Pokud jste si jako mnoho lidí během posledních několika let pandemických opatření zvykli péct, pravděpodobně jste narazili na smutnou a politováníhodnou pravdu: Těsto na chléb je těžké uklízet. Pokaždé Krmím svůj kváskový předkrm (když to udělám, přepnu to na novou nádobu), nebo to zkusím další umělecká koule , várka sušenek nebo koláčová kůrka, zůstal mi dřez plný toho nejhoršího druhu nádobí. Chlebové těsto je mouka a voda. Víte, co ještě dělá mouka a voda? Lepidlo.
podzimní koktejly s vodkou
Během mnoha dnů drhnutí, googlování a vyhazování další zagumované houby jsem narazil na několik triků, které procesu čištění povrchů zaprášených moukou a zabloudilých kousků těsta trochu pomáhají. S politováním musím říci, že jsem nenašel zaklínadlo, které by vyčarovalo hejno zpěvných ptáků, kteří by za mě udělali všechno nádobí. Přesto dodržujte tyto tipy a vaše pečení chleba bude o něco méně mučivé, když se po něm bude uklízet.
Natalya Danko / EyeEm / Getty Images
Používejte studenou vodu, ne horkou
Jeden z nejjednodušších, ale nejdůležitějších triků, které jsem se naučil při procházení internetových fór o pečení, je, že na teplotě vaší vody nezáleží jen při pečení, ale také při čištění. Horká voda posiluje lepek v mouce. Je to dobrá věc pro chlebové těsto, ale také to znamená, že nepořádek, který se pokoušíte vyčistit, je navíc lepkavý a nelze jej vyčistit. K prvnímu čištění misek a náčiní použijte studenou vodu a mýdlo a v případě potřeby je dobře namočte. (Jen se vyhněte namáčení vařeček a válečků!) Jakmile velké hrudky těsta zmizí, můžete znovu přejít na teplou vodu.
Lavicové škrabky jsou neuvěřitelné
Víte, jak skvělé jsou stolní škrabky pro manipulaci s těstem a jeho seškrabávání z vašeho pultu? Jsou podobně skvělé pro odstraňování škraloupaných odřezků těsta z povrchů. Použijte škrabku na lavici jako svou první útočnou linii a na úklid toho budete mít mnohem méně.
Nejlepší nástroje na pečení chleba, které potřebuje každý domácí pekař
Oxo
Získejte dobrou neporézní houbu
Další věc, která ohromně pomohla, je pořízení pračky, která se tak snadno neslepuje od těsta. Tento Kuhn Rikon silikonová houba stojí méně než 6 dolarů a dobře snese náročnost drhnutí lepkavého chlebového těsta, navíc jej můžete snadno dezinfikovat v mikrovlnné troubě nebo myčce nádobí, takže vydrží mnohem déle než průměrná kuchyňská houbička.
Díky těmto houbám věřím, že se mohu stát uklizeným člověkem
Amazon / Williams Sonoma
Zkuste štětinový kartáč
Další skvělou možností, kterou mít po ruce, je tvrdý kartáč na drhnutí. Zvedl jsem jeden takový Japonské kartáče na drhnutí na mé loňské cestě do Japonska a sáhl jsem po něm znovu a znovu, když ho jiné drhnoucí nástroje prostě neuříznou. Můžete si je koupit online – jsou také skvělé na drhnutí brambor a jiné zeleniny.
Není to hromada ptáků, ale jejich kombinací jsem zkrátil čas, který jsem strávil zápasením chlebového těsta z mís a pultů.
Jsem nepořádný kuchař, ale tato mini myčka na nádobí z bambusu mě bavila při úklidu kuchyně
