Možná vás překvapí, že jste již pravděpodobně ochutnali rýžové pivo. Mnoho populárních japonských piv jako Sapporo, Kirin a Asahi je založeno na rýži a dokonce i Budweiser používá rýže spolu s ječmenem v procesu vaření piva. Tato piva by však sama o sobě neměla informovat o vašem názoru na rýžová piva, která mohou být krémová, osvěžující a příjemně sladká. Je důležité si uvědomit, že některá, ale ne všechna, rýžová piva jsou bezlepková, takže pokud máte celiakii nebo citlivost na lepek, je nezbytné před nasáváním zkontrolovat etikety piva. Abychom vám pomohli orientovat se v kategorii specifické pro alergeny, sestavili jsme naše doporučení pro rýžová piva, která jsou zcela bez lepku, a kde je najdete.
Mykola Romanovskyy / Getty Images
Lakefront Brewery New Grist Pilsner
Toto lehce ovocné pivo uvařené z rýže a čiroku v Milwaukee je hladké a snadno pitelné. Podle Lakefront Brewery Na webových stránkách je každá šarže před plněním do lahví a odesláním testována na obsah lepku, takže si můžete být jisti, že vaše pivo je trvale bezlepkové. Najdete ho u většiny prodejců piva na středozápadě a východě Spojených států.
Whistler Brewing Company Forager Lager
Tento kanadský ležák je vynikající volbou, pokud hledáte bezlepkové rýžové pivo, které je trochu chmelovanější. Vyrobeno z čiroku a rýže, Whistler Brewing Company chutné pivo je bezlepkové a dostupné v Britské Kolumbii.
Soul's Màkku Original
Màkku Original je moderní pojetí tradičního korejského nápoje Makgeolli – jemně perlivé rýžové víno – od korejské alkoholové společnosti Sool od Carol Pak. Toto nefiltrované rýžové pivo vyrobené pouze z korejské krátkozrnné rýže je hedvábné a krémové, vyvažuje sladké a kyselé tóny pikantního zralého ovoce. (A Pak je inovátorem nápojů F&W 2023.)
Můžete objednat produkty Sool online nebo přes Drizly, Gopuff nebo Total Wine.
Jinak Brewing Calrose Crisp
Tento světlý ležák je vyroben ze 100% sladové sushi rýže, která přináší jemné vrstvy toastu a nádech medu. Jinak Pivovarnictví připravuje osvěžující křupavé pivo v San Franciscu a brzy bude distribuováno po celé Kalifornii.
Nechte si od těchto amerických pivovarů doručit řemeslné pivo až ke dveřím
