Tortilla Roll Ups z černých fazolí

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tyto tortilla roll up jsou rychlý a snadný recept na oběd, jsou barevné a plné zdravé zeleniny. Ponořte se do salsy a vyhrajte!

Snadné a nápady na zdravý oběd může být těžké se dostat. Fakt: Alex a já jsme oba hrozní ohledně plánování obědů dopředu. To platí zejména tehdy, když balíme oběd k předškolnímu obědu našeho syna. Takže tento nový recept na tortillové rolky je o výrobě a zdravý oběd co nejrychleji . Větrníky jsou plné zdravé zeleniny stočené do tortilly s trochou hummusu: a ČLOVĚKU, jsou tak chutné!

Ingredience v tomto receptu na tortilla roll ups

Tradiční receptura na větrník používá spoustu smetanového sýra, aby držel pohromadě. Alex a já nekupujeme moc smetanového sýra, ale vždy zásobujeme lednici humusem. Ukázalo se, že hummus je fantastická rostlinná náhražka smetanového sýra pro držení větrníku pohromadě. Díky tomu je životaschopnou veganskou možností: i když jsme přidali trochu volitelného strouhaného sýra! Zde jsou ingredience na větrník, na které jsme přistáli:

• Paprika
• Zelená cibule
• Baby špenát
• Černé fazole
• Mexické koření (chili prášek, kmín, česnekový prášek, cibulový prášek)
• Hummus
• Strouhaný sýr (volitelné)
• Zábaly (použijte špenátové zábaly nebo bezlepkové zábaly dle vašeho výběru)

Technika: válení větrníku!

Jedinou součástí tohoto receptu na tortilla roll ups, která vyžaduje jakoukoli techniku, je srolování! Vlastně jsme to s Alex museli několikrát nacvičit, než jsme to dostali přesně tak, jak jsme chtěli. Zde je několik tipů, jak dokonale srolovat větrník:

• Pevně ​​to srolujte. Když rolujete, rolujte ho co nejtěsněji: to pomůže rohlíkům zůstat pohromadě, jakmile je nakrájíte.
• Nebojte se, že na konci vypadne část náplně! Při rolování větrníku se ingredience posunou ke konci válečku. Nebojte se, pokud jich na konci rolování pár vypadne – to se očekává.
• Odřízněte konce. Když děláte recept na větrník, odříznete oba konce role – tyto strany nebudou mít tvar kolečka, protože nemají plochý okraj. Můžete je sníst sami, zatímco zbytek krájíte!

Viz video výše za to, jak jsme naaranžovali zeleninu!

Variace rolovacích tortilly

Existuje mnoho způsobů, jak přizpůsobit tento recept na tortilla roll ups! Za prvé, jakmile se s touto metodou seznámíte, nebudete dokonce muset vůbec měřit množství. Stačí namazat hummusem a navrstvit zeleninou — můžete si přiblížit i koření. Nebo použijte kořenící směs jako taco koření nebo fajita koření místo těchto koření.

Do interiéru můžete použít opravdu jakoukoli kombinaci zeleniny, kterou chcete. Zeleninu v receptu níže jsme vybrali, aby byla super barevná. Opravdu všechno bude fungovat! Pro veganskou variaci můžete vynechat sýr. A pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkový zábal.

Recept na podávání tohoto větrníku

Tento recept na tortillové rolky jsme s Alex udělali, když byla naše neteř a synovec ve městě na návštěvě, a moc se jim to líbilo! Náš batole Larson byl také o tom. Takže si myslíme, že to můžeme s klidem označit za schválené pro děti. (Správně?) Je to také tak snadné, že je ideální pro začínající kuchaře vysokoškoláci .

Pokud chcete, můžete větrníky podávat se salsou k namáčení: posouvá je to na zcela novou úroveň! Ale chutnají skvěle i bez něj. Pro logistiku obědů to může být nejjednodušší možnost. Také jsme to podávali jako recept na rodinnou večeři pro děti: je to skvělý způsob, jak zabalit zeleninu. A Alex a já jsme jedli zbytky jako večeři pro dospělé bez přemýšlení. Takže to funguje pro všechny!

Hledáte další recepty na oběd?

Hledáte inspiraci na oběd? Zde je několik dalších nápadů:

• Hummus , Zářící zelený hummus , nebo česnekový bylinkový dip z bílých fazolí, zelenina a krekry, plátky sýra
• Snadný sendvič s cizrnovým salátem
• Středomořský vegetariánský sendvič
• Zdravý vaječný salát s bazalkou
• Recept na mexickou quinou

Tento recept na tortillové rolky je…

Vegetariánské a veganské, rostlinné a bez mléčných výrobků bez sýra. Pro bezlepkové použijte bezlepkové zábaly.

Tortilla Roll Ups z černých fazolí

• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut
• Výtěžek: 2 1x

Popis

Tyto tortilla roll up jsou rychlý a snadný recept na oběd, jsou barevné a plné zdravé zeleniny. Ponořte se do salsy a vyhrajte!

Ingredience

• 1organická zelená cibule
• 1/2organická červená paprika a ½ pomerančové papriky (příp1paprika)
• ½ šálkuorganické černé fazole
• ½ lžičkychilli prášek
• ½ lžičkykmín
• ¼ lžičkyčesnekový prášek
• ¼ lžičkycibulový prášek
• ¼ lžičky košer sůl
• 2/3 šálkuProstě přírodní bio klasický hummus
• ½ šálkubio baby špenát
• ¼ šálkustrouhaný sýr (volitelné)
• 2velké L’omen Fresh Spinach Wraps (nebo bezlepkový wrap dle vašeho výběru)
• ½ šálkuSimply Nature organická salsa, k podávání (volitelně)

Instrukce

1. Tence nakrájejte zelenou cibulku , červenou paprikou a pomerančovou paprikou. V malé misce smíchejte černé fazole a nakrájenou zeleninu s chilli práškem, česnekovým práškem, cibulovým práškem a košer sůl .
2. Hummus rozetřete v tenké vrstvě s 1/4 kolem okraje každé tortilly. Doprostřed každé tortilly položte polovinu špenátu ve vrstvě. Na jednu stranu položte papriky do řady, na druhou stranu černé fazole do řady (viz foto). Na každou tortillu nasypeme polovinu sýra.
3. Pevně ​​tortillu srolujte, držte ji co nejtěsnější a na konci hladce srolujte (nebojte se, když kousek vypadne!). Odřízněte konce a buď snězte, nebo vyhoďte; zbytek pak nakrájejte na 8 kusů. Ihned podávejte se salsou (volitelně) nebo chlaďte až do podávání. Jsou ideální na obědy.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Syrový
• Kuchyně: Inspirováno Mexikem