Všichni známe kuře; Univerzální drůbež, která může být jedním z nejčastěji konzumovaných zvířecích masa. Mnoho z nich používá kuře v rotaci potravin kvůli jejich všestrannosti, mírné chuti a snadné vaření, ale jaké jsou některé vedlejší účinky kuřecího jídla a přesněji grilovaného kuře?
Ačkoli si myslíte, že chuť je jediná věc, která se mění, když grilováte kuře ve srovnání s pálením nebo smažením, existují další změny, které se objevují během grilovacího procesu, což stojí za zmínku. Pojďme se hluboce ponořit do toho, co se děje ve vašem těle, jedl grilované kuře a pro více informací o zdravém jídle si v současné době nenechte ujít 7 nejzdravějších produktů.
Grilované kuře může pomoci při vývoji a vývoji.
Zacházet s
dobré zimní polévky
Stejně jako u veškerého zvířecího masa je kuře vynikajícím zdrojem aminokyselin, proteinů. Tak Kuřecí protein . Při konzumaci grilovaného kuře poskytujete svému tělu četné aminokyseliny, které přispívají k „bazénu“ těch komponent, které jsou k dispozici různým funkcím v celém těle.
Je důležité mít dostatek zásob těchto aminokyselin na pozitivní rovnováhu dusíku, což je koncept popsaný jako více aminokyselin, než je v těle v tuto chvíli požadováno. Pozitivní rovnováha dusíku je zvláště důležitá pro období růstu, například když osoba, která chce získat váhu svalů. Za těchto okolností musí mít v těle nadměrný protein, aby se zajistil jeho růst a vývoj.
Pomůže vám to cítit se nasyceně.
Zacházet s
Nasycení nemusí být slovem, které často slyšíte, ale koncept je něco, s čím se každý den setkáváte. Nasycení je pocit plnosti nebo spokojenosti po jídle. Protein poskytuje nejvyšší saturační hodnotu ze všech makronutrientů, uhlohydrátů, tuků a proteinů. To znamená, že když budete jíst stejné množství kalorií z kabiny, tuku a bílkovin, budete se po konzumaci bílkovin cítit nejdelší a nejdelší. Jedná se o cennou funkci, protože nasycení nám umožňuje omezit nadměrné občerstvení a vytváří úroveň chuti k jídlu, což nám může pomoci vybrat vhodnější části k jídlu a občerstvení.
Správa porcí a frekvence potravin je užitečnými nástroji pro hubnutí a kontrolu. Z tohoto důvodu Jíst grilované kuře může být užitečnou výživou pro někoho, kdo chce zhubnout .
Grilované maso má karcinogeny.
Zacházet s
skvělé míchané nápoje s tequilou
Zatímco kuřecí grilování poskytuje jedinečnou a žádoucí chuť, může dojít k vaření kuřecího kuře (nebo jakéhokoli masa) přes přímý plamen. Vaření masa při velmi vysokých teplotách, stejně jako v případě grilování, produkuje sloučeniny zvané heterocyklické aminy (HCA) To se stane zvláště přítomno, když znaky Char. Bohužel, Tyto HCA jsou brány v úvahu Podpora vývoje rakovinných buněk .
Kromě produkce HCA, když maso maso kape do grilu, další potenciál Vyráběné unie rakoviny je vytvořeno nazývané polyaromatické uhlovodíky (PAH) . Naštěstí kuře je libové maso a obvykle není mnoho tuků, které by mohlo při grilování kapat plameny. Bez ohledu na obsah tuku bude otevřený plamen pravděpodobně produkovat HCA v masu.
Chcete -li snížit vývoj těchto dotčených sloučenin, můžete kuře zabalit fólií, když ho grilujete, abyste snížili účinek plamenů. Obsahoval by také jakýkoli tuk, který uvolňuje kuře, aby se zabránilo kontaktu s plameny. Další tip pro minimalizaci sloučenin rakoviny, když se často převrátí kuřecí grilování. To omezí vývoj Chara a sníží počet HC, které se vyrábějí během vaření.
Stáhnout
Zacházet s
gin fizz
Přestože jsou určitě některé pozitivní atributy grilovaného kuře, je také důležité rozpoznat potenciální negativní vedlejší účinky.
Přestože kuřecí gril může vytvořit skvělou chuť, je nejlepší použít tipy na grilování, které snižují výrobu sloučenin rakoviny. Dalším tipem pro vyvážené pochybné sloučeniny je použití grilovaného kuře s vysokými antioxidanty, jako je ovoce a zelenina, které mohou jednat proti negativním činům HCA a PAH .
Podávejte grilované kuře na velkém salátu naplněném salátem a zeleninou nebo si ho užijte s pěkným mangem a avokádovou salsou, abyste posílili antioxidant pro vyvážení karcinogenů.
Přečtěte si to další:
- Jedno tajemství kuřecí rotisserie Costco, které potřebujete vědět
- Tento domácí řetězec kuřecího křídla je připraven na čtyřikrát větší velikost
