Recept na jednoduchý sirup z cukrové třtiny

Tento jednoduchý sirup z cukrové třtiny se tak snadno vyrábí a je to perfektní způsob, jak přidat lahodnou sladkou mátovou příchuť do jakéhokoli nápoje. Připravte si horkou čokoládu z máty a martini z cukrové třtiny a mnoho dalších sezónních nápojů s tímto zábavným (a rychlým!) jednoduchým receptem na sirup.

Složení jednoduchého sirupu z cukrové třtiny

Tento jednoduchý sirup se skládá ze tří ingrediencí: cukrové vody a cukrových třtin! Můžete si jej přizpůsobit podle svého vkusu, ale zde je návod, jak začít.

Cukr a voda

Když říkáme „jednoduchý sirup“, mluvíme jednoduše o směsi stejných dílů cukru a vody. Když cukr rozpustíte ve vodě, stane se z něj sirup, díky kterému je přidání trochu sladkosti do nápojů (zejména studených) mnohem snazší než přidání cukrových granulí. Více se dozvíte v mém komplexním Kompletní průvodce jednoduchým sirupem .

Doporučeným cukrem pro tento recept je bílý stolní cukr, i když můžete použít i jiné druhy cukru, jako je čistý třtinový cukr turbinado, dokonce i hnědý cukr.

Preferuji čistou neutrální chuť bílého cukru pro tento sirup a také miluji jasně růžovo-červený odstín, který sirup získá po rozpuštění bonbonů! Pokud použijete jiný cukr, uvědomte si, že barva bude matnější nebo tmavší. Na tento recept budete potřebovat jeden šálek vody a jeden šálek cukru.

ovesné vločky banánové muffiny zdravé

Candy hole nebo mátové tyčinky

Tento sirup se vyrábí rozpuštěním bonbónů do horkého jednoduchého sirupu. Koupil jsem krabici Přírodní cukrové hole Spangler protože jsem chtěl přírodní mátovou příchuť, ne umělou. Někdy může mít umělá příchuť máty peprnou příchuť jako stará zubní pasta. Rozhodně to není příchuť, pro kterou tady jdeme! Na následující recept budete potřebovat šest bonbonů.

Můžete použít jakoukoli značku bonbónů s příchutí máty nebo tyčinky máty, které se vám líbí. Pokud použijete červené a bílé, získáte jasně růžově červený sirup. Pokud použijete červené a zelené pruhované bonbóny, nejsem si jistý, jakou barvu nakonec získáte, ale pokud je teorie barev nějakým vodítkem, může to být matně hnědá. Pokud vám nezáleží na barvě, použijte jakékoli barevné bonbony, které se vám líbí.

Jak vyrobit sirup

V malé pánvi smíchejte jeden šálek cukru, jeden šálek vody a šest nezabalených bonbonů. Je užitečné rozdělit bonbony na menší kousky, aby se rychleji rozpustily.

míchaný nápoj se zázvorovým pivem

Směs za stálého míchání zahříváme na středně vysokou teplotu, dokud se všechen cukr nerozpustí. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na středně nízkou a vařte 5–10 minut, nebo dokud se všechny cukrové tyčinky nerozpustí.

Bezpečnostní poznámka : Při vaření jakéhokoli sirupu buďte opatrní, abyste se nepopálili. Při míchání sirupu noste chňapku, pokud trochu bublá nebo vůbec prská.

Sirup pečlivě sledujte a často jej míchejte, protože kousky cukrové třtiny se shluknou a přilepí na dno pánve. Časté míchání pomůže jejich rychlejšímu rozpuštění a zabrání jejich připálení.

zelený koktejl

Když se pevné látky úplně rozpustí, sundejte rendlík z plotny a nechte vychladnout. Když má sirup pokojovou teplotu, nalijte jej do skleněné láhve nebo dózy a uchovávejte v chladničce po dobu až dvou týdnů.

Záměny a variace receptů

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak tento sirup upravit.

Organické a bez barviv

Pokud se chcete vyhnout umělým barvivům, můžete to zkusit Organické cukrové tyčinky YumEarth . Jsou vyrobeny z organických ingrediencí bez barviv a šetrných k alergenem. Ještě jsem je nezkoušela, ale znějí skvěle!

Jiné druhy mátových bonbónů

Jako poznámku můžete také použít mátové bonbóny, jako jsou máty Starlight, které jsou v podstatě jen bonbóny ve formě malých kapek. Budete muset přidat více podle chuti, abyste získali správné množství peprmintové chuti.

Extrakt z máty peprné

Pokud byste chtěli ještě jednodušší mátový sirup, můžete bonbóny vynechat a přidat jen špetku mátového extraktu (zde opět pro přirozenou nad umělou příchutí) ke stejným dílům cukru a vody.

Množství extraktu, které se má přidat, bude záviset na značce extraktu a jeho síle, ale můžete začít s jednou čajovou lžičkou extraktu na jeden šálek cukru a odtud testovat chuť.

recepty na nejlepší koktejlové nápoje

Vanilkový extrakt

Pokud chcete svému sirupu dodat hloubku chuti, přidejte půl lžičky kvalitního vanilkového extraktu. Vanilka a máta peprná jsou perfektní chuťové páry.

Způsoby, jak si užít tento sirup z cukrové třtiny

Existuje mnoho způsobů, jak využít tento sirup od nápojů přes dezerty až po kreativní sváteční snídaně! Všude, kde by fungovala mátová příchuť, můžete zkusit přidat tento sirup. Zde jsou některé z mých oblíbených způsobů, jak si to užít.

Martini z cukrové třtiny

Tento klasický sváteční dezert chutná jako mléčný koktejl z cukrové třtiny. Do koktejlového šejkru přidejte jeden a půl unce vodky, jednu unci cukrové třtiny a jednu unci husté smetany. Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne. Koktejl sceďte do sklenice na martini. Ozvláštněte ji olemováním sklenice drcenými bonbóny. Udělejte z něj maketu spojením dvou dílů husté smetany s jedním dílem cukrovinkového sirupu. Získejte Recept na Martini z cukrové třtiny .

Další recepty na sváteční nápoje, které si můžete vychutnat:

šlehaný smetanový sýr

• Vánoční margarity
• Veselé Vánoce (Merry Christmas) Rumový koktejl
• Vánoční cukroví Martini

Mátová horká čokoláda

Kdo by nemiloval mátu a čokoládu? Přidejte jednu unci sirupu z cukrové třtiny na šálek horkého kakaa. Naučte se vyrábět horká čokoláda od nuly .

Máta peprná mocha latte

Přidejte jednu unci cukrovinkového sirupu a jednu unci čokoládového sirupu ke dvěma panákům espressa a osmi uncím mléka. Tento recept si můžete upravit podle své chuti, ale toto je dobré místo, kde začít! Můžete to také připravit s horkou nebo ledovou kávou místo espressa.

Zalité zmrzlinou

Sirup z cukrové třtiny je šíleně lahodný pokapaný vanilkovou nebo čokoládovou zmrzlinou. Navrch dejte čerstvě připravenou šlehačku a drcené kousky cukrové třtiny pro dokonalý dezert z cukrové třtiny.

Čokoládové palačinky z cukrové třtiny

Nyní si udělejte ultimátní sváteční snídani – pokapejte třtinovým sirupem čokoládové palačinky !

Další zábavné recepty na sirup:

• Jednoduchý sirup z vanilkových lusků
• Jak vyrobit Grenadinu
• Kořeněný jednoduchý recept na sirup

Jednoduchý sirup z cukrové třtiny

Ingredience  1x2x3x

• 1 pohár cukr
• 1 pohár voda
• 6 bonbóny Použil jsem Spangler

Instrukce 

• Rozbijte tyčinky na několik menších kousků. Smíchejte nalámaný třtinový cukr a vodu v malém hrnci na středně vysokém ohni a občas míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.
• Směs přiveďte k varu, poté snižte a vařte za častého míchání 5–10 minut, nebo dokud se nerozpustí všechny kousky cukrové třtiny. Časté míchání zajistí, že se kousky cukrové třtiny snadněji rozpustí a nebudou se lepit na dno pánve. Při míchání bublajícího sirupu BUĎTE OPATRNÍ, abyste se nepopálili.
• Po úplném rozpuštění stáhněte hrnec z ohně a nechte sirup vychladnout. Jakmile má sirup pokojovou teplotu, přelijte jej do skleněné láhve nebo dózy a uchovávejte v chladničce po dobu až dvou týdnů.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 18. prosince 2024

Kategorie Recept Sirupy