Peach Violet Empress Gin Sour

Pokud máte rádi Empress gin jako já, budete chtít přidat tento nádherný fialový koktejl do svého seznamu úkolů!

Jaro je tady a tento Peach Violet Gin Sour je prvním z mnoha jasných sezónních receptů na koktejl Empress gin. Nápadná barva Empress v kombinaci s jeho poměrně tradičním chuťovým profilem z něj dělá perfektní gin pro barevné jarní a letní koktejly.

Proč používat Empress 1908 Gin

Tento gin kyselý používá Císařovna 1908 Gin protože i když má brilantní modrofialový odstín, má ve skutečnosti docela klasickou chuť.

Jeho botanická řada zahrnuje některé zajímavé věci, jako je zázvor a růže, ale nejvýraznější je pro mě ostrý jalovec a citrusy.

Květy motýlího hrášku dodávají ginu jeho charakteristickou barvu, která se změní z indigové na fialovou nebo růžovou, když se k němu přimíchají kyseliny jako citrusy.

Tento koktejl je sytě fialový díky kombinaci Empress ginu, kapky fialového likéru (také známého jako creme de violette) a čerstvé citronové šťávy.

Jarní příchutě: broskvová fialka citron a máta

Broskev a fialka jsou neuvěřitelnou kombinací chutí jaro/začátek léta. Sladká kyselá chuť broskve kompenzuje intenzivně květinovou chuť fialek. Zde jsem použil citron a mátu k vyvážení sladkosti a zmírnění opojné květinové chuti fialkového likéru.

O fialovém krému

Crème de violette neboli fialkový likér je velmi sladký a velmi květinový likér. Každému nápoji, do kterého ho přidáte, dodá květinový nádech jara. Buďte však opatrní – příliš mnoho a váš koktejl může nakonec chutnat jako mýdlo.

Chuť Crème de violette je silná a může se rychle stát nepřekonatelnou. Nenašel jsem aplikaci, kde by bylo potřeba více než půl unce věcí. A stejně jako jiné výrazně ochucené likéry nebo likéry (předpokládejme absint) jej můžete také použít k „oplachování“ sklenice, aby bylo možné dodat komplexnost široké škále nápojů.

Tady jsem použil jen čtvrt unce fialového likéru. To stačí k tomu, abyste si vychutnali jeho intenzivní květinovou chuť a dodali nápoji trochu jeho inkoustově modrofialové barvy.

Pokud jste si právě vzali láhev créme de violette, abyste si vyrobili klasické letectví, a hledáte další recepty na fialové koktejly, zde je několik dalších nápadů:

Violet Gin & Tonic:přidejte ¼ unce (nebo dokonce jen tak málo jako barová lžíce) do 2 uncí květinového ginu a 4-6 uncí prémiové tonické vody, jako je Fever-Tree. Ráda přidávám i šťávu z čerstvého citronu nebo limetky. Violet Gin Sour: Smíchejte 2 unce květinového nebo citrusového ginu (například Uncle Val's Botanical Nolet's nebo Malfy Con Limone) ¾ unce jednoduchého sirupu ¼ unce fialového likéru ¾ unce citronové šťávy a jeden bílek v koktejlovém šejkru. Silně protřepejte bez ledu, aby se vytvořila pěna. Přidejte, přidejte a znovu protřepejte, aby nápoj vychladl. Přecedíme do kupé sklenice a ozdobíme jedlou květinou. Fialové Daiquiri: Smíchejte 2 unce bílého rumu ¾ unce jednoduchého sirupu ¼ unce fialového likéru a ¾ unce limetkové šťávy. Protřepejte s ledem, dokud nevychladne, poté sceďte do sklenice na kupé. Ozdobte limetkou nebo jedlou květinou.

Mohlo by se vám také líbit moje:

• Violet Gin Fizz
• Tropický leknín (gin, fialový a kokosový koktejl)
• Ananasovo fialové daiquiri
• 10 Nejlepší Levandulové Koktejly

Náhrady fialového likéru

Pokud žijete v kontrolním státě se státními obchody s lihovinami jako já, možná budete mít problém najít fialový likér. Můžete si ho objednat online z obchodů, jako je Dřevěný korek nebo Keg N láhev odcestujte do nejbližšího Total Wine nebo se místo toho rozhodněte použít fialový sirup.

Snadná možnost je Moninův fialový sirup který je obvykle snadno dostupný na Amazonu. Mezi další možnosti Amazonu patří Sirup s příchutí fialové Fabbri nebo 1883 Fialový sirup .

Pokud je jaro a vy budete mít to štěstí, že budete obdařeni trávníkem plným fialek vyrobte si vlastní fialkový sirup !

Všechno ostatní selže? Použijte levanduli.

Pokud nemůžete najít žádný fialkový likér nebo sirup, tento recept je stále vynikající, když se připravuje s levandulovým sirupem. Není to úplně to samé, ale levandule a broskev jsou další hvězdnou kombinací chutí, která skvěle funguje s ginem.

Doporučuji fialové likéry

Pro tento recept jsem použil Violet Liqueur společnosti Bitter Truth Company, ale mohu také doporučit:

• Rothman & Winter's Creme de Violette
• Likér Giffard's Violette

Nedoporučoval bych používat levnou značku jako je Drillaud. Levné umělé květinové příchutě způsobí, že váš nápoj bude jen levně a uměle chutnat. Vyberte si prémiovou značku při výběru květinového likéru nebo sirupu (myslím také růže nebo bezový květ).

Broskvový sirup nebo likér

Pokud máte a broskvový likér po ruce to použít. Pokud máte nějaké čerstvé krásné broskve, udělejte si místo toho můj sirup ve stylu broskvového oleo saccharum!

Tento snadný broskvový sirup nevyžaduje žádné vaření a jen trochu trpělivosti. Smíchejte několik nakrájených broskví s cukrem a nechte je uležet, dokud nezíská sirup. Přidejte trochu vody a voila. Získejte Jednoduchý recept na sirup z čerstvých broskví .

V závislosti na tom, jakou broskvovou složku použijete, možná budete muset upravit množství potřebného jednoduchého sirupu.

koktejl s grenadinou

Poznámka: Pokud používáte broskvový likér, doporučuji zvýšit jednoduchý sirup z ¼ unce na ½ unce. Pokud používáte broskvový sirup ve stylu oleo, ¼ unce jednoduchého sirupu by mělo stačit k udržení rovnováhy. A pokud je váš broskvový sirup docela sladký, možná budete moci vynechat jednoduchý sirup úplně.

Pokud pro vás dnes příprava broskvového sirupu není v plánu, doporučuji Tekutý alchymistický broskvový sirup .

Jemně sceďte koktejl pro nejlepší texturu

Tento nápoj doporučuji jemně scedit. Do šejkru se přidávají lístky máty a led je dokáže překvapivě rychle rozbít. Scedení koktejlu přes a jemné sítko zabrání tomu, aby kousky máty skončily ve vaší sklenici.

Jedlé květiny do koktejlů

Miluji jedlé květiny a toto je období, kdy je chci maximálně využít! Orchideje a violy jsou skvělé možnosti pro koktejly, jako je tento. Zjistěte vše o různých jedlých květinách ve vašich koktejlech v mém Koktejlův průvodce jedlými květinami .

Můžete si také vychutnat tyto další gin koktejly:

• Southside (s Empress Gin)
• Limoncello Reviver (s Empress Gin)
• Klasický Gimlet
• Borůvkový gin & tonikum
• Jahodová bazalka Gin Sour

Peach Violet Empress Gin Sour

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz Císařovna 1908 Gin
• 1 oz citronová šťáva
• ½ oz broskvový sirup nebo broskvový likér
• ¼ oz fialový likér Použil jsem The Bitter Truth Company
• ¼ oz jednoduchý sirup volitelný
• 3 lístky máty

Instrukce 

• Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do ¾ ledem.
• Protřepejte do vychladnutí a poté koktejl jemně sceďte do sklenice na kupé.
• V případě potřeby ozdobte jedlou květinou.

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 20. července 2025

Kategorie Gin Likéry Recept