Růžový kokosový mojito

Toto zábavné zvraty na klasickém Mojito je perfektním způsobem, jak oslavit poslední léto! Růžová kokosová voda ledová koule vezměte tento populární rumový koktejl na zcela novou úroveň chuti a zábavná světlá barva z něj dělá skvělý nápoj, který slouží na letních večírcích.

Mojito je jedním z nejznámějších koktejlů na planetě a z dobrého důvodu. Směs chrupinové máty a temperamentní vody s rumem je typicky chladná a osvěžující.

Moje rotace na tomto tradičním highballu používá jednoduchý hack s ledovou kostkou k přidání barvy a jemné příchutě kokosového ořechu a zároveň vylepšuje profil chladicí chuti, pro který je tak dobře známý.

Historie klasického mojita

Stejně jako mnoho milovaných klasiků je i historie Mojita poněkud diskutabilní. Pocházelo z Havany Kuby, ale není jasné, jak nebo přesně kdy. Někteří říkají, že předchůdce Mojita byl směsí mincovny limetové šťávy a Aguardiente de Caña rumovým duchem. Tato směs byla na ostrově používána léčivě k odvrácení všech druhů nemocí.

Navíc se předpokládá, že afričtí otroci pracující na polích cukrovské cukrové třtiny měli ruku při vývoji nápoje. Bylo známo, že vydělávají nápoje s šťávou z cukrové třtiny, která by se později stala důležitou složkou v popularizované verzi koktejlu.

Mnoho příběhů spojuje Mojito, které dnes známe, s léčivým nápojem pojmenovaným pro sira Francis Drake. V 18. století byl staromódní bacurvy-předběžný Drake znovu představen a přejmenován na Mojita Bacardi. Najděte další čtení o historii Mojito Diffordův průvodce .

Mnoho z nich tvrdilo, že Mojito byl favoritem Ernesta Hemingwaye. Ale na rozdíl od mnoha jiných koktejlů, že si Hemingway užíval a popularizoval, že existuje nulový důkaz, který podporuje, že byl fanouškem tohoto temperamentního koktejlu rumu.

Proč je růžová kokosová voda růžová?

Nějaká kokosová voda se změní na růžovou po prasknutí kokosu, ale proč? Souvisí to s polyfenoly . Tyto antioxidanty vytvářejí barvu výměny kapaliny, když jsou vystaveny světlu a vzduchu.

Přirozeně růžová kokosová voda je co nejčerstvější a neléčená (na rozdíl od zpracované svléknuté křišťálově čisté kokosové vody) a podle mého názoru má mnohem lepší chuť. Koupím značku Neškodná sklizeň .

Jak vyrobit růžový kokosový led

Aby se tento růžový kokos mojito namísto pravidelné kočky ledu použili zmrazené růžové kokosové vody. Jednoduše naplňte své formy kokosovou vodou a vložte je do mrazničky. Můžete použít kokosovou vodu, která není růžová, ale nebude to téměř tak chutné.

Použil jsem Forma ledové koule Tovolo vyrobit dvě velké koule. Čím větší led, tím pomalejší se roztaví. Vyrábět řemeslný koktejlový led doma Není těžké a je to tak prospěšné!

Správná příprava Mojito

Způsob, jakým uděláte své Mojito, je osobní preference, ale mnoho lidí má silné názory na dvě primární metody přípravy.

Tradicionalisté dělají nápoj ve sklenici, že se podává při zmatení mincovny s limetkovou šťávou a jednoduchým sirupem (nebo cukrem). Modernější převzetí Mojito Prep má tendenci používat koktejlovou třepačku pro blátu, poté se třást a namáhat nápoj, než jej doplní sodovou vodou.

Podle mého názoru je prostor pro obě metody. Ne vždy si užívám uvolnění plovoucích bylin v mých nápojích (a a nechám je uvíznout do mé slámy). Ale pro tuto variaci Mojito je ideální promíchat vše ve stejném skle, které se podává. Velké koule kokosového ledu udržují mátu docela obsaženou.

Aby se tento růžový kokosový mojito vybral vysokou vysokoballovou sklenici s poměrně těžkým dnem. Přidejte listy máty a jednoduchý sirup a jemně stiskněte mincovnu s vaším bahnem. Dále přidejte dva růžové koule na ledu kokosové vody a nalijte na rum a limetkovou šťávu. Naplňte nápoj chlazenou šumivou vodou. Jemně promíchejte a podávejte se slámou.

Alternativně můžete Použijte koktejlovou třepačku : Přidejte mincovnu a jednoduchý sirup k třepačce a jemně stiskněte mincovnu s bahnem. Přidejte rum a limetovou šťávu a naplňte třepačku ¾ ledem. Protřepněte, dokud se nevychladne, jemně zatěžujte kapalinu do vysokého highballového sklenice naplněného růžovým kokosovým vodovodním ledem. Top s chlazenou šumivou vodou a podávejte se slámou.

Můžete si také užít tyto další rumové koktejly:

• Blossom na pláži (koktejl Rum a Guava)
• Pina Coladas
• Pád misionáře
• Klasické daiquiri
• Kokosový daiquiri

Růžový kokosový mojito

Složky 1x2x3x

• 1 ½ oz Bílý rum
• ¾ oz limetová šťáva
• ¾ oz Jednoduchý sirup
• 10 mincovny listy
• 4-6 oz perlivá voda
• 2 Růžová kokosová voda ledová koule*

Instrukce 

• *Chcete -li, aby růžové kokosové vody ledové koule vyplňovaly dvě formy tovolo ledové sféry kvalitní růžovou kokosovou vodou, jako je neškodná sklizeň. Formy zamrzněte po dobu nejméně 6 hodin.
• Ve vysokém sklenici s těžkým dnem jemně zmatek listy máty a jednoduchý sirup.
• Přidejte do sklenice ledové koule růžové kokosové vody a nalijte rum a limetkovou šťávu.
• Jemně promíchejte zářivou vodou a podávejte se slámou. Ozdobte sprostým mincovnou.

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 3. září 2021

Kategorie Recept Rum