Více než 650 míst v Texas Roadhouse Ve Spojených státech najdete alespoň jeden Texas Roadhouse Restaurace v každém stavu kromě Havaje. Na těchto místech se podává přes 5 000 hostů. Díky těmto desítkám měst a tisícům zákazníků přicházejí stovky zaměstnanců na linku a obdrží objednávku na steacích odst. 1. Jedním z klíčů k úspěchu Texas Roadhouse je neuvěřitelný zákaznický servis, takže řetězec má samozřejmě surová pravidla, která musí zaměstnanci, zejména servery, dodržovat.
Proč je řetězec tak úspěšný? To samozřejmě zahrnuje jídlo. Lidé milují manuální steaky, slavný chléb podávaný s medovým skořicovým máslem a kreativními koktejly. Kromě toho milují skutečnost, že ceny potravin a nápojů v řetězci jsou obvykle nízké.
Kromě toho fanoušci milují životní prostředí v Texas Roadhouse, kde jsou v pohodě a vydáni. Toto prostředí je částečně vytvořeno dekorací každé restaurace v Texasu, ale pokud jste byli v Texas Roadhouse, víte, že se to děje také hlavně kvůli zaměstnancům, kteří jsou jasní, vřelí a příjemní.
Proč je takový standard sluneční soustavy pro servery Texas Roadhouse? To je nezbytné pro začátečníky. Existují také další pravidla, po kterých po serverech Texas Roadhouse.
Vaši hosté musí několikrát opakovat objednávky
Zacházet s
Podle Manuál Byl publikován online, který je součástí serveru v Texas Roadhouse, spočívá v opakování všeho zpět k hostu, aby se ujistil, že objednávka je správná. „Nesprávné objednávky budou mít obrovský dopad na náklady na jídlo, takže se ujistěte, že je vylepšujete,“ řekl průvodce. Efektivní správa objednávek byla pro tak rušnou restauraci obrovským tajemstvím. To může zkrátit dobu, kdy zákazníci čekají na jídlo a umožňují restauracím sloužit více zákazníkům.
Texas Roadhouse execs also credit top-notch order management and Roadhouse Pay, which allows guests to pay on a tablet at the table, with several record-breaking weeks at the beginning of this year . 'We really look at from a technology standpoint, any piece that can help the speed of our restaurants which obviously increases the traffic growth,' Gina Tobin, newly named president of the chain said.
Je vyžadován liniový tanec
Zacházet s
Máte ve svém osobním životě špatný den a snažíte se projít změnou, která slouží v Texas Roadhouse, s alespoň Pollouhou na tváři? Je pro vás nešťastné, pokud hudba začne hrát, protože všechny servery potřebují tanec v linii, špatný den nebo ne. (A bez ohledu na to, zda nenávidíte tanec linie.) Podle Vlákno , nejen servery potřebné k snížení tance v určitých časech, ale často jsou pozorovány tajnými zákazníky, aby zajistili dodržování předpisů.
Servery musí přivítat nové hosty s triviálním skriptem
Podle Kvíz , Každý server, který hovoří o novém stole hostů, se musí zeptat, zda již byl v restauraci, a pokud ne, musí recitovat skript, který částečně zní: „Jak jsme tak nadšeni, že tady všichni máme, doufám, že přicházejí mnohokrát! Oblíbený, čerstvý chléb s oblečením podávaným s krémovým medovým skořádním máslem, stejně jako všechny naše boční a legendární produkty!
Servery musí stoupat
Když si objednáte steak v Texas Roadhouse, váš server se zeptá, jak chcete, ale vždy se zeptá, zda chcete přidat vařené houby a cibuli. Proč? Ne proto, že by tyto příslušenství tolik zlepšilo chuť, ale protože jsou levné pro restaurace, ale mohou to být malý, ale významný nárůst celkového účtu. Můžete vařit houby a cibuli velmi dobře, ale víte pouze, že váš server se ptá, protože je povinen tak učinit.
Košile musí být skryty pokaždé, když je server na funkcích
Podle Texas Roadhouse Manuál , Jednotné zaměstnanci musí být plevel, je to docela jednoduché. Například: „Každý pár modrých džíny je přípustný, že v nich nemají slzy ani slzy.“ Ale je to trochu závažnější, pokud jde o boty, které musí být černé a neklouzly. Pokud však jde o košili, politika je opravdu drsná: tato košile musí být vždy skrytá, když je realitní server v restauraci. Kromě toho by se muži měli oholit a ženy nemohou nosit „hlasité barvy“.
Servery musí mít radu ohledně bazénu, často nespravedlivé
Zacházet s
Stejně jako mnoho restaurací platí Texas Roadhouse mnoho zaměstnanců výrazně pod minimální minimální mzdou a dokáže to legálně, protože tito zaměstnanci také dostávají tipy. Ale podle Rozdrcený , Mnoho serverů je nuceno šířit tak velké procento svých pokynů, které mzdy sotva rozvíjejí ve vztahu k právnímu minimu, když je vše řečeno a dokončeno. Mnoho zaměstnanců v Texas Roadhouse skončí jako odměnu pouze 9,36 USD za hodinu.
Více chleba není nikdy dodáno, pokud to není nutné
Za laskavým svolením útulného kuchaře
Mnoho restaurací ukládá koše chleba (nebo tyčinky nebo žetony), které tyto základní dovednosti aktivně nahrazují, jakmile se začnou zmenšovat. Zaměstnanci společnosti Texas Roadhouse však nesmí ke stolu přinést více chleba, pokud to někdo nevyžaduje.
Předchozí verze tohoto článku byla původně zveřejněna 9. července 2022. Byla aktualizována novými informacemi.
