika dnech marinování. Je ideální na obědy!

Klasický vaječný salát

Tento zdravý vaječný salát s bazalkou je jedním z našich oblíbených nápadů na snadný vegetariánský oběd: je vyroben z řeckého jogurtu, majonézy a dijonské hořčice pro velkou pikantní chuť. Přidáním kopru nebo bazalky do vaječného salátu získáte svěží prvek, který vám usnadní milování. Podávejte s krekry nebo na chlebu jako sendvič.

Snadné tofu škrábání

Zde je nápad na oběd, o kterém jste možná neuvažovali: tofu míchaná! Tato tofu míchaná má stejnou texturu jako míchaná vejce, ale je 100% rostlinná. Jako zbytky se vlastně velmi dobře šetří a chutná i studený. Je úžasné, jak pikantní chutná: a je plná rostlinných bílkovin. Pokud chcete, přidejte zeleninové soté: nebo podávejte jen s nakrájenou syrovou paprikou!

Kapustový quinoa salát

Tento salát z kapusty quinoa je navržen jako nápad na oběd, který dobře šetří! Je plný zdravých ingrediencí: quinoa, kapusta, paprika, mrkev: a pak pokrytý lahodným, ultra kyselým dresinkem! Jeho tak chuť a v lednici si tuto chuť uchová 3 až 4 dny. Oběd se stal mnohem napínavější!

Mexická Quinoa

Tento recept na mexickou quinou je jedním z mála nápadů na vegetariánský oběd v tomto seznamu, který vyžaduje přípravu předchozí noci. ALE, je to tak chutné a zábavné, že jsme ho chtěli přidat na seznam: a dobře ušetří na obědy po celý týden. Zde je quinoa promíchána s černými fazolemi, zeleninou a kořením fajita, aby vznikl super chutný a sytý salát. Je to jeden z receptů na oběd, u kterého se nemůžete dočkat času oběda, abyste se do něj mohli pustit! Další možnost: Karibský salát z černých fazolí

Skořicový jogurtový dip

Pro vegetariánské obědové nápady výše, které vyžadovaly nějaké doplňky: tento ovocný dip se skořicovým jogurtem je perfektní příloha! Tento jogurtový dip je tak snadný na přípravu a je super čistý: obsahuje jen obyčejný jogurt, javorový sirup, skořici a vanilku. Rádi podáváme s plátky zeleného jablka, banánem nebo jahodami.

Snadná kapustová polévka

Konečně, poslední z našich nápadů na vegetariánský oběd také vyžaduje přípravu večer předem, ale rozhodně stojí za to: Kale Soup! Vydatná toskánská kapusta, bílé fazole a kapusta plavou v pikantním vývaru s příchutí oregana a fenyklu. Je to jako kombinace všech našich oblíbených polévkových receptů v jedné misce: uklidňující a plná smělosti Příchutě ve středomořském stylu . Spojí se za pouhých 30 minut a vytvoří obrovský hrnec, který se skvěle hodí na obědy.

ward 8 koktejl

Poznámky k nápadům na vegetariánský oběd

Tyto nápady na vegetariánský oběd jsou ultra jednoduchý. Upřímně řečeno, svou hlavní energii na vaření bychom raději utratili za recepty na zdravé večeře. Tyto nápady na vegetariánský oběd zahrnují sendviče, občerstvení a dipy, které můžete smíchat a sladit, abyste vytvořili jídlo. Pár poznámek k proteinům:

• Je důležité zajistit, aby váš oběd měl dostatek rostlinných bílkovin, abyste zůstali sytí! Zde je více o tom, jak získat bílkoviny jako vegetarián.
• Přidejte proteinové strany, abyste byli sytí po celý den. Některé nápady na oběd jsou samy o sobě, jako náš sendvič s cizrnovým salátem. Ale další věci jsou věci, které můžete zkombinovat a připravit jídlo: například hummus, krekry, vejce natvrdo a jablko. Většinu našich receptů na vegetariánské obědy lze snadno sestavit během dne nebo je snadné udělat velkou dávku a sníst ji během týdne.

30 nápadů na vegetariánské obědy

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 2sendviče1x

Popis

Hledáte tipy na snadný vegetariánský oběd? Tento lahodný sendvič s cizrnovým salátem je vegetariánská verze kuřecího salátu vyrobeného z cizrny!

Ingredience

• 15 uncímůže cizrna
• 1žebrový celer
• 3zelené cibule
• 1na2lžíce majonézy, veganské majonézy, popř kešu krém
• 1 polévková lžícecitronová šťáva
• 1 lžičkasemínko celeru
• Kosher sůl & čerstvě mletý pepř
• 4plátky chleba (vyzkoušejte náš domácí chléb)
• Salát, jarní zelená směs nebo klíčky
• Hummus, volitelné

Instrukce

1. Celer nakrájejte na tenké plátky (pokud je velký, nejprve podélně napůl). Tence nakrájejte zelenou cibuli .
2. Sceďte a propláchněte cizrnu. Ve střední misce rozmačkejte cizrnu vidličkou.
3. Smíchejte cizrnu s nakrájeným celerem a zelenou cibulkou, majonézou, citronovou šťávou a celerovým semínkem. Přidejte asi ¼ až ½ lžičky košer sůl , v závislosti na vaší značce cizrny a preferencích chuti a čerstvě mletý pepř podle chuti. Ochutnejte a osolte, dokud chuť nevyskočí! Pokud je salát suchý, přidejte více majonézy (vařená cizrna má sušší strukturu než konzerva).
4. Sestavte sendvič s cizrnovým salátem: Pokud chcete, potřete chléb hummusem (to trochu zesílí, ale není nutné). Navrch sendvič dejte salát nebo zelí a cizrnovou pomazánku.

• Kategorie: Oběd
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Sendvič