Rychlý průvodce římským salátem

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Zde je to, co byste měli vědět o římském salátu! Tato křupavá listová zelenina je ideální do salátů, sendvičů a dokonce i na grilu.

Pokud jde o všestrannost jako listová zelená, římský je král! Římský salát je druh salátu s vysokými, tmavě zelenými listy s pevným středovým žebrem. Vnitřní listy jsou světle zelené a křupavé, známé jako římské srdce. Římský má jemnou, sladkou chuť a hydratační křupavost. Nejznámější pro klasiku Caesar salát , římský je ideální do salátů, ale funguje i grilovaný. Zde je trochu více o tomto křupavém zeleném salátu a našich nejlepších způsobech, jak jej použít v receptech.

vaječná náhražka na palačinky

Nákup a skladování římského salátu

Na co si dát pozor, když kupujete římský salát v obchodě? Co byste měli vědět:

• Hledejte salát s pevnou hlavou a pevnými, lesklými listy. Vyhněte se ochablému nebo matnému salátu s odbarvenými nebo zažloutlými částmi.
• Římský salát před mražením důkladně omyjte. Odstraňte všechny volné vnější listy. Zabalte ji volně do vlhkého hadříku nebo ji vložte do vzduchotěsné nádoby. Romaine vydrží chlazený 5 až 7 dní.
• Nebo omyjte a osušte a uložíme v odstředivce na salát do lednice. Odstředivka na salát rychle usuší zeleninu! Celé nebo nakrájené listy můžete nechat přímo v odstředivce a umístit do lednice.

Výživa římského salátu

Je pro vás římský salát dobrý? Ano! Římský salát je velmi nízkokalorické jídlo, které je plné vitamínů a živin. Zde je přehled výživy římského salátu:

• Velmi nízký obsah kalorií. Jeden šálek nakrájené římské římské má pouze 8 kalorií ( zdroj ).
• Romaine nemá žádný tuk, cholesterol ani sodík. Ať už je váš salátový dresink jakkoli, při přípravě této zeleniny na to pamatujte.
• Dobrý zdroj vitamínu A, vitamínu K a kyseliny listové. ( zdroj )

Recepty na římský salát

Římský salát se nejčastěji konzumuje syrový, ale dá se i vařit! Použijte ho do salátů, do sendvičů nebo jako ozdobu na tacos. Je to také skvělé grilované! Zde je několik nápadů na recepty:

Římský salát se zelenou bohyní

Tento římský salát je jednoduchý a úžasný! Spáruje osvěžující hlávkový salát se smetanou Zelený dresing Goddess a křupavou strouhankou.

Japonské pantofle

Grilovaný Romaine

Grilovaný římský salát je jednoduchý na přípravu a dodá každému salátu nádherně kouřovou chuť. Jako jednoduchý předkrm nebo přílohu posypte parmazánem!

Klasický Caesar salát

Zde není žádný římský recept slavnější než klasický Caesar salát! Tento paralyzér má dokonalou rovnováhu krémové domácí dresink , křupavé krutony a křupavý salát.

recepty na pizzu

Oblíbený sekaný salát

Římský je ideální na sekaný salát a tento ohromí všechny kolem stolu! Domácí italský dresink, křupavá zelenina a parmazán se snoubí v jeden mimořádný salát.

Konečný taco salát

Zde je recept na nejchutnější taco salát: zdravá a snadná večeře, kterou každý miluje – a přizpůsobitelná pro jakoukoli dietu! Římský salát je ideální záhon pro pikantní polevy.

Perfektní italský salát

Tento klasický italský salát je úžasná příloha! Obsahuje křupavý římský salát, křupavé krutony, pikantní pepperoncini a působivý domácí dresink.

Další FAQ

Chcete se dozvědět více o romaine? Zde je několik dalších často kladených otázek:

• Co je římská náhražka? Zkuste třeba máslový salát Bibb salát nebo bostonský salát. Není to tak křupavé, ale chuť je sladká a jemná.
• Je bezpečné jíst římský? Ano FDA říká, že epidemie E. coli spojená s římským salátem skončila .

co ještě chceš vědět? Dejte nám vědět do komentářů níže: a dejte nám vědět, pokud některý z těchto římských receptů vyzkoušíte!

Více rychlých návodů? Pokus Rychlý průvodce Endive , Rychlý průvodce máslovým salátem a Rychlý průvodce Frisee .

Římský hlávkový salát

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento římský salát je jednoduchý a úžasný! Snoubí se s osvěžujícím hlávkovým salátem se smetanovým dresinkem Green Goddess a křupavou strouhankou.

nejlepší způsoby, jak udělat kapustu

Ingredience

• 2římské srdce (asi8 šálkůnasekané)
• 2ředkvičky nakrájené na tenké plátky
• 1šalotka nakrájená na tenké plátky
• ½ šálku Oblékání zelené bohyně (nebo Koriandrová omáčka pro vegany)
• ¼ šálkuitalské panko*
• hobliny parmazánu, na ozdobu (volitelné)

Instrukce

1. Nasekejte římská srdce. Ředkvičky a šalotku nakrájíme na tenké plátky.
2. Vytvořit Oblékání zelené bohyně .
3. Umístěte římský pokrm na salátové talíře nebo velký talíř. Navrch dejte nakrájené ředkvičky, šalotku a hobliny parmazánu. Zalijeme dresinkem a posypeme italským pankem.

Poznámky

*Panko je strouhanková směs japonského typu, která je vzdušnější a lehčí než tradiční strouhanka. Má křupavou texturu, která je uspokojivější na salátech (strouhanka je mnohem jemnější s téměř pískovou strukturou). Italsky znamená, že se přidávají bylinky a sůl. Italské panko nebo obyčejné panko byste měli snadno najít v místním obchodě s potravinami (často prodávají také bezlepkové). Pokud máte pouze obyčejné panko, můžete ho okořenit: smíchejte ½ šálku panko s ⅛ lžičkou košer sůl a ½ lžíce italského koření (nebo 1 lžička sušeného oregana a ¼ lžičky každé sušené bazalky a tymiánu).

• Kategorie: Salát
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: Salát
• Strava: Vegetariánský