Podívejte se na Pinterest, Instagram nebo Facebook a jedna věc je jasná: Jsme národ, který je také posedlý restauracími a zdravým životem. Není divu, že zdravé restaurace jsou jedním z nejrychleji rostoucích odvětví v restauraci. Vlastně mořské plody a místní vyladěné mořské plody a Protein, místní kultivované výrobky a zdravé potraviny pro kojence byly určeny pro nejlepší kulinářské trendy pro rok 2016 v prognóze restauračního průmyslu v restauracích. Mezi další oblíbené trendy patřily minimálně zpracované potraviny a bezlepkové předměty, které jsou prakticky synonymem pro lepší jídlo.
Přestože není nedostatek dobrých restaurací, řekli bychom, že identifikace těch, kteří skutečně dělají něco vzrušujícího a zvláštního, vyžaduje profesionální zacházení. A zdravé restaurace, ve kterých by vaše děti a přátelé, kteří milují rychlé občerstvení, by chtěli rozbít chléb, jsou ještě vzácnějším plemenem a jsou atribut, který podle našeho názoru kvalifikuje restauraci, která má být posouzena jako nejžhavější hru. Přečtěte si dále a objevte nejlepší zdravé řetězce a místní šperky ve vašem rodinném stavu nebo v jeho blízkosti, z nichž mnohé jsou podávány hustým, který se podobá určitému druhu zdravých věcí, které bychom se vařili.
Rychlý
Sladko
Místa :: Kalifornia, D.C, Illinois, Massachusetts, Md., N.Y., Pa., Va.
Milujeme tuto sladkogreen velmi dobře o vašem zdraví. Sweetgreen navazuje vztahy s místními dodavateli, aby vytvořili měnu se součástmi jednomyslných ingrediencí od zemědělců. Mají velké množství možností salátu, přidávají kořeněné krémové a misky naplněné celými zrny plnými jídla, jako je quinoa, železo, avokádo (jedno z našich oblíbených jídel s plnohodnotným jídlem), rozdrcené zelí, řepa a zelené listy. Skutečná zábava se však děje, když smícháte svůj vlastní salát. Upravte základ pro strouhanou kloub a organickou divokou rýži a házejte je čerstvým doplňkem, jako je kořeněná brokolice, hrášek a pečená zelenina-z trhu je čerstvá.
Organický převrat
Místa :: Pleasanton, Kalifornie.
Máte rádi rychlé občerstvení, ale podivně se všemi chemikáliemi a tvrdými ingrediencemi? Ekologický převrat státu se brzy stane vaší novou oblíbenou restaurací. Fast Joint, založený bývalým ředitelem Costco, je prvním konceptem „certifikované ekologické rychlé občerstvení“ v zemi. (Dokonce i soda je ekologická!) Jeho menu se skládá z obalu, misek, nabídek a smažených kuřecích sendvičů vyrobených z organického kokosového oleje. Přestože řetěz nedává hranolky, šoky ani klasické dezerty rychlého občerstvení, prodávají lahodný organický popcorn s kapajícím karamelem a čokoládou a vytvářejí sladký konec oběda nebo večeře.
Kuchyně
Místa :: Kalifornia, Colo., Illinois, Nev., Tenn., Tex.
skvělé předkrmy
V Lyfe Kitchen mohou zákazníci získat chutné, místní a vyvážené jídlo na zásobnících jen pár minut po zadání objednávky. Každý prvek nabídky se hodí až do 600 kalorií a většina z nich má také správný počet sodíků, což lze považovat za překvapivé, protože řetězec založil několik bývalých manažerů McDonald. Kromě nabídky terminálů, jako je snídaně, palačinky, ovoce, chléb, komprese, hamburgery, saláty, misky a talíře (pečený losos, rajčata
Vegetariánský gril
Místa :: Kalifornia, nebo., Wash.
Pokud jste se pokusili jíst více zeleniny, ale nemůžete vydržet chuť zeleniny, je to místo pro vás. Místo podávání bahenních klíčků, podivných směsí tofu a jiných esoterických jídel je vegetariánský gril dodáván známými americkými klasiky, jako jsou hamburgery, hranolky (vyrobené z květáku), „krab“ a mac n kuřecí balení. Mají také speciální sezónní nabídky, které mají po celý rok nejlepší povahu.
Jen salát
Místa :: New York, N.Y., Chicago, Ill.
Tomu lze nazvat pouze salát, ale řekli bychom, že rychlý objev je více než místo pro stavbu vlastních salátů a balení. Díky programu výživy a velvyslanci stravovacího řetězce a fitness je schopen poskytnout nabídku navrženou registrovaným dietologem a nabízí slevy loajálních salátů pro místní fitness kurzy. Každá restaurace, která svým klientům usnadňuje spáchání zdravého životního stylu, je v našich očích vítězem!
Tvorba šťávy
Místa :: New York, N.Y.
Generování šťávy můžete považovat za „pouze další obchod s koktejlem a studenou šťávou“, ale tvrdili bychom, že ano Velmi Více než to. Společnost, která existovala kolem roku 1999, zůstala módní a informovaná o potřebách svých klientů, otevírání a místech, kde se lidé setkávají s zdravím. (Ve skutečnosti existuje několik obchodů uvnitř Equinox Gyms.) Poté, co si všiml poptávky po čistém, zabalené pro jídlo a kousnutí, Eric Helms, generální ředitel, představil zcela novou měnu zvanou „Vegan4lunch“. Nabízí různé nabídky předložené kuchaři, jako je tacos jackfruit, jamburg Hamburg, Green Papaya Thai a Avocado Houby.
Proteinový pás
Místa :: Chicago, Ill., Col., D.C.
Nabídka Jezte to, ne tak! Oblíbené předměty, jako je zelený čaj Matcha, ovesné vločky (rozlité quinoa, lněná semena, proso a mnoho dalších!), Výkřiky a slané misky (z nichž mnoho může být přizpůsobeno jako veganské), je proteinový bar bezpečný pro přeplněné zdravotní spotřebitele.
Chléb
Místa :: Národní
Není to Chléb Je to naprosto nejzdravější restaurace v bloku bytů, ale dáváme jí mnoho bonusových bodů za to, že je tak rozšířený a dostupný, dokonce i v nejmenších městech. S více než 1 800 místy po celé zemi způsobuje, že polévka, salát a sendvič chytí jídlo za méně než 600 kalorií. Mezi naše poláry patří mísa s čočkou quinoa s kuřecím vývarem s 390 kalorií), rajčatová mozzarella flatbread a kuřecí salát z Apple kuře Fuji (550 kalorií). Jedno oznámení: Několik jídel je přepravováno půl dne do doporučeného množství sodíku a každodenního tuku (kuře s avokádem s rančem, podíváme se na vás!).
Těstoviny a společnost
Místa :: Národní
Podávají těstoviny založené na těstovinách (mnoho z nich může být vyrobeno z celého linguiniho!), Salátů a nízkých uhlohydrátů, „Buff“ proteinových misek inspirovaných asijskými, středomořskými a americkými příchutěmi, těstovinami a společnostmi pro všechny. Jsme rádi, že můžeme nabídnout každé jídlo, dvě velikosti: pravidelné a malé. Překlad: Pokud vám chybí něco jemnějšího než Pad Thai, můžete získat 550 kalorií místo toho, abyste házeli stravu na misku, která by normálně sloužila více než 1000 kalorií. Pečlivé slovo: Drž se dál od dezertů. Žádný z nich nepodléhá značce 450 kalorií a není to, co chcete jíst, pokud vaším cílem je ztratit tělesnou hmotnost.
Jasonova deli
Místa :: Národní
Toto menu Delicatessen je nejen plné jídel natolik, aby bylo něco, co jste vytvořili ve své vlastní kuchyni, ale Jason také používá ekologické ingredience, kdykoli je to možné, a pro hosty nabízí vegetariánské a lepek. Nejedná se však o jediné věci, které tento řetězec obdržel svá práva na chválu; Podporují také salát s krevetami a mangovým salátem, který byl vyvinut pomocí lékařských odborníků na University of Texas MD Anderson Cancer Center. Většina restaurací---nic neříká.
Připraven k jídlu
Místa :: New York, N.Y., Boston, Mass., Chicago, Ill., D.C.
Tento řetězec rychlého občerstvení z Velké Británie není jako konvenční americký rychlý občerstvení-to by si nebylo jisté, zda máme pocit, že nazýváme toto rychlé občerstvení. To je nejen mnohem výživnější než všechno, co bylo možné najít v McDonald's, řekli bychom, že je to vlastně pohodlnější. Po vstupu do Prety najdete chladničky zobrazené se sbírkou zdravých jídel a občerstvení. Na snídani najdete zaměstnance ETT, kteří se objevují na pěti ovesných vločkách, oves v noci nebo vejci s těžkým vařením, avokádem a hrncem quinoa. Mezi oblíbené večeře patří marocká čočka, kuřecí salát Caesar a kuřecí sendvič a avokádový sendvič. Další výhoda? Kromě obrovských koláčů, které vycházejí z jejich záležitostí, prodávají malý, dokonale řezaný dezertní sousto, ideální pro ty, kteří chybí něco sladkého, ale nechtějí spolknout kalorie Gajillion. (Gajillion je skutečné číslo, že?)
Chipper
Místa :: Národní
Víme, co si myslíte: „Jak vytvořil Chipotle seznam zdravých restaurací?“ Ale medvěd s námi! Navzdory několika explozi E. cola (pokud se můžete rozhlédnout, je to ...) a jejich masivní kalorie Burrito, tato rychlá cestovní restaurace Tex-Mex je jednou z nejbláznivějších v zemi. Jejich kompilační model nezávisle poskytuje plnou kontrolu nad každým zákazníkem, kolik kalorií skončí v jejich salátu, misce a taco, a ještě lepší je maso, veškeré maso hormonů a antibiotik a mnoho dalších ingrediencí je ekologické a získané od místních dodavatelů.
Hostinec
Místa :: New York, N.Y.
Představte si svou nedělní rodinnou večeři, přeskočte všechny nezdravé Casses a koláče. Takto je to jíst v Dig Inn. Jedná se o sezónní tržní restauraci, která nabízí místní zdroje a za rozumnou cenu. Můžete si vyrobit vlastní talíř výběrem základny (salát nebo plné obilí), bílkoviny (jako je steak, kuře, tofu nebo losos) a poté několika stránkami. Strany zahrnují pečené sladké brambory a vyrobené květák pro křupavý letní kuskus, kale a salát rebarbory. Můžete získat celý talíř zdravého a naplnit jídlo asi osm až deset dolarů - ještě více důvodů pro zastavení!
Pizza
Místa :: Národní
co dělat se zbytky lososa
Pokud by Chipotle a Pizza Cottage měla řemeslné dítě zaměřené na zdraví, tento obchod by byl. Blaze pohybuje každý sýr, zeleninu, maso a omáčku pod sluncem (ale skutečný) a můžete přidat tolik doplňků, kolik můžete poradit pouze za 7,65 USD. Nejlepší je: Díky super hořící peci vaří těsto za 3 minuty! Teď ŽÁDNÝ Nějaká vážná rychlá služba!
Eva
Místa :: Fla.
EVOS je také domovem letiště pro kuřecí proužky na letišti, pečené vzduch a samoprostředí, které nesou o 50-70 procent méně tuku než jejich konvenční odrůdy. Chcete -li udržet všechny své předměty na zdravější straně bez bočního chapadla, pomalu pečené maso a vyhýbání se mazlením a umělým ingrediencím. Dokonce i jejich koktejly (z nichž žádný neobsahuje více než 310 kalorií) jsou vyrobeny z organického mléka a skutečného cukru. Další důvod, proč milujeme řetěz: jsou opakem stínu. Od roku 1994 EVOS dobrovolně poskytovala informace o výživě a alergenech pro hosty. Dva palce na něj!
Nový Američan
Northstar Cafe
Místa :: Columbus, Ohio
Columbus, Ohio chain Northstar Cafe, has something for vegans, vegetarians, and wholesome food seekers alike. The stars of their lunch and dinner menu are their seasonal salads and house burger, which is made completely of organic black beans, brown rice, and beets! If you find yourself there before noon, check out the mint (!!!) iced cold-brewed coffee and pair it with the single ricotta pancake. Anywhere that helps its customers indulge their sweet tooth while keeping portions in check gets an A+ in our book.
Každodenní chléb
Místa :: N.Y., Head., D.C., Kalifornia.
Přestože Le Pain Quotidien je francouzský pro „denní chléb“, organické menu přesahuje daleko s výjimkou uhlohydrátů a kůry. Na svých 200 místech slouží na Instagramu hodné zdravé cesty, jako jsou jasně barevné bobule, chia pudink, avokádový toast, sendviče s otevřenými tvářemi, saláty a polévky. Nosí také mnoho organických vín a řemeslných piv pro zákazníky, kteří se chtějí trochu uvolnit.
Asian, hamburgery
Fúze pizzy
Místa :: Kalifornia, Ariz., Tex., Floryda, Ga., PA. VA.
S ekologickými složkami získanými z místních farem a předmětů bez nabídek lepek a laktózy není fúze pizzy typickou sousedskou pizzerií. Nemáte rádi jídlo? Zadejte objednávku z domu a jídlo převezme přední dveře v jednom z hybridních vozů společnosti. Mluvte o pizze společnosti se svým svědomím!
N/nak
Místa :: Los Angeles, Kalifornia.
Pokud chcete zkontrolovat N/NAKA (která byla nahrazena Šéfkuchař Na Netflix) máte skvělý vkus - a několik hodin na uložení! V této restauraci není možné objednat à la carte. (Kaiski je tradiční japonská večeře s více chody.) Hosté mají možnost moderního 13-chodového menu (USD 185) nebo 13-chodové vegetariánské menu (160 USD), které jsou vyrobeny ze sezónních ingrediencí a zabírají dobré dvě a půl hodiny práce. Čím pomaleji jíte, tím méně se můžete přejídat, takže tento koncept je ve skutečnosti docela brilantní a přátelský.
Organická restaurace Coppi
Místa :: D.C.
Italská restaurace se sídlem v D.C. používá nejen pro vaření pizzy, ale také řídí celou restauraci s elektřinou s větrem. Tato zdravá restaurace také dostává body za používání udržitelných ryb, ekologických výrobků a travnatého masa s volným vybavením. Když jste tam, podívejte se na Zuccca al Forno, spálená antipast squash skončila ricottou, červenou cibulkou, borovicovými oříšky, kapary a česnekem. (Smard!) Hledáte nové místo pro brunch? Kromě tradičního menu COPPI má také dvě další nabídky věnované veganské a vegetariánské nabídce. Veganské vrcholy Dal jsou 14. snídaně DALAVE Mírové snídaně, která se skládá z rýže quinoa s pečeným kokosem, cookie a ovocem a spodní východní stranou vegetariánského Reubenu, která je vyrobena z tempeh vařeného v soli, zelitě, na ruštině a karaway.
Makoto
Místa :: Bal Harbor, Fla.
Pokud znáte jiné restaurace Stephena Starra (El Zaj, Buddakan, Continental Restaurant a Martini Bar), už víte, že to jsou všechny destinace A-Maz-An-anga plné zajímavého designu a jídla, které vždy opouštějí vaše šálky, které chtějí více. Tato japonská restaurace se sídlem na Floridě se neliší. Šéfkuchař Makoto Okuwa, jeden z Morimoto Protégé, vytvořil menu s kreativní kombinací sushi a sashimi (vyrobených z čerstvých ryb létajících z Tokia třikrát týdně) a malé a velké záznamy, které umožňují hostům jíst, aby si udržovali jídlo pro oprávněnou velikost. Někteří lidé to jedí! Mezi schválené prvky menu patří miso moře Wolves, Edamam Menovec (Baklażan a Tofu Hummus, Edamame Tapenáde, Nori Wonton Frytki), čipy s melounem (tuňáka, bílé ryby, chobotnice, okurka, serrano vápno) Jalapeno.
Claire's Corner Copia
Místa :: New Haven, Conn.
Connecticut byl v nabídce Connecticut Fresh nabídku více než 40 let. Na snídani milujeme jejich sezónní sendvič gadget, který je postaven na celé zrna angličtině a nahromadí se pečenou ekologickou sezónní zeleninou, ekologické pytláctví vejců, pesto ricotta a mozzarella a jejich koktejly, které jsou uvedeny pod 250 kanály. Obědové menu a večeře protékají vstupními saláty, mexické cesty, jako jsou Quesadilly a Burrites, veganské a bezlepkové sendviče, pizza pizza, zeleninové hamburgery, kari, těstoviny a pečené vegetariánské desky. Je to eklektické menu s něčím pro každého. Jo, a nenechte si ujít dezerty; Mají litevský kávový dort, pro který zemře.
Sezónní
Místa :: Goleta, Kalifornia.
Jeśli szukasz jedzenia gdzieś, gdzie dosłownie wszystko jest w ofercie zdrową i sezonową, idź do spa Cafe w kurorcie Bacara
Blue Hill V Stone Barns
Místa :: Little Hills, N.Y.
Sedí dvacet -pět kilometrů severně od Manhattanu, Stone Barns Center pro jídlo a zemědělství, sedí v zemědělském a vzdělávacím centru v Pocantico Hills v New Yorku. Na stejném pozemském kopci Mieszko Blue v Ston Barns, slavné restauraci, která je zdrojem cestování z vlastních polí a pastvin, jakož i z jiných místních farem. To znamená, že věci, které byly vybrány ze země před několika hodinami, byly na talířích restaurace. Nejlepší část: Neexistují žádné nabídky pro Blue Hill v Stone Stodols. Místo toho hosté nabízejí mnoho menu „pastvy, zakořenění, kliknutí“ s nejlepšími nabídkami nabízenými poli a místním trhem. Přestože jsou náklady režiséra na hosta docela strmé, myslíme si, že se jedná o stravovací zážitek jednou v životě, který by měl ušetřit každé zdravé jídlo a milovníka vegetariánů.
ABC Kitchen
Místa :: New York, N.Y.
Wiele zieleni używanych w sezonowych naczyniach ABC Kitchen jest uprawianych bezpośrednio w ich własnej restauracji na dachu - i rzeczy, które nie pochodzą od regionalnych rolników i zespołów uczciwego handlu. Co więcej, całe menu jest wolne od pestycydów, nawozów syntetycznych, środków owadobójczych, antybiotyków i hormonów. Zamów jedną z ich pszenicy pizzy i pieczonego kalafiora z cebulą, okrudzką z orzecha włoskiego i smażonym jajkiem jako przekąski na stół, a następnie idź do łososia ze słodkim i pikantnym sosem marchewkowym, pieczoną marchewką i bazylią. Dże!
Malý stůl z řepy
Místa :: New York, N.Y.
Jako obyvatel v New Yorku a obrovský Veggie-Fan, musím přiznat, že píšu o malém červené řepě, díky kterému je mé srdce přeskočeno rytmus. Rustikální atmosféra je nejen hodná Instagramu, ale jejich nabídka zaměřená na sdílení je navržena, což znamená, že můžete vyzkoušet mnoho různých věcí! (Ve skutečnosti mají ve svém menu více aplikací, boků a superfood -batohované zeleninových desek, jako jsou předkrmy.) Během mého prvního jídla jsem se svým společníkem rozdělil nějaké malé talíře s jídlem, a pak jsem požádal naši servírku, aby si objednal výkop citronu, mořské soli a chilli. Ano, řekl jsem dezert - Jsem takový blázen! Nepřirozela na naši podivnou žádost; Zamiloval jsem se do tohoto úžasného jídla.
Zakladatelé zemědělců
Místa :: D.C., Montgomery County, Md., Tysons, Va.
Jak název napovídá, zakládající sezónní nabídka zemědělců obsahuje ingredience dodávané každý den ze stovek rodinných farem po celé Americe. Poskytují přátelské potěšení, jako je domácí soda, cukrovinky a banány banány podporované přímo s možnostmi přátel, jako je maso bez masa, a švýcarský reuben a kalafický rizotto steak. Ideální restaurace pro rodiny s dětmi? Tak si myslíme.
Roční období 52
Místa :: Národní
V 52 sezónách je motto „nejlepší každou sezónu přímo k vašemu stolu“ a toto heslo se dokonale odráží v jejich nabídce. Všechna jejich vstupní data je obtížné spoléhat na čerstvou zeleninu, která pomáhá vařit vše pod značkou 700 kalorií, mnoho z nich má méně než 500 kalorií. Dokonce i jejich připoutání se zaměřují na vegetariány a nízké osady; Několik našich oblíbených: pečená zelenina uhlí v Sherry Vinaigrette (90 kalorií), oholený kale salát v pečené ořechové vinaigrette (310 Kal) a salát quinoa a citrus (270 kalorií).
Vhodné pro speciální stravu
Nevěsta
Místa :: New York, N.Y.
Tento vegetariánský hotspot je jedním z mála, který získal status Bib Gourmand od lidí z Michelin Guide (stejně jako v Michelin Star), uznání považované za chlazení rybníků výjimečným jídlem. A je snadné pochopit, proč je bonbóny vítězem; V této restauraci nevyrábějí žádné smutné zeleninové hamburgery ani unavené tofu. Místo toho je jejich měna plná uměle složených, jemných jídel, jako jsou cuketové palačinky, růžičkové klíčky, mrkvové jezdce a kale polévky, podávané s špičatým vejcem a říjen.
zázvorové pivo a tequilu
Od Chloe
Místa :: New York, N.Y., Boston, Mass. (summer 2016)
Tato veganská, certifikovaná Košerová, je rychle známá pro zdravé pohodlné jídlo. Cílem je otřást předpokladem, že dobré jídlo je bez chuti a nudné - a zabít ho. Mezi jejich nejoblíbenější jídla patří zmrzlina bez mléka (4,95–9,95 USD), jejich komínový komínový salát Taco, jejich klasický hamburger (8,95 USD), který je vyroben z Temph, čočky (jeden z nejlepších vegetariánských zdrojů proteinu, které se podávají s vegetarizací a kazetou. Syro , slanina shiitake a mandlový parmezánový sýr.
Restaurace Nora
Místa :: D.C.
Legrační fakt: Nora restaurace byla první certifikovaná ekologická restaurace v Americe! Dostávají také všechny své výrobky od certifikovaných zemědělců a ekologických výrobců. To znamená, že maso a zelenina neobsahují syntetická hnojiva, pesticidy, antibiotika, hormony a GMO. Dávají spoustu zdravých malých desek a některé proteiny nabité proteiny, které jsou pouze k smrti. Nejvíce opláchnutí balíčku pánevních rukou, které se podávají s chůzi pyré, mrkev, zelí, zelené fazole a světelnou bylinkovou emulzí. Až budete příště v hlavním městě země, rozhodně stojí za to navštívit.
HU Kitchen
Místa :: New York, N.Y.
HU Kitchen, the best-ever cafeteria-style restaurant for Paleo-followers and processed food-haters alike, allows customers to assemble their ideal meal at the eatery's various food stations. In the plated meal area, customers can piece together veggie and whole grain side dishes with grass-fed, pastured meats, organic poultry, or wild seafood. At the Mashbar station, patrons with a sweet tooth can #CheatClean with Hu's healthy twist on build your fro-yo. Instead of dairy-based ice cream, they offer things like chia pudding and cashew cream, and the traditional sugary toppings are replaced with organic superfoods, such as chia seeds, fruit, grain-free granola, house-made almond butter , and toasted coconut. We could go on and on about this place; from smoothies and date-based dezert balls to coconut-wrap egg sandwiches and house-made chocolate bars, they literally have everything. Try it once and you'll be hooked.
Sushi Miyi
Místa :: New Haven, Conn.
Konektor sushi obvykle nabízí pouze jeden nebo dva nudné vegetariánské role, které se hodí jejich veganské a vegetariánské patrony. Sushi Miyi však není o tomto životě, který na sushi dává mnohem kreativní rotaci bez ryb. Venku mléka a med v restauraci naplnily chutě fíků, dat, rozinky, ovčího mléka, pečeného ječmene, skořice, kořeněné červené papriky, med, pistácie, olivové olivy z prvního lisování. Další hvězdná menu: Jafrican Queen, směs, která vyplňuje směs etiopské koření lilek, larchem, kozím sýrem, morelkou, avokádem, marinovaným ředkvicím a pažitkem. Nejlepší část: existuje také mnoho chutných možností masožravců; Každý je pro sebe něco.
Přirozená volba
Místa :: Portland, Ruda.
Přirozená volba's menu is built on a fresh mix of vegetables, fruits and grains, making a must-visit location for vegetarian around the nation. Though all of their dishes are sold à la carte, they have a drool-worthy, four-course tasting menu ŽÁDNÝ just per person! The menu is always-changing—and always delicious—and is best complimented by their cocktails and non-alcoholic sips (we love the turmeric spritzer made with turmeric drinking vinegar, turmeric-cinnamon syrup, and lemon) which are made table-side on a rolling bar cart.
