Snadný recept na Větrník

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na větrník je dokonalým prstovým jídlem! Tyto tortilla roll up jsou ideální pro zábavu a nekonečně přizpůsobitelné.

Jeden z nejlepších receptů na finger food? Dobrý recept na větrníky ! Roky jsme hledali tu správnou verzi této párty klasiky. Až teď jsme našli to, co jsme hledali: tyto tortilla roll up! Jsou plné chutí italského stylu: mozzarella, sušená rajčata, špenát a směs koření. Na talíři vypadají naprosto úchvatně. A co je ještě lepší: přišli jsme na všechny triky, jak vytvořit krásnou rolku: ta naše vypadala znetvořeně a smutně. Zde je návod, jak vyrobit ty nejdokonalejší větrníky pro vaše tácky na předkrmy!

Ingredience na recept Větrník

Většina receptů na větrníky má podobné ingredience, ale jsou nekonečně přizpůsobitelné! Tento recept na větrník můžete udělat se spoustou různých náplní! Zde je to, co jsme udělali pro naši verzi, ale níže můžete vidět několik nápadů na přizpůsobení! Zde jsou základní ingredience receptů na větrník:

• Velké tortilly ve stylu burrito (viz níže)
• Smetanový sýr (nebo kozí sýr, abychom to třídili!)
• Strouhaný sýr
• Suroviny na náplň:špenát a na ohni pečená rajčata
• Koření: bazalka, oregano a česnekový prášek

Tip 1: Kupte si alespoň 10palcové tortilly

První tip na dokonalý recept na větrník: kupte si velké tortilly! A to znamená: velmi velký . Co byste měli vědět:

přísady margarity 1 oz cointreau

• Kupujte tortilly označené velikost burrita nebo alespoň 10palcové tortilly . Nekupujte velké tortilly, které se hodí pro quesadilly nebo tacos: jsou příliš malé a tvoří se z nich rolka, která nemá dostatek spirálek.
• Co když je nenajdu? Doporučujeme vydržet pro velké tortilly, pokud je podáváte pro zábavu. Samozřejmě, pokud vám nevadí vzhled méně spirálek, můžete použít libovolnou velikost.

Tip 2: Tortilly srolujte velmi těsně

Další tip na skvěle vypadající recept na větrník? Tortilly velmi pevně srolujte. Mnoho receptů na rolování neposkytuje žádné podrobnosti o tom, jak rolovat větrníky. Ale pokud nebudete věnovat pozornost rolování, dostanete nahodile vypadající tortillové rolky (jako ty naše normálně vypadají). Co byste měli vědět:

• Natřeme na tenkou vrstvu náplně — o ⅓ pohár . Je důležité mít jen tolik náplně, aby chutnalo skvěle, ale ne tolik, aby to bylo příliš silné a sýrové. Zjistili jsme, že toto je ⅓ šálek, pak navrch posypte kousky masa, sýra nebo zeleniny.
• Tortilly srolujte co nejpevněji, zejména na začátku rolování. Pokud si na začátku nebudete dávat pozor na těsnou roli, budete mít v roli díru. Pak je srolujte co nejtěsněji a budou vypadat krásně… slibuji.

Tip 3: Nechte v lednici alespoň 2 hodiny.

Věc: v receptu na větrník je důležitá doba chlazení. Proč? Dává čas naplnění. To je důležité pro získání správné textury na větrníku. Mnoho receptů na větrník říká, že je třeba chladit 1 hodinu, ale zjistili jsme, že to není dost dlouho na to, abychom získali správnou texturu.

Další věc, kterou dvouhodinové chlazení dělá, je, že tortilly nasají trochu vlhkosti ze sýrové náplně. To způsobí, že se jen trochu nafouknou, což vypadá nádherně, když naříznete do větrníku.

Jak upravit tento recept na větrníky

Dobře, takže máte naše 3 nejlepší tipy na perfektní větrníky. Ale existuje spousta ingrediencí k přizpůsobení, pokud chcete být kreativní! Zde je spousta nápadů, jak vyrobit nové příchutě větrníků podle tohoto základního receptu:

• Na mexický způsob: Namažte na salsu, přidejte černé olivy nebo na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulku, místo mozzarelly použijte sýr čedar nebo mexickou směs. Nebo jděte na tohle Recept na mexické větrníky .
• Klasika: Použijte sýr čedar, přidejte ranč koření podle chuti použijte jako náplň nakrájenou červenou papriku, zelenou cibulku a černé olivy
• Větrníky na pizzu: Smetanový sýr potřete omáčkou na pizzu, přidejte polevu na pizzu, jako je nakrájená zelená paprika, červená cibule, černé olivy, prosciutto atd.
• Špenátové artyčokové větrníky: Udělejte recept níže, ale nahraďte ho sušená rajčata s nakrájenými artyčokovými srdíčky.

Obloha je limit, jak můžete říct! Tento konkrétní recept na větrník si můžete také přizpůsobit (níže). Použijte kozí sýr místo smetanového sýra pro prvotřídní odstřeďování nebo pečenou červenou papriku místo sušených rajčat. Přidejte na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulku nebo jakoukoli jinou náplň, kterou máte rádi!

Informace o skladování tortilly

Poslední věc, než vás uvolníme, abyste mohli hrát! Zde je to, co byste měli vědět o skladování tohoto receptu na větrník:

• Uchovávejte v chladu až 3 dny. Ale mějte na paměti…
• Tortilly časem změknou. Tortilly nadále nasávají vlhkost z náplně, takže budou měkčí. Stále chutnají, ale hostům je podávejte co nejčerstvější.

Tento recept na větrník je…

Vegetariánský. Pro bezlepkové najděte tortilly velikosti burrito, které jsou bez lepku.

Snadný recept na Větrník

• Čas přípravy: 20 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 20 minut
• Výtěžek: 40větrníky1x

Popis

Tento recept na větrník je dokonalým prstovým jídlem! Tyto tortilla roll up jsou ideální pro zábavu a nekonečně přizpůsobitelné.

Ingredience

• 6 šálků(5 uncí) čerstvé listy baby špenátu nebo ½ šálku rozmraženého mraženého špenátu
• 4moučné tortilly velikosti burrito 10 palců*
• 8 uncísmetanový sýr nebo měkký kozí sýr
• ⅓ pohárnadrobno nakrájená sušená rajčata v oleji nebo zavařené pečené červené papriky
• ½ lžičkysušená bazalka
• ½ lžičkysušené oregano
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičky košer sůl
• ¾ šálkustrouhaný sýr mozzarella

Instrukce

1. Uvařte špenát: Vložte špenátové listy do pánve s ¼ šálku vody. Zahřívejte na středním plameni několik minut, dokud špenát úplně nezvadne, asi 2 až 3 minuty za občasného míchání. Špenát vyndejte do misky. Přidejte studenou vodu, aby se okamžitě ochladila, a poté vymačkejte co nejvíce vody. Špenát nakrájíme nadrobno. (Pokud používáte mražený špenát, rozmrazte ho, vymačkejte tekutinu a nasekejte nadrobno.)
2. Suroviny na náplň nakrájíme: Nakrájejte sušená rajčata nebo papriku.
3. Udělejte náplň: Do střední mísy přidejte špenát, sušená rajčata, smetanový nebo kozí sýr, bazalku, oregano, česnekový prášek a sůl. Míchejte, dokud se nespojí do hladké náplně (zjistili jsme, že nejjednodušší je použít čisté ruce, které vám pomohou rozbít hrudky). Ochutnejte a v případě potřeby přidejte špetku soli.
4. Rolujte větrníky: Položte tortillu na prkénko a potřete ji pomocí ⅓ šálek náplně. Posypeme 3 lžícemi nastrouhaného sýra mozzarella. Srolujte tortillu velmi pevně, ujistěte se, že rolka bude na začátku velmi těsná (abyste se vyhnuli dírce uprostřed!). Opakujte pro všechny tortilly. Dejte do lednice v uzavřené nádobě alespoň na 2 hodiny, aby náplň ztuhla. Odřízněte konce rolí a vyhoďte, poté nakrájejte na 3/4palcové plátky, abyste vytvořili větrníky. V chladničce vydrží až 3 dny, ale nejlépe chutnají den, protože tortilly časem změknou.

Poznámky

*Velikost 10 palců je nejlepší pro dosažení nejlepšího vzhledu vašich větrníků. Doporučujeme pořídit si tuto velikost, pokud je to jen trochu možné!

• Kategorie: Předkrm
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský