Krvavý pomeranč kurkuma zázvor mocktail

Tento osvěžující zimní mocktail je šumivý, barevný a ten správný mix citrusů a koření. Využijte letos sezonu krvavých pomerančů a protřepejte tento neobvyklý bublinkový nápoj během pár minut!

Rychlý a snadný kurkumový zázvorový sirup dodává hlubokou zemitou chuť s návalem pikantního zázvorového koření. Výroba tohoto sirupu trvá jen pár minut a dodává spoustu chuti. Získejte Recept na kurkumový zázvorový sirup a zjistěte, jak můžete přidat ještě pikantnější chuť!

Skutečnou hvězdou tohoto nápoje je čerstvě vymačkaná jasně červená šťáva z krvavých pomerančů. Hledejte ovoce s viditelnými červenými skvrnami – ty budou mít uvnitř často nejčervenější barvu. Některé krvavé pomeranče jsou více červené než jiné. Čím červenější je ovoce, tím sladší a více bobulovitá bude jeho šťáva chutnat.

Kdy jsou v sezóně krvavé pomeranče?

Krvavé pomeranče lze nalézt ve většině obchodů s potravinami v USA od prosince do dubna. Letos jsem je začal vídat na Whole Foods v říjnu, což bylo skvělé Halloweenské nápoje .

Chcete-li vybrat nejlepší krvavé pomeranče, hledejte pokožku s poměrně hladkou kůží, která má červenou vínovou nebo tmavě oranžovou barvu. Ovoce s bledou slupkou má podle mých zkušeností tendenci být uvnitř méně červené.

keře pijí

Budou stále chutnat, ale nezískáte tolik té intenzivně červené barvy. Vyhněte se ovoci, které má příliš jemnou slupku. Tyto jsou po své nejlepší kvalitě a budou mít kašovité maso, které je méně chutné.

Jak odšťavnit krvavé pomeranče

Protože krvavé pomeranče jsou docela malé, rád s nimi odšťavňuji lisem na citrusy ve stylu lokte. Je to stejný nástroj, který používám na odšťavňování citronů a limetek. Tyto nástroje najdete v různých velikostech včetně jeden speciálně určený pro pomeranče to je trochu větší. 

Můžete také použít: výstružník na citrusy elektrický odšťavňovač nebo a pár kovových kleští . Ano kleště.

Pomeranč nebo jiný citrusový plod rozkrojte napůl a vložte mezi obě ramena kleští masou stranou ven. Umístěte jej doprostřed obou stran kleští spíše než na oba konce.

Oběma rukama zmáčkněte ramena kleští a vyjměte šťávu z ovoce s mnohem menší námahou, než kdybyste je mačkali ručně!

Krvavý pomeranč kurkuma mocktail přísady

Tato maketa je vyrobena z citrusů, kořeněného sirupu a perlivé vody. K výrobě sirupu budete potřebovat kurkumový zázvorový cukr a vodu.

Poznámka: během roku, kdy v obchodech nenajdete krvavé pomeranče, můžete to udělat z čerstvě vymačkané šťávy z jakýkoli jiný druh pomeranče a ještě bude chutnat!

• 1 unce krvavého pomerančového džusu
• 1 oz kurkumový zázvorový sirup
• ½ oz limetkové šťávy
• Klubová soda
• Volitelná čerstvá máta na ozdobu

Odměřte své ingredience pomocí jiggeru nebo polévkových lžic. Jedna unce je stejná jako dvě polévkové lžíce. Půl unce je jedna polévková lžíce.

Naplňte sklenici ledem a nalijte na led čerstvě vymačkané citrusové šťávy a sirup. Míchejte, aby vychladla, pak přidejte pár uncí vychlazené sody. Můžete použít solnou vodu nebo perlivou minerální vodu, co máte po ruce.

Nápoj jemně promíchejte a poté ozdobte plátkem krvavého pomeranče a snítkou máty. Mátová ozdoba dodává svěží chladivé aroma, díky kterému je nápoj ještě osvěžující. Další skvělou zimní ozdobou tohoto nápoje je snítka čerstvého rozmarýnu.

Můžete se také těšit na:

• Iced Ombre Golden Milk
• Jednoduchý sirup z kurkuma a zázvoru
• 5minutový ananasový zázvorový sirup
• Bazalka Lime Smash Mocktail
• Limonáda broskvového zeleného čaje

Krvavý pomeranč kurkuma zázvor mocktail

Ingredience  1x2x3x

• 1 oz krvavý pomerančový džus (čerstvě vymačkané)
• 1 oz kurkuma zázvorový jednoduchý sirup
• ½ oz limetková šťáva (čerstvě vymačkané)
• klubová soda nebo jiná perlivá voda

Instrukce 

• Odměřte své ingredience pomocí jiggeru nebo polévkových lžic. Jedna unce je stejná jako dvě polévkové lžíce. Půl unce je jedna polévková lžíce.
• Naplňte sklenici ledem a nalijte na led čerstvě vymačkané citrusové šťávy a sirup.
• Míchejte, aby vychladla, pak přidejte pár uncí vychlazené sody. Můžete použít solnou vodu nebo perlivou minerální vodu, co máte po ruce.
• Nápoj jemně promíchejte a poté ozdobte plátkem krvavého pomeranče a snítkou máty. Mátová ozdoba dodává svěží chladivé aroma, díky kterému je nápoj ještě osvěžující. Další skvělou zimní ozdobou tohoto nápoje je snítka čerstvého rozmarýnu.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 9. prosince 2024

Kategorie Mocktaily Recept