Rosemary Gimlet

Tato snadná variace na klasický Gimlet používá jednoduchý rozmarýnový sirup k přidání čerstvé bylinkové chuti do tohoto zimního ginového koktejlu.

Zatímco základní Gimlet si můžete snadno vychutnat po celý rok, přidáním rozmarýnu je tento obzvláště vhodný pro svetrové počasí nebo oslavy zimních svátků!

Historie klasického gin koktejlu

Gimlet je ginový koktejl, který existuje již více než 150 let. Předpokládá se, že původ názvu 'gimlet' pochází z nástroje používaného k vrtání otvorů do dřeva nazývaného vrták gimlet.

Jiní říkají, že pochází z údajný vynálezce nápoje lékař britského královského námořnictva jménem admirál sir Thomas Gimlette. Legenda praví, že britští námořníci byli instruováni, aby smíchali svůj příděl ginu s limetkovou šťávou jako preventivní tonikum proti kurdějím (bolestivé onemocnění způsobené nedostatkem vitamínu C).

Ingredience Rosemary Gimlet

K přípravě tohoto koktejlu budete potřebovat trochu ginu, limetky, cukrovou vodu a čerstvý rozmarýn. Ingredience koktejlu jsou:

Daniel rychlé recepty

• Londýnský suchý gin
• Čerstvě vymačkaná limetková šťáva
• Jednoduchý rozmarýnový sirup

Gin

Vyberte a Londýnský suchý gin jako je Bombay Sapphire Tanqueray nebo Beefeater. Tradiční chuťový profil jalovce dopředu se skvěle hodí k rozmarýnu. Další příjemnou možností pro tento koktejl je bylinný Gin Mare který se vyrábí z rozmarýnového bazalkového tymiánu a dalších rostlinných látek.

recept na vařené zelí

Limetková šťáva

budete potřebovat čerstvě vymačkaná limetková šťáva pro tento recept. Průměrný výtěžek limetky je asi unce šťávy, takže si na jeden drink naplánujte alespoň jednu. Používám jednoduchý loketní lis na citrusy pro rychlé (a bez námahy) odšťavňování limetek a citronů. 

Čerstvá limetková šťáva vs. limetka cordial

Klasický starý školní Gimlet se vyrábí z limetky cordial, což je v podstatě lahvová slazená limetová šťáva. Nejznámější je Rose's Lime Cordial, která je také známá jako Rose's Lime Juice.

Protože do tohoto receptu přidáváme rozmarýnovou příchuť prostřednictvím jednoduchého sirupu, nechceme přidávat ani slazený džus - nápoj by byl příliš sladký.

Pokud však chcete přidat trochu rozmarýnové chuti do jednoduchého Gimletu vyrobeného z limetkového cordialu, můžete smíchat snítku nebo dvě čerstvého rozmarýnu s uncí cordial v koktejlovém šejkru. Poté přidejte 2 unce ginu a ledu a protřepávejte, dokud nevychladne. Nápoj dvakrát sceďte (abyste zabránili vniknutí kousků bylinek do sklenice) do sklenice na kupé. 

Vyzkoušejte tradiční srdečný Gimlet (vyrobený s Rose's Lime Juice ) nebo jednoduchý moderní čerstvě vymačkaný v mém Klasický recept na Gimlet !

borůvkový alkoholický nápoj

Jak vyrobit jednoduchý rozmarýnový sirup

K výrobě jednoduchého rozmarýnového sirupu budete potřebovat cukrovou vodu a čerstvý rozmarýn. Rád používám asi 4 nebo 5 snítek rozmarýnu na šálek vody a cukru. Můžete přidat více pro chutnější sirup, ale nepřehánějte to – rozmarýn je silný a může rychle překonat ostatní chutě.

To je také důvod, proč svůj rozmarýnový jednoduchý sirup nevařím příliš dlouho. Sirup vařte asi deset minut, poté ho stáhněte z ohně a před scezením rozmarýnu nechte úplně vychladnout. Získejte podrobné informace Recept na jednoduchý rozmarýnový sirup .

Jak udělat koktejl

Odměřte si gin čerstvou limetkovou šťávu a vychlazený rozmarýnový jednoduchý sirup a nalijte je do koktejlového šejkru. K výrobě většiny nápojů rád používám jednoduchý úhlový kovový jigger. The OXO nerezový úhlový měřicí nástroj je fantastický nástroj pro domácí barmany.

Šejkr naplňte asi do tří čtvrtin ledem a nápoj protřepávejte, dokud šejkr nezmrzne.

Nyní sceďte tekutinu do sklenice na kupé nebo martini (nejlépe vychlazené!) a ozdobte snítkou čerstvého rozmarýnu. Jednoduché lahodné a velmi snadné protřepat několik najednou na podzimní nebo zimní setkání!

Jak ozdobit rozmarýnem

Snítku rozmarýnu můžete jednoduše vhodit do sklenice nebo ji připnout na okraj pomocí mini kolíčku na prádlo. Pokud se cítíte dobrodružně, zkuste napíchnout dlouhou citrusovou kůru se špičatým rozmarýnovým stonkem.

Vytváří nápadnou nádherně aromatickou ozdobu. Získejte celý tutoriál v mém Průvodce koktejlovými ozdobami z citrusové kůry !

Variace receptu Rosemary Gimlet

Rozmarýn místo rozmarýnového sirupu

Pokud máte málo času, můžete vynechat jednoduchý sirup s rozmarýnem a místo toho do nápoje přimíchat čerstvý rozmarýn. Množství rozmarýnové příchutě v každém nápoji se může lišit v závislosti na tom, jak je každá snítka čerstvá nebo voňavá.

recept na rum chata drink

Chcete-li udělat tuto zkratku Rosemary Gimlet, odměřte tři čtvrtiny unce obyčejného jednoduchého sirupu a nalijte jej do šejkru. Přidejte pár snítek rozmarýnu a pomocí muddleru rozmačkejte bylinky na sirup.

Dále přidejte tři čtvrtě unce limetkové šťávy a dvě unce ginu. Naplňte šejkr asi do tří čtvrtin ledem a poté protřepávejte, dokud nevychladne. Při nalévání nápoje použijte jemné sítko, aby se do sklenice nedostaly kousky rozmarýnu. Sceďte svůj Rosemary Gimlet do koktejlové sklenice a ozdobte snítkou rozmarýnu.

Vodka Rosemary Gimlet

Vodka Gimlet je oblíbenou alternativou ginu již od rozmachu popularity vodky v 80. letech. Jednoduše vyměňte gin a místo toho použijte dvě unce kvalitní vodky. Najděte více jednoduchých koktejlů s vodkou v mém Průvodce snadnými koktejly s vodkou .

vegetariánská snídaně

Gimlet z máty z rozmarýnu

Do šejkru přidejte pár lístků máty. Není třeba je míchat, stačí protřepat s ostatními ingrediencemi a ledem a poté nápoj jemně scedit do koktejlové sklenice. Díky přidání máty je tento bylinný zimní koktejl ještě chladnější a osvěžující.

Blackberry Rosemary Gimlet

Nejprve v koktejlovém šejkru rozmixujte několik čerstvých ostružin. Přidejte zbývající přísady a led a protřepejte jako obvykle. Při nalévání nápoje nezapomeňte použít jemné sítko. Ostružiny se krásně snoubí s rozmarýnem a ginem a dodávají nápoji krásný červený odstín.

Přidejte další doplňkové ovocné příchutě na Rosemary Gimlet propletením plátků jablek hrušky hroznů kolečko nebo grapefruitové pomelo nebo krvavý pomeranč nebo dokonce čerstvý ananas!

Můžete si také vychutnat tyto další bylinné koktejly:

• Gin Basil Smash
• Jahodová bazalka Gin Sour
• Southside

Recept na rozmarýnové gimlety

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz gin
• ¾ oz limetková šťáva
• ¾ oz jednoduchý rozmarýnový sirup

Instrukce 

• Smíchejte všechny ingredience v koktejlovém šejkru a naplňte jej do ¾ ledem.
• Protřepejte do vychladnutí a poté sceďte do koktejlové sklenice. Ozdobte snítkou rozmarýnu.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 16. října 2023

Kategorie Gin Recept Vodka