Fotografie: Jídlo a víno / Tori Marinet
Vypořádat se s pracovní zátěží plánování jídla, nakupování, přípravy a vaření je sám o sobě skličující úkol – nemluvě o tom, o kolik náročnější to může být, když se snažíte jíst biopotraviny. Zde přicházejí do hry služby rozvozu jídel, jako je Green Chef. Tato certifikovaná společnost zabývající se biopotravinovými sadami nabízí velmi lákavou možnost, jak se vypořádat s řízením doby jídla s minimálním zmatkem.
Jako dietolog, profesionální kuchař a odborník na rozvoz jídel jsem vyzkoušel téměř všechny hlavní jídelní soupravy ve hře, včetně těch, které slibují organický zážitek. Vzal jsem Green Chef na plnou testovací jízdu, objednal a uvařil jídla a dokonce jsem kontaktoval zákaznický servis, abych vám pomohl určit, zda tento organický kuchařský pomocník stojí za zelenou.
zdravé receptyZaregistrujte se do Green Chef
Jídlo a víno / Tori Marinet
Jak jsem testoval službu
Během týdne jsem mohl otestovat tři různá jídla od Green Chef, většinu vaření jsem dělal při večeři a vychutnával si zbytky k obědu. Objednal jsem si kombinaci jídel, abych vyzkoušel různé proteiny, složení jídel, typy stravy a úrovně kulinářských dovedností, abych měl pocit, že vaření a stravování bude v plném rozsahu.
Začal jsem s načernalým lososem s dijonézou, kuskusem, kukuřicí, pečenými paprikami a zelenými fazolkami s polevou meruňkou a také bio kuřecím pokrmem s kozím sýrem, pestem, restovanými žampiony, kapustou, zelím, rajčaty a mandlemi. Nakonec jsem zvolila pánev na hovězí cavatappi s pečenou červenou paprikou, hráškem, parmezánem a mozzarellou. Celkově se mi všechna tři jídla od Green Chef opravdu líbila, protože objednávka a registrace byly jednoduché na navigaci a recepty chutné (ačkoli někdy vyžadují trochu jemnosti).
Náklady
Green Chef má díky svým organickým přísadám o něco vyšší výchozí cenu než některé balíčky jídel, což může být pro některé diskvalifikační faktor. Cena za porci začíná na 11,99 dolaru za největší plán tří nebo čtyř receptů týdně se šesti porcemi. Tato cena dosahuje až 13,49 $ za porci pro minimální plán dvou porcí se třemi jídly týdně. Pro nováčky jsou obecně dostupné propagační slevové nabídky, stejně jako aktuální sleva na hrdinu, která je k dispozici některým lékařským profesionálům a členům armády.
Jídlo a víno / Tori Marinet
nápoje na bázi tequily
Obal
Balení od Green Chef odráží mnohé z toho, co vidíte z jiných služeb sady jídel. Kartonová krabice, ve které jídlo dorazí, je recyklovatelné, stejně jako izolovaná vložka a další lepenkové a papírové kousky, které udržují ingredience organizované. Pokud vás však znepokojují plastové obaly, většina ingrediencí, stejně jako obaly s chladicím gelem, jsou zabaleny do fólií a jiných plastů, které lze recyklovat pouze ve speciálních zařízeních. I když to ve skutečnosti Green Chef neodlišuje od ostatních služeb, stojí za to poznamenat, že pokud vás jednorázové plasty znepokojují, jako obecnou součást zkušenosti.
Možnosti
Kromě servírování organických produktů je nabídka Green Chef z velké části bezlepková a zahrnuje také další dietní ubytování, jako je keto, vegetariánská, veganská, středomořská a specifická označení společnosti jako Protein Packed a Fast & Fit. Jídelní lístek nabízí každý týden více než 30 různých receptů, včetně jídel zaměřených na bílkoviny, která jsou obvykle vyvážena zdrojem škrobu a často také spoustou jídel s vysokým obsahem zeleniny.
vegetariánské mexické jídlo
Pokud jde o chuťové koncepty, nabídka sahá od útulného pohodlí, jako jsou vepřové kotlety, dušené kuře z Monterey Jack a těstovinová jídla, až po lehčí jídla, jako jsou letní squashové lodě Southwest nebo miska pečené duhové mrkve a fenyklu s bazalkovou pistou. Najdete zde také spoustu jídel, jako jsou sendviče nebo tacos, spolu s bohatou doplňkovou sekcí se snídaněmi, rychlými obědy a širokou škálou připravených proteinů, které vám pomohou doplnit vaše týdenní dodávky.
Zaregistrujte se do Green Chef
Jídlo a víno / Tori Marinet
Snadné použití
Green Chef se neuvěřitelně snadno používá, i když ne nutně o nic víc než jiné sady jídel, které jsem zkoušel. Vzhledem k tomu, že Green Chef je členem rodiny HelloFresh, očekával bych, že alespoň provozně bude jeho používání hladké a efektivní – a přesně taková byla zkušenost. Proces registrace je jednoduchý a zabere jen několik minut, a i když budete potřebovat účet, abyste mohli skutečně zadat objednávku, můžete si prohlédnout celou nabídku, než se stanete zákazníkem. Web je dostatečně intuitivní na navigaci a v této oblasti jsem opravdu neměl žádné problémy, které by vyžadovaly, abych se zapojil do zákaznického servisu.
Pro a proti
Pro:
- Přizpůsobí se různým dietám
- Organické s certifikací CCOF
- Velké týdenní menu
- Široká škála velikostí porcí
nevýhody:
- Vyšší výchozí cena
- Kulinářský zážitek se u jednotlivých receptů liší
Chuť
Oceňuji škálu chutí, které Green Chef vytváří ve svých menu a jídlech. Ať už jsem jedl útulné a uklidňující zapečené těstoviny s rajčatovou smetanovou omáčkou nebo lehčí a zeleninovější kuřecí a kozí sýr s kapustou, vše mělo výraznou a příjemnou chuť, která byla vyvážená napříč kořením a kořením. Moje jediná výtka by mohla být, že ačkoliv byly na chuť solidní, některé připravené omáčky mi připadaly trochu těžké. Do budoucna bych na to při vaření pamatovala a dala jednoduše méně omáčky, než je doporučeno v receptu.
Příchutě jsou velmi blízko srovnatelné s příchutěmi HelloFresh, a když se podíváte na obě služby, uvidíte, že nabídky jsou podobné - ačkoli Green Chef nabízí nějaké lehčí, více rostlinné jídlo. V zájmu úplného odhalení také řeknu, že jsem Green Chef zkoušel již dříve a zdá se, že postupem času se pokrmy staly více podobnými HelloFresh, což prospělo jeho chuti, ale také přineslo některé nepříliš- žádoucí faktor ponuré omáčky.
Jídlo a víno / Tori Marinet
Závěrečné myšlenky
Green Chef kombinuje ty nejlepší prvky zážitku ze sady jídel – pohodlí, chuť a zábavu – se schopností jíst organicky na autopilotu. Tato služba je nastavena tak, aby sloužila jednotlivcům a párům stejně dobře jako větším rodinám, a má menu, které je dietně a preferovaněji přístupné než mnoho jiných špičkových sad. Milujeme Green Chef jako možnost pro každého, kdo má rozpočet a chuť jíst bio.
grilované zelíZaregistrujte se do Green Chef
