Italská soda

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Italská soda je snadný nápoj, který je zábavný a působivý! Smíchejte sirup, klubovou sodu a smetanu na klasickou italskou krémovou sodu.

náhrada westchesterské omáčky

Zde je nápoj, který je slavnostní a prostě zábavný: Italská soda , neboli italská krémová soda! Tento americký nápoj inspiruje pijáky po celá desetiletí, a to z dobrého důvodu. Kombinace bublinkové limonády, ovocného sirupu a hedvábného krému je jednoduchá nebeský . Tyto sladké nápoje jsou nadmíru působivé: zvláště pokud je podáváte s barevnými brčky a koktejlovou třešní.

Co je v italské sodovce?

Italská soda je nápoj vyrobený z klubové sody a ochuceného sirupu, často podávaný se smetanou (aka italská smetanová soda). Tato chutná směs byla vynalezena italskou americkou rodinou v San Franciscu ve dvacátých letech minulého století. Rinaldo a Ezilda Torre, zakladatelé společnosti vyrábějící sirupy značky Torani, přivezli receptury na sirupy z italské Luccy a v roce 1925 představili italskou sodu. Ta se ujala a od té doby je populární.

Ve svém základu je italská soda jen sycená voda a sirup. Oblíbené příchutě sahají od ovocných, jako jsou jahody a maliny, po čokoládu, amaretto, lískový ořech a další. Zde je to, co budete potřebovat na italskou sodovku:

• Sodovka , neboli klubová soda nebo perlivá voda
• Ochucený sirup jakéhokoli druhu, jako je značka Torani (viz níže)
• Cream pro výrobu krémové sody (doporučeno)
• Koktejlová třešeň, k podávání
• Šlehačka, volitelné

Chcete variantu bez mléčných výrobků? Zkuste to bez smetany nebo nahraďte 1 unci plnotučného kokosového mléka.

Druhy sycené vody

Můžete použít jakýkoli typ sycené vody nebo perlivé vody v italské sodovce. Pro tento typ vody existuje mnoho různých názvů, takže zde je rozdělení:

letní bourbonové nápoje

• Perlivá voda, aka seltzer, sodovka , neboli sycená voda je voda bez přísad, sycená oxidem uhličitým (CO2). Je to základ pro značky jako La Croix nebo to, co pochází ze SodaStream.
• Perlivá minerální voda je voda z přírodního minerálního pramene, který je sycený oxidem uhličitým. Příklady značek jsou Perrier nebo Topo Chico.
• Klubová sodovka sycená minerálními látkami, které jí dodávají slanou nebo lehce sladkou chuť. Club soda se často používá pro koktejly a sodovky.

Čeho se vyhnout italské sodovce? Nepoužívejte tonikovou vodu (která má přidanou příchuť z chininu a cukru) ani žádné vody s přidanými příchutěmi nebo cukry.

Ochucené sirupy: použijte Torani nebo jiné

Italský pár, který založil společnost vyrábějící sirupy Torani, vynalezl italskou sodu, takže je zcela přirozené použít tuto značku v tomto receptu na nápoj! Samozřejmě můžete použít jakoukoli značku, která vyrábí ochucené sirupy. Použili jsme tento malinový sirup Torani a na výběr je z mnoha dalších příchutí: kokos, broskev, třešeň, pomeranč, ostružina, lískový ořech, vanilka: dokonce i těsto na sušenky s čokoládou!

Pokud chcete, můžete použít i domácí sirupy! Zkuste toto Malinový sirup, Jahodový sirup nebo Grenadinský sirup (granátové jablko).

Italský pár, který založil Torani, představil koncept italské sody v roce 1925

Jak vyrobit italskou sodu: několik tipů

Jak vyrobit italskou sodu? Můžete přeskočit přímo na recept níže nebo zde je náš názor na několik obecných zásad:

• Smíchejte sirup a sodovka . Pokud plánujete podávat bez smetany, začněte se ¾ uncí (1 ½ polévkové lžíce) sirupu. Ochutnejte a přidejte další podle chuti, pokud chcete. Sirup je velmi sladké, takže rádi začínáme nízko a přizpůsobujeme se chuti.
• Doporučujeme podávat se smetanou. Krém skutečně dodává bohatost a završuje chuť italské smetanové sody, takže je naprosto neodolatelná. Při podávání se smetanou vám může stačit 1 unce sirupu, protože krém to zmírňuje. Opět si jej přizpůsobte svému vkusu!
• Šlehačka je podle nás zbytečná. Italská smetanová soda chutná fantasticky bez šlehačky. Stačí jej přidat, pokud hledáte ohromující prezentaci (v tom případě do toho!).
• Ozdobte koktejlovou třešní a zábavným brčkem. Protože to je polovina zábavy!

A je to: jak vyrobit italskou sodu! Dejte nám vědět, pokud tento recept vyzkoušíte v komentářích níže: a rádi bychom věděli, jaké příchutě podáváte!

Můžete podávat i bez smetany

Více sodových nápojů

Chcete více nápadů? Zde je několik dalších nealkoholických nápojů šumivé nápoje podobně jako italská soda:

• Zkuste a Jahodová soda nebo Citronová soda
• Rozhodněte se pro citrusy s domácí Grapefruitová soda
• Jdi na parádu Pomerančová krémová soda
• Udělejte to s kofeinem: zkuste a Kávová soda
• Jdi pro DIY Lemon Lime Soda

Jahodová soda

Citronová soda

Citronová soda

Pomerančová krémová soda

Tento recept na italskou krémovou sodu je…

Vegetariánské a bezlepkové. Pro veganské, rostlinné a bezmléčné produkty podávejte bez smetany nebo přidejte 1 unci plnotučného kokosového mléka.

Italská soda (krémová soda)

• Čas přípravy: 3 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 3 minuty
• Výtěžek: 1pití1x

Popis

Italská soda je snadný nápoj, který je zábavný a působivý! Smíchejte sirup,klubová sodaa smetanu na klasickou italskou smetanovou sodu.

Ingredience

• 3/4na1unce* ochuceného sirupu, jako Torani (použili jsme malinový)
• 8 uncí sodovka
• ½ uncetučná smetana** (volitelné)
• Šlehačka a koktejlová třešeň, k podávání (volitelné)

Instrukce

1. Přidejte sirup a sodovka do sklenice naplněné ledem a jemně promíchejte. Pokud chcete, přidejte smetanu.
2. Ihned podávejte, nebo ozdobte koktejlovou třešní (nebo šlehačkou).

Poznámky

*1 unce sirupu je velmi sladký nápoj, ale je vyváženější se smetanou. Při podávání bez smetany doporučujeme začít na ¾ unce a vyzkoušet chuť. Chcete-li převést na polévkové lžíce, 1 unce = 2 polévkové lžíce.

vánoční bourbon koktejly

**Doporučujeme přidat smetanu, protože dodává bohatý, krémový pocit v ústech a vyvažuje chutě. Pro vegany vynechte smetanu nebo nahraďte plnotučné kokosové mléko.

• Kategorie: Pití
• Metoda: Promícháno
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský