5 snadných (a krásných) ozdoby koktejlů

Poslední aktualizace: 9. února 2021

Tento průvodce ozdoba na fotografii vás provede pěti jednoduchými, ale krásnými ozdobami koktejlů, které můžete snadno vyrobit doma bez ohledu na vaši úroveň dovedností.

Pokrýváme, jak je vytvořit několik pro tipy, jak je vypadat pokaždé perfektně, a také jaký druh nápojů jde s každou ozdobou.

Chcete se dozvědět vše o zvratcích citrusů a na tyto dovednosti nože? Podívejte se na můj Průvodce po ozdobách citrusů . Celkový začátečník? Vydejte se na to, jak vyrobit ozdoby koktejlů (pro začátečníky) .

Proč ozdobujeme naše koktejly?

Koktejlové ozdoby jsou dokončovací dotek, který přidává něco zvláštního k vašemu nápoji. Dobrá ozdoba může transformovat váš koktejl z běžného na naprosto Instagrammable .

Ozdobné mají sloužit jako dekorace na nebo ve skle, ale často slouží důležitějšímu účelu přidáním vůně nebo jemných příchutí do vašeho koktejlu.

Nepředpokládejte, že ozdoba uvedená v koktejlovém receptu je volitelná! Ozdobné, jako jsou zvraty nebo byliny citrusů, mohou zcela změnit způsob, jakým konečný nápoj chutná ovlivněním toho, jak voní.

V mém příspěvku se můžete dozvědět vše o účelu ozdoby a mnoha různých druhů Umění koktejlové ozdoby .

Následujících pět ozdob je snadno zvládnutelným vypadajícím působivým a přesahující jednoduchý limetový klín nebo olivy na koktejlovém výběru, se kterým už pravděpodobně znáte.

Tyto ozdoby jsou také rychlé a levné, takže jsou ideální pro domácí barman (zejména během sebepojetí!)

sladké nápoje

Pokud jste někdy přemýšleli, jak barmani a internetoví tvůrci nápojů dělají tak cool koktejlové ozdoby, tento tutoriál vás dostane na cestu k tomu, abyste si vytvořili spoustu vlastních!

Berry & Herb Špiwer

Začněme opravdu snadným, který je vhodný pro různé botanické nápoje a koktejly.

Tento bobule a bylinkový špíz dává vašemu hotovému nápoji jak krásnou čerstvou vůni bylin, tak chutné malé občerstvení.

Nápady párování Berry & Herb

Bobule a byliny jsou přirozenou kombinací a zjistil jsem, že většina bylin se s většinou bobulí opravdu dobře chodí, ale tento krátký seznam nabízí některé z nejběžnějších párů.

V poslední době jsem vyráběl limonádu s blátivými malinami a bazalkou, takže tento konkrétní špíz inspiroval. Další kombinace, které chcete vyzkoušet, jsou:

• Strawberry + Basil
• Raspberry + Mint
• Borůvka + tymián
• Blackberry + Sage

Zásoby:

• Bobule výběru
• Čerstvá bylina volby
• Koktejlový výběr

Jak udělat ozdobu:

Začněte výběrem bobulí. Chcete ovoce, které je stále pevné, ale zralé a správná velikost pro váš koktejl.

Například jahody mohou být někdy obrovské, takže si vyberte ty, které jsou dostatečně malé, aby se vešly vaše špízy a váš nápoj. Můžete také nakrájet jahody na polovinu, aby byly lépe zvládnutelné.

Vlastně upřednostňuji vzhled jahod na polovinu předvádějící jejich pěkně růžové a bílé interiéry - a dvě poloviny často se na výběr často perfektně hodí.

Vyberte si byliny . Pro byliny, jako je máta nebo bazalka, vytrhnou horní část stonku s listy, které tvoří pěkně vypadající malou kytici.

Budete chtít dostatek stonku, abyste ji mohli přilepit do svého nejvyššího bobule, takže pokud se z rostliny stříháte čerstvé.

Pomocí svého výběru koktejlu vytvořte díru pro bylinkovou stonku držet se do. To zajistí bylinu k bobulům a poté si zajistíte bobule tím, že je na výběr špízím.

S velmi měkkými bobulemi, jako jsou maliny, můžete pravděpodobně ponořit bylinkovou stonek přímo do bobule, aniž byste museli nejprve provést odsazení.

Ponořte stonek vaší bylinky do bobu do bobule a potom špejle bobule s výběrem koktejlu A pokračujte v přidávání bobulí k výběru, dokud není naplněn nebo nevypadá dobře.

Běžným pravidlem pro ozdoby, jako jsou olivy nebo třešně bobule, je použít liché číslo (1 nebo 3… 5!), Ale při opravujete nápoj doma žádná pravidla. Ty! Líbí se mi, že jsem někdy vyplňoval celý výběr koktejlů borůvkami a nestydím se to přiznat.

PRO TIP : Zvažte, jakým směrem chcete, aby vaše bobule čelily, jakmile se spojí. Při používání malin, jako na obrázcích, rád používám tři bobule podobné velikosti a čelím první a třetí bobule od skla a nechám prostřední bobule tvář nahoru na pijáka.

vegetariánské smoothie

Mírná vizuální variace, jako je tato, může způsobit, že ozdoba bude vypadat ještě přitažlivější (obzvláště důležitá, pokud chcete Vyfoťte skvělý obrázek vašeho nápoje ).

Nyní, když je vaše ozdoba Berryho a Herb špízová ozdoba úplné místo do nebo napříč koktejlovým sklem a užívejte si!

Jaké koktejly se dobře spárují s ozdobou bobule a byliny?

Zde je několik jednoduchých nápadů pro klasické a vlastní nápoje, se kterými se tento ozdobu spáruje. Je to obzvláště skvělé s koktejly ginu a je zábavné spojit bylinu s botanickým profilem vašeho ginu.

• Gin & Tonic
• Vodka Soda
• Tom Collins
• Daiquiri s blátivými bobulemi nebo Berry sirup (shodujte bobule zmatené v daiquiri s ozdobou)
• Basil Gin Smash (nebo Tato verze mocktail )

Fancy Pineapple Fronds

Tato ozdoba je další neuvěřitelně snadná možná nejjednodušší, která existuje! Ananasové listy přidávají tropické přitažlivosti na mnoho koktejlů od složitých nápojů Tiki na Basic Pina Colada .

Další informace .

Zásoby:

• Čerstvý ananas s pěkně vypadajícími/nezkrácenými listy
• Ostrý nůž
• Pár růžové nůžky (Najdete je v řemeslných obchodech nebo na Amazonka )

Jak udělat ozdobu:

Vyberte si dva až tři listy ananasu, které se pěkně vejdou do vaší sklenice. Chcete vybrat listy, které jsou v dobré kondici, ne prasklé nebo rozdrcené.

Rád si vybírám listy, které mají podobnou velikost, každý z nich o něco menší než druhý pro vizuální přitažlivost. Tato ozdoba je nejedná - je to všechno o vzhledu tady, takže chcete, aby listy byly co nejčernější a zelené.

Zasvašené hnědé listy jsou úplně lepší přeskočit, takže pokud máte ananas, který je trochu za jeho prvotřídní, možná se budete chtít místo toho rozhodnout pro ananasovou klínovou ozdobu.

Vytrhnout listy z ananasu Ořízněte bílé konce ostrým nožem nebo nůžkami, které jim poskytněte dobré oplachování a potom se držte.

Nyní můžete použít listy tak, jak jsou, nebo je můžete udělat další fantazii pomocí některých růžových nůžek.

Zvedl jsem pár z těchto nůžkových nůžků v řemeslném obchodě a jsou to zábavný nástroj pro výrobu všech druhů ozdoby (zkuste s nimi oříznout pomerančovou kůru!)

Jednoduše nakrájejte podél okraje ananasového listu s růžovými nůžkami a ujistěte se, že se zarovnejte klikata pokaždé, když potřebujete provést další řez.

Můžete se rozhodnout prořezat obě strany listu nebo jen jeden podle obrázku. Tato jednoduchá technika vyžaduje základní ozdobu a způsobí, že vypadá mimořádně zvláštní.

PRO TIP : Pokud chcete mít k dispozici ananasové listy pro ozdobu, udělejte si laskavost a vytrhněte všechny nejlépe vypadající listy z vašeho čerstvého ananasu.

Umyjte je osušte je zabalte do papírového ručníku a utěsněte je do pytle na mrazničku na zip. Listy můžete nechat v mrazáku měsíce a vytáhnout pár, kdykoli je potřebujete!

Jaké koktejly jdou s ozdobnou ozdobou ananasu?

• Pina Colada
• Sharkův zub
• Ananasová absinteová vodka soda
• Cobra's Fang
• Ananasová heřmánková limonáda

Apple fanoušek

Fanoušci Apple jsou krásná jedlá ozdoba, která trvá jen několik sekund.

Můžete si vyrobit ventilátor, jako je ten, který je zde na obrázku z jablek Pears Peaches Meruňky Nectarines, dokonce i švestky, pokud nejsou příliš měkké!

Tento typ ozdoby je skvělou volbou pro jakýkoli koktejl vyrobený s jakýmkoli z těchto ovoce.

Zásoby:

• Jablko
• Ostrý nůž
• Koktejl výběr

Jak udělat ozdobu:

Postavte své jablko vzpřímeně na prchavé desce a Udělejte řez asi ⅛ ze stonku odstranit jednu polovinu masa jablka bez řezání do jádra nebo semen. Budete mít pěknou tvář ovoce, se kterým můžete pracovat.

Umístěte řezanou část Apple tváře dolů na řezací desku a otočte ji tak, aby část, která byla dříve na vrcholu jablko (poblíž stonku), směřuje buď doleva nebo doprava.

čerstvý kopr až sušený

Tím, že se tento poloviční otočení před začátkem řezání ventilátorových kousků dostanete, dostanete krásné ostře špičaté plátky, spíše než ty se zaoblenou hranou.

Příklady obou viz obrázek níže. Apple kus vlevo byl přerušen způsob, jakým vycházel z ovoce, zatímco ten napravo byl otočen vodorovně.

Ořízněte každou stranu kusu Apple tak, aby vám zůstala pouze nejsilnější střední část.

Teď Malé nakrájejte maso do tří pěti nebo ještě více sekcí .

Udržování sekcí vedle sebe Použijte koktejl výběr, abyste sekce spojili dohromady .

Chcete je propíchnout asi na půl cesty mezi jejich prostředníky a jejich koncemi, takže jsou po rozmnožování stabilní.

Nyní jemně vynořte sekce a položte výběr na koktejlové sklo.

Jaké koktejly jdou s ozdobou fanoušků Apple?

• Jack Rose
• Bitter Apple Negroni
• Půlnoční slunce (Zmrazený broskev a koktejl Aquavit)
• Apple Martini
• První mráz
• Zahrada Eden
• Old módní s tematikou podzimu
• Jakýkoli koktejl zahrnující jablka nebo jablečný mošt!

Okurková stuha

Stuha okurky je krásný a elegantní způsob ozdoby čerstvou okurkou.

Tuto snadnou ozdobu lze zabalit kolem vnitřku sklenice srolovanou do těsné spirály nebo složené jako akordeon a špehovanou na koktejlovém výběru. Níže vás projdu skrz ozdobu akordeonového stylu.

Zásoby:

• Okurka (čím déle, tím lepší anglické okurky jsou pro to skvělé)
• Ostrý nůž
• Zeleninový šperk (volitelné, ale vysoce doporučeno)
• Koktejl výběr

Jak udělat ozdobu:

Umyjte a osušte okurku a poté odřízněte konce. Použití ostrého nože nebo škrabky na zeleninu začíná odlupovat tenké vrstvy okurky.

Vrstva, kterou budete chtít pro svou ozdobu, je taková, že pokud několik vrstev hluboko a není příliš mnoho vnější kůže.

Hledejte pěknou širokou vrstvu, která je většinou bílá s tenkou zelenou hranou . Jakmile narazíte na semena ve středu okurky, zašli jste příliš daleko. Tyto díry nasazené stuhy nebudou vydržet, jakmile jsou složeny a špízkové.

okurková omáčka

Nyní, když jste vybrali pěknou hladkou stuhu okurky Jemně ji složte tam a zpět, jak je znázorněno, a propíchněte jej dolů uprostřed hromady smyček pomocí koktejlu .

Pokud vaše okurka není příliš dlouhá, možná budete chtít na výběru použít dvě části složené pásky (to je to, co jsem zde udělal).

PRO TIP: Pokud je vaše okurka úzká, můžete z každé strany získat pouze jednu nebo dvě pěkně vypadající stuhy, které se loupají.

Mějte na paměti, že pokud plánujete tuto ozdobu na párty - budete chtít zásobit spoustu okurek a také naplánovat jídlo, které využívá veškerou přebytečnou okurku (nebo možná vodka naplněná okurkou).

Jaké koktejly jdou s ozdobou okurky?

• Gin & Tonic
• Okurka mincovna vodka soda
• Dračí ovocná okurka
• Aquavit & Tonic
• Jakýkoli koktejl zahrnující okurku!

Fancy Citrus Twist

Existuje spousta způsobů, jak si vymyslet základní kroucení citrusů, ale tento jednoduchý špičatý je oblíbený velmi působivý a není příliš obtížné.

Dozvíte se vše o ozdobě Citrus Twist a získejte více nápadů pro kreativní střih citrusů v mém Průvodce po ozdobách citrusů .

Podívejte se na video, kde najdete tutoriál týkající se jednoduché variace tohoto špinavého zvratu!

Zásoby:

• Citrusové ovoce
• Ostrý nůž
• Y-ve tvaru Y ve tvaru Y (volitelné, ale vysoce doporučené)

Jak udělat ozdobu:

Vyberte si ten pravý kus ovoce . Hledáte citronovou limetkovou oranžovou nebo grapefruitu s poměrně hladkou pokožkou, která se necítí příliš tvrdá nebo příliš jemná a kašovitá.

Tvrdé hrbolaté ovoce bývají trochu suché a křehké, zatímco měkké ovoce z přezdívky jsou často příliš mastné a při řezání se zvlhčují a budou k dispozici.

Podívejte se na pěkný baculatý kus ovoce, který se mírně dává při jemném tlaku.

Použití ostrého nože nebo zeleninového šlápnutí (moje osobní preference) k odstranění pěkného širokého řádku slupky.

Nechcete si vzít tunu bílé dřeně s kůrou, ale potřebujete nějaké, aby slupka měla dostatečnou tuhost, aby udržela svůj tvar.

Vizualizujte tvar zakřiveného listu (viz fotografie). Ořízněte odříznutí slupky od konce do konce jemně zakřivené okraje a na obou koncích vytvořte bod .

Čím širší kousek citrusové kůry začnete s jednodušším. Čím více zametací křivky můžete dát své cíle, než se dostanou k bodu, tím dramatičtější bude váš konečný zvrat.

nejlepší míchané nápoje s tequilou

Jakmile máte dobrý tvar Vyřízněte vertikální štěrbinu ve středu slupky asi 1 dlouhou . Tento plátek vám umožní posadit hotové zvrat na sklenici.

Nyní je čas snížit nějaké ozdobné malé hroty. Vyřízněte několik čárů z asi palec od každého bodu k okraji a zužují jejich délku podél křivky (Viz fotografie s černými čarami označujícími řezané čáry).

Jakmile provedete všechny své škrty Jemně ovinete kroucení kolem hůlky nebo tužky, aby nastavil svůj zakřivený tvar . Nyní máte velmi fantasticky vyhlížející Citrus Twist připravený k přidání do kupého sklenice!

Jaké koktejly jdou s fantastickým zvratem Citrus?

Příliš mnoho na seznam! Mezi velmi populární patří:

• Negroni
• Martini
• Vieux Carre
• Sazerac
• Takto staromódní Šafránový medový rum staromódní

Doufám, že se vám tento ozdobný tutoriál líbil! Pokud provedete některý z těchto ozdob, nezapomeňte je sdílet na Instagramu a označit mě @Moodymixolog ! Nemůžu se dočkat, až uvidím, co vytvoříte!

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 2. října 2021

Kategorie Ozdoby Konzultace