5 nejlepších instantních hrnců roku 2024 podle našich testů

Fotografie:

Věřte nebo ne, tlakový hrnec pochází z roku 1679: Francouzský vynález používal vysokoteplotní páru k dosažení podobných výsledků jako nízkoteplotní metody za mnohem kratší dobu. Ale byl to Instant Pot, který revolucionizoval tlakové vaření, zjednodušil a zajistil bezpečnost procesu, takže byl jednodušší a méně stresující. Na rozdíl od staromódních varné tlakové hrnce , Instant Pot je ultrafunkční, nepředstavuje žádný potenciál pro katastrofu a úhledně sedí na pracovní desce. Navíc jídla Instant Pot zaberou jen zlomek úsilí díky chytrému nastavení spotřebiče.

Vzhledem k tomu, že na trhu je řada instantních hrnců, pravděpodobně se ptáte, jak si takový vybrat. Začali jsme s 13 nejoblíbenějšími modely, abychom otestovali, jak dobře si každý poradí s každodenními úkoly při vaření. Také jsme je ohodnotili podle designu, uživatelské přívětivosti, všestrannosti a hodnoty. Protože jsme náš seznam zúžili na to nejlepší, může se váš výběr týkat velikosti a nastavení. Zde je to, co se nám na těchto pěti okamžitých hrncích líbilo.

Naše nejlepší celkově nejlepší:

Celkově nejlepší

FOTO: Amazonka

• Tento spotřebič se snadno čistí a je super přímočarý a je vhodný pro začátečníky i profesionály.

  
  
  
  

• S 8 litry by to mohlo být pro nezadané příliš velké.

  blaženost kousne

The Instant Pot Duo Plus 8-litrový víceúčelový tlakový hrnec, V4 měl téměř dokonalé skóre pro snadné použití a nezaváhal ani v žádné jiné kategorii. Ovládací panel byl přímočarý, s přednastavenými tlačítky a aktualizacemi stavu bylo snadné získat kuchaře, kterého jsme potřebovali, pomocí vedení hrnce. Vše, co jsme testovali, bylo dokonale uvařeno a tento model byl příkladem toho, co znamená mít rovnoměrný povrch vaření, stálé teplo a stálý tlak.

Také jsme zjistili, že tento instantní hrnec je hračkou k čištění. Když už jsme u toho, zmínili jsme se, že má dort? Toto zařízení má velmi vysokou návratnost investice, takže cítíme, že je to fantastická hodnota. Tento instantní hrnec bude přímo doma ve vaší kuchyni, ale bude také skvělým dárkem pro vášnivého domácího kuchaře ve vašem životě.

Kapacita: 8 litrů | Funkce: Tlakové vaření, pomalé vaření, rýže, pára, restování, jogurt, sous vide, koláč a udržování v teple (možnosti vyššího a nižšího tlaku pro všechny)

Nejlepší hodnota

FOTO: Amazonka

• Instant Pot Duo je velký pot s ještě větší hodnotou.

• Tento o něco starší model má nižší cenu, ale novější předvolby nejsou k dispozici.

Spotřebiče mohou představovat velký závazek a ještě větší výdaje. Náš výběr pro nejlepší hodnotu je Instant Pot Duo 8-litrový víceúčelový tlakový hrnec, V5 . Vzhledem k celkovému lepšímu výkonu než mnoho jiných modelů, které jsme testovali, je to nízké riziko za vysokou odměnu, pokud jde o Instant Pot. Díky 8litrové velikosti je ideální pro hostování rodiny a přátel, vaření večeře předem a dávkové vaření.

I když postrádá několik novějších předvoleb (tento model je o něco starší). pod vakuem , cítili jsme, že si v našich testech vedl tak dobře, že i tak stál za svou cenu. Myslíme si, že by to bylo ideální pro kuchaře s jakoukoli úrovní znalostí Instant Pot, od začátečníků po experty.

Kapacita: 8 litrů | Funkce: Vaření pod tlakem, pomalé vaření, rýže, pára, smažení, jogurt a ohřívání (možnosti vyššího a nižšího tlaku pro všechny)

Nejlépe s Air Fryer

FOTO: Amazonka

• Tento spotřebič, který kombinuje instantní hrnec a horkovzdušnou fritézu, je ideální pro ty, kteří chtějí omezit nepořádek na pracovní desce.

• Složitost Pro Crisp znamená, že není ideální pro začátečníky.

Při hledání spotřebičů s několika funkcemi je rozhodující zajistit, aby žádnému chyběla kvalita; byli jsme příjemně překvapeni konzistencí Instant Pot Pro Crisp & Air Fryer 8čtvrteční víceúčelový tlakový hrnec a vzduchová fritéza . Samotné vzduchové fritézy mohou být náročné na nákup, takže to zkombinujte s dalším nástrojem, jako je instantní hrnec nebo toast navrch může být záludné. Tenhle vydržel pod tlakem a během každého z našich testů vytvářel krásné jídlo.

Tento model věci zjednodušuje, se snadno čitelným displejem zobrazujícím aktualizace stavu a několika možnostmi uvolnění páry. Má jednu z nejširších škál možností vaření z hrnců, které jsme testovali, včetně nastavení dehydratace, sous vide a grilování. Tento instantní hrnec může být nejlepší spíše pro středně pokročilého kuchaře než pro někoho, kdo hledá možnost začátečníka. Jeho všestrannost z něj dělá výkonný přístroj do vaší kuchyně, ale díky velikosti a ceně se lépe hodí pro kuchaře, kteří hledají dlouhověkost a rozmanitost.

Kapacita: 8 litrů | Funkce: Tlakové vaření, pomalé vaření, restování na vzduchu, restování, sous vide, pečení, grilování. dehydratovat, napařit a zahřát (možnosti vyššího a nižšího tlaku pro všechny)

Nejlepší Smart

FOTO: Amazonka

• Pokud chcete ovládat všechny proměnné, tento Instant Pot používá aplikaci.

• Připojení spotřebičů k WiFi není pro každého.

Instant Pots jsou již navrženy jako intuitivní zařízení. Kromě snadno použitelné obrazovky a funkčních tlačítek Instant Pot Pro Plus Wi-Fi Smart 10-v-1 6-litrový tlakový hrnec nabízí kompatibilitu s WiFi, kde se můžete ke spotřebiči připojit prostřednictvím aplikace Instant Brands Connect App. V aplikaci je více než 1000 receptů, ale programování a ovládání Instant Pot ze smartphonu je jednoduché.

Zatímco všechny modely Instant Pot jsou navrženy tak, aby byly všestranné, tento zejména měl podle našich testů jeden z nejlepších rozsahů provozu. Velikost 6 litrů je ideální pro průměrnou rodinu nebo pro vaření věcí, jako je rýže a dušená jídla. Obsahuje také nastavení, která umožňují výrobu jogurtu, zavařování a NutriBoost, který je samomíchací. Kuchyňský chameleon, tento instantní hrnec je moderní a víceúčelový.

Kapacita: 6 litrů | Funkce: Tlakové vaření, pomalé vaření, rýže, pára, restování, jogurt, teplý, plechovka, sous vide a NutriBoost (možnosti vyššího a nižšího tlaku pro všechny)

Nejlepší Mini

FOTO: Amazonka

• Tento instantní hrnec o objemu pouze 3 litry je ideální pro jednotlivce a malé kuchyně.

• Díky užitečnosti Instant Pot si můžete rychle přát, abyste vytvořili prostor pro větší model.

Jen někteří lidé mají na pultu prostor pro 10litrový sporák, i když plní více funkcí. Ať už je vaše kuchyně plná nezbytných vychytávek, mačkáte se ve svém prvním bytě nebo nakupujete výhradně za účelem, jako je výroba jogurtu; malý instantní hrnec může být vaším nejlepším přítelem. The Instant Pot Duo Mini 3čtvrteční víceúčelový tlakový hrnec, V5 zachovává všechny víceúčelové funkce větších modelů Instant Pot v menším balení.

Design víka s otočným zámkem a rukojeti víka byly možná funkčnější než některé novější, větší modely. V našich testech vepřového masa si navíc vedl nejlépe z hrnců s propečením až do karamelizace. Celkově vzato jej doporučujeme jako pracovitý, prostorově nenáročný kuchyňský nástroj a je skvělým doplňkem, pokud jste typ člověka, který vždy hledá kuchyňské produkty na malé porce.

Kapacita: 3 litry | Funkce: Vaření pod tlakem, pomalé vaření, rýže, pára, smažení, jogurt a ohřívání (možnosti vyššího a nižšího tlaku pro všechny)

Náš oblíbený instantní hrnec

The Instant Pot Duo Plus 8-litrový víceúčelový tlakový hrnec byl okamžitě náš oblíbený ze všech testovaných modelů. Tento model, který porazil naše kuchařské testy s lehkostí a přesností, je funkční a cenově dostupný. Byli jsme ohromeni tím, k jak mnoha účelům slouží a jak snadné bylo použití a čištění. Doporučujeme ji každému, kdo chce skočit do hry Instant Pot.

Jak jsme testovali instantní hrnce

Testovali jsme 13 značkových instantních hrnců o velikosti od 3 do 8 litrů, hodnotili jsme jejich design, snadnost použití, výkon, snadné čištění, všestrannost a hodnotu. Kromě praktického výkonu naše testy také zahrnovaly zaznamenání obecných specifikací o zobrazovacích panelech, odolnosti a možnostech vaření ve vnitřním hrnci.

Naším prvním kuchařským testem byla miska z černých fazolí a rýže, pomocí které jsme vyhodnotili, jak dobře dokážete uvařit celé jídlo v hrnci a při rychlém tlakovém vaření. Druhým testem byl recept na grilovanou vepřovou plec, aby se zjistilo, jak si každý hrnec poradí s výraznějšími kusy masa (zda se vysuší, ztvrdne nebo se změní na kaši). Oba recepty si hrnce důkladně prozkoumaly a zhodnotily, jak zvládaly různé techniky vaření.

recept na kobylkový nápoj

Faktory ke zvážení

Velikost hrnce

Instant Pot nabízí dostupnost 3-, 6-, 8- a 10-litrových modelů a nabízí řadu velikostí, které je třeba vzít v úvahu při nakupování. Nejmenší, 3 litry, je ideální pro úsporu místa na pracovním stole v menších kuchyních a domácnostech nebo pro přípravu menších porcí, jako v domácnostech pro 1 nebo 2 osoby. Je také užitečné, pokud hledáte instantní hrnec, který by sloužil ke specifickému účelu s menším objemem – je ideální pro přípravu jogurtu nebo ovesných vloček. Instantní hrnec je také užitečným kuchyňským nástrojem zejména pro zimní recepty (všechny ty polévky a dušená jídla!), takže zvažte, jak vaříte sezónu od sezóny, abyste zjistili, jakou velikost potřebujete.

6litrová varianta je nejoblíbenější velikost Instant Pot, protože funguje pro většinu domácích kuchařů. Je všestranný a není příliš velký, takže má správnou velikost při vaření pro tři až pět osob. 8litrový hrnec nabízí dostatečnou kapacitu pro větší rodiny nebo kohokoli, kdo potřebuje dobrý nástroj na přípravu jídla nebo očekává zbytky, zatímco 10litrový hrnec je dostatečně velký, aby se do něj vešlo celé kuře.

Ovládací panel a doplňkové funkce

Zatímco všechny Instant Pots mají více funkcí, každý z nich má jedinečnou sadu možností. Všechna tlačítka na ovládacím panelu jsou nastavitelná, pokud jde o tlak nebo dobu vaření, což dává uživateli autonomii při vaření, i když zařízení provádí většinu práce samo. Pokud jde o specializovanější kuchařské projekty, možná bude nejlepší zhodnotit, na co plánujete ten svůj použít. Některé mají například nastavení na výrobu jogurtu, ale je to příprava nebo rozbíjení pro spotřebič, který potřebujete? Jiné nabízejí chytré funkce, které lze ovládat prostřednictvím aplikace, ale pokud plánujete být vždy poblíž svého Instant Pot, nemusí to stát za další výdaje.

Materiál hrnce na vaření

Některé instantní hrnce, jako např Instant Pot Pro 8-litrový víceúčelový tlakový hrnec které vytvořily naši kategorii Strong Contenders, mají extra silnou hliníkovou vrstvu na interiéru. Díky tomu je ohřev rychlejší než u standardního modelu a pomáhá při smažení.

Často kladené otázky

• Jak Instant Pots fungují?

  Instant Pots jsou elektrické tlakové hrnce. Spotřebič ohřívá vnitřní kapalinu k varu a vytváří velké množství páry. Atmosférický tlak uvnitř se zvýší na teplotu vyšší než je bod varu, kdy se pára pomalu uvolňuje a jídlo uvnitř se vaří rychle a konzistentně. Široká škála nastavení umožňuje uživateli vyzkoušet nekonečné množství receptů s malou chybou.

• Jaká je nejlepší velikost instantního hrnce?

  To závisí na tom, kolik lidí plánujete pravidelně obsluhovat. Instantní hrnce se dodávají ve velikostech 3, 6, 8 a 10 litrů. 3litrové instantní hrnce fungují nejlépe pro jednotlivce nebo páry, 5litrové slouží třem až pěti lidem a 8litrové snadno uvaří pro šest nebo více. 10-litrový přístroj zvládne úkoly, jako je dávkové vaření nebo dokonce celou šunku, takže je zde doslova spousta prostoru pro experimenty.

• Jak čistíte instantní hrnec?

  Dno elektrického sporáku je třeba zvenku jemně očistit vlhkým hadříkem. Interiér lze otřít, ale je nutné jej udržovat v suchu. Podle webu Instant Pot je vyjímatelný vnitřní hrnec vhodný do myčky nádobí. Ruční mytí, mýdlo a jemné drhnutí by se měly postarat o veškeré zbytky.

• Má Instant Pot nějaké nevýhody?

  Když je z procesu vaření odstraněn prvek času, mohou potraviny vařené v instantních hrncích trpět špatným vývojem chuti. Například, pokud byste chtěli udělat dušené maso, můžete se podívat na vaření masa odděleně, abyste vytvořili zhnědnutí a fond, což by prodloužilo proces.

Další instantní hrnce, které jsme testovali

Silní soupeři

Instant Pot Ultra 10-v-1 6litrový elektrický tlakový hrnec (150 $ na Amazonu)
6-litrový Ultra dopadl dobře v našich testech vaření. I když však nabízí 10 předvoleb, díky velikosti je méně univerzální; doporučujeme 8litrový model pro velké kusy masa, jako je pečeně. Nemluvě o tom, že je v současné době dražší než naše Nejlepší celkově, kterou bychom doporučili před Ultra.

Instant Pot Pro 8-litrový víceúčelový tlakový hrnec (190 $ Amazon)
Design tohoto Instant Pot se nám líbil, včetně jeho parního štítu a jeho vložky, která má (na rozdíl od ostatních námi testovaných) rukojeti. Také došlo k tlaku asi o minutu nebo dvě rychleji než většina ostatních. Ale mysleli jsme si, že v režimu restování by mohl být teplejší a neobsahuje fritézu. Opět tedy považujeme náš nejlepší celkový výběr za lepší hodnotu.

Instantní hrnec Duo Crisp + vzduchová fritéza 8čtvrteční víceúčelový tlakový hrnec (200 $ na Amazonu)
Fritéza Duo Crisp + Air Fryer boduje vysokou všestranností. Mezi jeho předvolby patří dehydratace a sous vide a můžete jej použít i na kynutí těst. Líbilo se nám, že jsme s ním mohli ovládat čas a teplotu, i když na uvolňování páry jsme si museli zvyknout. Také, jakkoli to zní jednoduše, líbí se nám, že má tlačítko „start“, díky kterému je jednodušší než u většiny instantních hrnců, které začnou vařit automaticky.

Co se na seznam nedostalo

Jak jsme zjistili, ne všechny Instant Pots jsou stejné. Zatímco většina splnila naše očekávání, existuje několik, které bychom nedoporučovali. Nelíbil se nám design víka Instantní hrnec Duo Crisp 6,5čtvrťový a viděli jsme, jak to někdo může nechat odemčené, aniž by si to uvědomoval. To znamená, že pro upozornění zobrazuje zprávu „neotvírejte víko“. Nelíbilo se nám ani ruční uvolnění tlakového ventilu na Instant Pot Max 9-in-1 6-litrový elektrický tlakový hrnec , a nedoporučovali bychom to těm, kteří ještě nevařili pod tlakem. Chvíli také trvalo, než došlo k tlaku.

Naše odbornost

• Christa Glennie je spisovatelkou a redaktorkou potravin na volné noze již téměř 20 let. Je také autorkou dvou kuchařek a specializuje se na trendy v jídle a pití, zemědělství, regionální foodways v západním New Yorku a restaurace. Její úcta k jednoduchosti a přehledné pracovní desce v kuchyni nakonec podněcuje touhu najít a vlastnit dobře navržené, víceúčelové, nejlepší kuchyňské nářadí ve své třídě.
• Pro tento kus analyzovala poznatky a data z našich interních testů Instant Pot, přičemž při sestavování tohoto seznamu také čerpala ze svých vlastních zkušeností a odborných znalostí.