Soda, cukrovinka a televize jsou pouze součástí potravin zodpovědného za zajištění zpracovaného rapu. Mají vysoký obsah tuku, cukru a soli a zastrašující nezbytné živiny. Ale ne všechno, co se prodává v kapse nebo láhvi, je dietní ďábel. Nevěříš? Zvažte: Každé jídlo, které bylo vyčištěno, řezané, vyhřívané, pasterizované, zakreslené, vařené, konzervované, zmrazené, smíšené nebo zabalené, se považuje za „zpracované“. Tato definice zahrnuje obrovské kontinuum potravin a uzlů, jako je box a veselé zelí ve stejné kategorii! Proto není přesné označit všechna zpracovaná potraviny „dobrá“ nebo „špatná“. Ano, měli byste jíst geparda s mírou, ale není důvod k mytí, řezání a boxu zelí. Abyste vám pomohli dešifrovat, které tašky a zabalené jídlo si zaslouží místo v koši - i když jste povinni „jíst čisté“ nebo jídlo zpracované nixem - je vám to jedno, ne! Volal posádka dietologů. Zde je to, co museli říct:
Čaj
Zacházet s
„Je nešťastné, že termín„ zpracování “způsobuje obrazy cukru a soli, protože ne všechny zpracované potraviny jsou nezdravé,“ říká Heather Mangieri , RDN, specialista na sportovní dietu. „Ve skutečnosti je mnoho z nich skvělé doplňky stravy - a zelený čaj je ten, který patří do této kategorie. Čajové listy obsahují více sloučenin a kondicionérů, které mohou zvýšit metabolismus a zdraví.“
Suché ořechy
Zacházet s
„Zájem, suché ořechy jsou jedním z mých oblíbených občerstvení,“ říká Elisa Blooms , MS, RDN, CDN, Registrovaná strava a autor Mladší příští týden . Ano, jsou zpracovávány, ale unce pro unci, jsou výživné se syrovými ořechy a jsou dobrým zdrojem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a několika vitamínů a minerálů. Chcete -li změnit stravu, doporučuji jíst syrové a sušené ořechy.
Kokosové mléko v plechovkách
Přestože je kokosové mléko vysoce zpracováno, není třeba se cítit provinile, pokud jste fanouškem. „Na rozdíl od kokosové vody musí být kokosové mléko zpracováno pro účely kokosu,“ vysvětluje Cassie Bjork, RD, LD Zdravý jednoduchý život . „Kokosové maso se obvykle namočí do horké vody, než byl zdravý tuk vyroben shora a poté se uchoval do nejdelšího trvanlivosti. Ačkoli musí projít těmito kroky, kokosové mléko bez dalšího cukru nebo doplnění je zdravým zdrojem tuku, což je úžasné v polévkách, koktejlech a kávě.“
Mrkev pro děti
Zacházet s
Podle studie Národního průzkumu zdraví a výživy poskytuje zpracované ovoce a zelenina značné množství denního příjmu vlákniny, kyseliny listové, draslíku a vitamínů A a C -které většina z nás zabírá. Z tohoto důvodu si dietologové často myslí, že jsou skvělým doplňkem stravy. „Stejně jako konvenční mrkev je mrkev pro děti vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a K a dobrých zdrojů vlákna a draslíku,“ poznamenává země. A co víc, protože jsou předem a jsou připraveni ke spotřebě, dělají zdravé jídlo ještě pohodlnější pro to, kým jsem!
Dehydratované maso
„Dehydratované maso a ovoce podléhají procesu odstraněným k odstranění vody, aby se umožnila delší životnost skluzavek bez přidávání konzervačních látek nebo chemikálií. Přestože je považována za„ zpracované “, tyto občerstvení poskytují pohodlný, přenosný zdroj bílkovin a uhlohydrátů. Pro nejlepší zdroj živin, doporučuji dehstované maso z trávy,“ říká Bjork.
Olivový olej
Zacházet s
„Olive Olive je úžasné lékařské jídlo, které si mnoho lidí neuvědomuje, je zpracováno. Ve skutečnosti, pokud byste se měli pokusit vyrobit pouze jednu z vašich vlastních oliv z oliv z prvního lisování, potřebujete nejméně 2 000 oliv!“ SCAPIRO MS, RD, registrovaný dietolog v soukromých praktikách v New Yorku a Connecticute. Je bohatý na jednosgray tuk, o kterém je známo, že chrání před kardiovaskulárním onemocněním, mrtvicí, Alzheimerovou chorobou a poškozením jater.
Mléčné výrobky
Zacházet s
espresso margarita
Dobrá zpráva, milovníci sýrů! RDS tvrdí, že sýr je zpracované jídlo, které si zaslouží místo na talíři. „Téměř všechny odrůdy sýrů zpracovávají a pasterizace zabíjení bakterií z obalu. Mnoho odrůd je však fantastickým zdrojem zdravého tuku,“ říká Bjork. Řecký jogurt a mléko také žijí, zdravé zdroje mléka a mléčných výrobků, které zpracovávají zpracování před tím, než narazí na police supermarketů.
Ovesné vločky
Zacházet s
Všechny odrůdy extrahovaných a velmi zdravých odrůd zpracování oceli. Ovesná ovesná vločka je však zdravé jídlo bohaté na výživu vlákna, která pomáhá předcházet toku, snižuje nízký cholesterol a snižuje riziko hypertenze a kardiovaskulárních chorob, říká Schapiro.
Vlašský ořech
Všechny ořechy jsou zpracovány pro snadné rozšíření - a ve skutečnosti je to docela prospěšné pro trávení, říká Bjork. Proč? Když jsou částice potravin menší, je pro tělo snazší absorbovat a vydávat živiny. Kromě toho jsou přírodní ořechy - vyrobené pouze z ořechů a soli - naplněny vlákny, vitamíny, minerály, zdravým tukem a mozkem. Chybí mu sladká a slaná pochoutka? Bjork naznačuje, že jablko je doplněno několika polévkovými lžičkami arašídového másla a několika čokoládovými lupínky.
Všechno nové v roce 2015! Užijte si všechna svá oblíbená jídla - a sledujte, jak zmizí libry! Kliknutím sem si koupíte nový, který jej budete jíst, ne tak! Zarezervujte si autoritativní průvodce pro všechny své oblíbené restaurace a supermarkety.
