Zdravé banánové muffiny

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na zdravé banánové muffiny s ovesnými vločkami se neuvěřitelně snadno připravuje v mixéru s ovsem, banány a několika dalšími jednoduchými ingrediencemi! Je to nejlepší využití pro zralé banány jako zdravá snídaně nebo svačina.

Zde je oblíbený recept fanoušků, který děláme každý týden dodnes: Zdravé banánové muffiny s ovesnými vločkami! Před lety se nás čtenář zeptal: Mohli byste tvořit zdravěji recepty na muffiny ? Rozhodli jsme se vytvořit muffin, který byl snadný na přípravu, zdravý a neodolatelně dobrý a dodnes je oblíbený! Získejte toto: vše, co musíte udělat, je hodit zralé banány, ovesné vločky a několik dalších přísad do mixéru (bez mouky!). Vložte je do trouby a pokaždé vyjdou nadýchané a chutné! Tento recept je v pohotovostním režimu: děláme ho pravidelně a slyšíme tolik nadšených recenzí od rodiny, přátel a čtenářů.

Proč dělat tento zdravý recept na banánové muffiny

Co je na těchto muffinech tak zvláštního? Je to skutečně perfektní použijte pro zčernání banánů na vaší pracovní desce: ve skutečnosti to děláme pravidelně! Je vždy součástí školního oběda našeho syna a často slouží jako svačina pro naši dceru (navíc je také milujeme!). Na internetu je spousta receptů, ale tady je důvod, proč byste měli přidat tento recept na zdravé banánové muffiny do vašeho arzenálu:

• Vyrábějí se převážně ze staromódního ovsa a banánů: žádná mouka! Správně, v těchto muffinech není vůbec žádná mouka! Je to v podstatě jako jíst ovesné vločky a banán. Díky tomu je tento recept přirozeně bezlepkový.
• Jsou lehce slazené javorovým sirupem. Většina muffinů je jako jíst cupcake k snídani. Místo toho je tento recept lehce oslazen javorovým sirupem.
• V mixéru je to rychlé a jednoduché! Pokud jste to neudělali muffiny z mixéru dříve, je čas začít! Nějakým způsobem smícháním všeho dohromady v mixéru vznikne méně nepořádku než u normálního receptu na muffiny. Obvykle je zvládnu udělat asi za 10 minut, když se trouba předehřívá, protože jsme si také množství receptu snadno zapamatovali (viz níže).

Co lidé říkají

Po vyzkoušení tohoto receptu pro nás čtenář, který požadoval tyto muffiny, je miloval! Ve skutečnosti řekla,

• Zdravé banánové muffiny byly skvělé a super snadné na přípravu. Tak snadné, že jsem je dělal už několikrát! Recept si užil celá rodina: je to vítěz! – Lisa

Tipy na přípravu zdravých banánových muffinů

Děláme tyto zdravé banánové muffiny po celou dobu a naše děti je pohltí! Několik našich rodinných příslušníků a přátel dělá totéž. Rádi je podáváme, protože je to v podstatě jako jíst ovesné vločky a banán s několika přísadami koření. Zde je návod, jak udělat banánové muffiny, po našem ( nebo přejděte na recept níže ):

• Do mixéru přidejte všechny ingredience: 3 zralé banány, 2 vejce, 2 šálky staromódního ovsa, každý ¼ šálku neutrální olej a javorovým sirupem, 1 lžičku jedlé sody, prášek do pečiva, skořici a vanilku a ¼ lžičky soli. (Uvidíte, že množství lze snadno zapamatovat: to je záměrné!)
• Mixujte na nejvyšší stupeň asi 1 minutu, dokud nebude těsto hladké. Nalijte do 9 košíčků na muffiny.
• Pečení: Pečte 30 minut při 350 °F, dokud nebudou nadýchané a upečené!

Několik poznámek: tento recept je velmi shovívavý! Zjistili jsme, že to funguje i se 2 zralými banány. Není to příliš citlivé a je těžké to pokazit. Jen se ujistěte, že jste vše promíchali co nejvíce, protože oves budete melet na ovesnou mouku. Je to perfektní zdravá svačina nebo snídaně!

Variace na zdravé banánové muffiny

Existuje mnoho způsobů, jak smíchat tyto zdravé banánové muffiny s ovesnými vločkami! Zde je několik nápadů:

• Nové koření, zázvor nebo hřebíček: Pokud chcete, přidejte ½ lžičky nového koření, abyste tomuto muffinu dodali ještě více chuti. Můžete také přidat ½ mletého zázvoru nebo ¼ lžičky hřebíčku pro větší koření.
• Ořechy: Do tohoto receptu můžete přidat až ½ šálku nasekaných pekanových ořechů, vlašských ořechů nebo ořechů dle vlastního výběru.
• Borůvky: Tento recept funguje také s borůvkami: přejděte na Zdravé borůvkové muffiny .

Informace o skladování a zmrazení

Tyto zdravé banánové muffiny se dobře skladují. Vložte je do chladničky a skladujte až 10 dní. Jsou nejlepší při pokojové teplotě, takže je před jídlem nechte pár minut odpočívat.

Tyto muffiny se také dobře zmrazují: vložte je do mrazicí nádoby a zmrazte až na 3 měsíce. Vyjměte pár a vložte je do lednice na obědy po celý týden.

Další recepty na zdravé muffiny

V průběhu let jsme zjistili, že čtenáři milují koncept zdravého banánového mixéru na muffiny. Takže jsme samozřejmě museli vytvořit pár variací na tento recept! Zde je několik různých příchutí s použitím stejného nápadu mixéru na muffiny s ovesnými vločkami:

• Přidejte borůvky pro Zdravé borůvkové muffiny
• K tomu použijte jablečný protlak a oves Oblíbené muffiny s jablečnou omáčkou
• Zkuste to s cuketou pro Zdravé cuketové muffiny nebo Jablečné cuketové muffiny
• Make Jablečné bezlepkové muffiny místo toho!

Zdravé borůvkové muffiny

Oblíbené muffiny s jablečnou omáčkou

Zdravé cuketové muffiny

Jablečné bezlepkové muffiny

Tento recept na zdravé banánové muffiny je…

Vegetariánské, bezlepkové a bez mléčných výrobků. Za veganské a rostlinné nahraďte 2 lněná vejce pro vajíčka.

Zdravé banánové muffiny (oblíbené mezi fanoušky!)

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Výtěžek: 9muffiny1x

Popis

Tento zdravý recept na banánové muffiny s ovesnými vločkami se neuvěřitelně snadno připravuje v mixéru s ovsem, banány a několika dalšími jednoduchými ingrediencemi! Je to nejlepší využití pro zralé banány jako zdravá snídaně nebo svačina.

Ingredience

• 3velké velmi zralé banány (asi1 ½ šálkůkaše*)
• 2velká vejce
• 2 šálkyovesné vločky a další na polevu
• ¼ šálku neutrální olej (slunečnicové, zeleninové nebo hroznové)
• ¼ šálkučistý javorový sirup
• 1 lžičkajedlá soda
• 1 lžičkaprášek do pečiva
• 1 lžičkaskořice**
• 1 lžičkačistý vanilkový extrakt
• ¼ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 °F.
2. Vložte všechny ingredience do mixéru a během přidávání banány rozlámejte na kousky. Vše mixujte na nejvyšším stupni minutu až dvě, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Vložte 9 košíčků na muffiny do formy na muffiny a nalijte těsto rovnoměrně rozdělené mezi košíčky; množství muffinů bude záviset na velikosti banánů a druhu ovesných vloček (na vysoký muffin je rádi plníme jako plné). Vršky posypte extra ovsem a jemně je přitlačte.
4. Pečte asi 30 až 33 minut*, dokud párátko nevyjde čisté. Vyjměte z formy na muffiny a před podáváním je nechte několik minut vychladnout. Skladujte v chladničce po dobu až 10 dnů nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

*Poznámka: Množství muffinů může záviset na velikosti banánů a druhu ovsa a je to recept na odpuštění (funguje i se 2 velkými banány). S velkými banány a ovesnými vločkami obvykle dostaneme 9 muffinů. Čtenáři dostali 10 nebo dokonce až 12. Doba pečení 30 minut obvykle funguje pro jakékoli množství muffinů, ale možná budete chtít zkontrolovat je na 25 minutách, pokud pečete 10 až 12 muffinů.

**Pokud chcete, přidejte ½ lžičky nového koření, abyste tomuto muffinu dodali ještě více chuti. Můžete také přidat ½ mletého zázvoru nebo ¼ lžičky hřebíčku pro větší koření.

• Kategorie: Snídaně
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký