Recept na pizzu

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na domácí pizzu je plný pikantní, česnekové chuti a získává nadšené recenze! Používá pouze 5 ingrediencí a trvá pouze 5 minut: není potřeba žádné vaření.

Dělat pizzu? Zde je hlavní recept, který potřebujete: tento recept na domácí pizzu! Vše, co potřebujete, je 5 ingrediencí a 5 minut. Ponořte do ní lžíci a budete ohromeni chutí: je česneková, bohatá, kyselá a jasná.

Proč milujeme tento recept: Tato pizza omáčka je jednou z našich nejpoužívanějších na tomto webu: udělali jsme ji víckrát, než dokážeme spočítat. Česneková, pikantní chuť se nedá porazit a její příprava je více než jednoduchá. Jakmile to jednou vyzkoušíte, už se nevrátíte. Přijďte, zažijte kouzlo!

Komentář doporučeného čtenáře

Naprosto chutné a naprosto snadné. Dělám to už roky, takže je čas ukázat svou lásku 5 hvězdičkami. Měli jsme pizzovou párty s přáteli a milovali omáčku natolik, že jsme ji položili na stůl, aby pokapala naše plátky! -Leila

Ingredience v tomto receptu na omáčku na pizzu

Tento recept na pizzu obsahuje pouze 5 ingrediencí. Ještě lepší: nevyžaduje vůbec žádné vaření! Chuť závisí na kvalitě vašich surovin, takže vybírejte moudře. Zde je několik věcí, které byste o složkách měli vědět:

vařená mrkev

• Konzervované pečená rajčata na ohni :Zkuste najít tento druh konzervovaných rajčat, pokud je to možné! Opékání rajčat na otevřeném plameni dodává jemnou, sladkou chuť. Několik značek nabízí tento speciální druh rajčat. Pokud je nemůžete najít, použijte drcená rajčata nejvyšší kvality, která najdete: rajčata San Marzano jsou dobrou náhradou. Dvakrát zkontrolujte, zda je na plechovce napsáno rozdrcený před nákupem.
• Malý stroužek česneku: Stroužky česneku se velmi liší velikostí. Tento recept vyžaduje malý hřebíček. Pokud žádný nemáte, použijte polovinu středního nebo čtvrtinu velkého hřebíčku. To je důležité, aby omáčka nebyla příliš česneková.
• Sušené oregano: Ujistěte se, že používáte sušené oregano, které je poměrně nové, aby byla chuť dostatečně silná. Pokud je ve vaší skříni déle než 1 rok, je čas na osvěžení!
• Olivový olej a sůl: Použijte extra panenský olivový olej a žádný recept se neobejde bez popíchnutí košer sůl .

Profi tip

U této pizzové omáčky mějte na paměti jednu věc: má volnou strukturu, která je podobná té, která se používá v tradiční Neapolská pizza . Nečekejte, že to bude jako konzervovaná americká pizza omáčka, která může mít další přísady, jako je cukr a zahušťovadla, jako je kukuřičný škrob. Použijte z něj velmi tenkou vrstvu na těsto na pizzu.

Jak vyrobit domácí omáčku na pizzu

Jak vyrobit domácí omáčku na pizzu? Mnoho způsobů vařte omáčku na varné desce. Ale po spoustě testů jsme to zjistili pečená rajčata na ohni umožňují mixování přímo bez vaření. Pokaždé, když to děláme, když ponořím lžíci do té krásné červené omáčky, je to za hranicí mých nejdivočejších snů. Dělali jsme to v mixéru, ale jde to jednoduše rozmixovat i ručně! Zde jsou kroky:

Krok 1 : Oloupejte a najemno nasekejte česnek . Nebo pokud používáte metodu mixéru, oloupejte stroužek česneku a nakrájejte ho na několik hrubých kousků.

Krok 2: Smíchejte česnek s drcenými rajčaty, olivovým olejem, oreganem a solí, dokud se olivový olej nezapracuje. Nebo je vhoďte do mixéru a poté mixujte, dokud se úplně nespojí.

Krok 3: Naneste velmi tenkou vrstvu pizzové omáčky na vaši oblíbenou recept na těsto na pizzu .

Je to tak jednoduché. Ochutnejte a budete ohromeni chutí! Nespočet lidí nám řeklo, že je to nejlepší pizza omáčka, jakou kdy měli.

Nejlepší recepty na těsto na pizzu

Tento recept na omáčku na pizzu jsme dělali tolikrát, že jsme přestali počítat! Chcete-li si vyrobit vlastní domácí pizzu, vyzkoušejte jeden z těchto receptů na těsto na pizzu na kůrku:

• Zkuste toto recept na těsto na pizzu , náš osvědčený a opravdový oblíbený, který funguje pokaždé!
• Experimentujte s tenké těsto na pizzu pro trochu jednodušší metodu.
• Jdi pro KitchenAid těsto na pizzu pokud máte a stojanový mixér .

Způsoby použití této pizzové omáčky

Použijte tento snadný recept na pizzu na jakýkoli ze svých oblíbených receptů na pizzu! Můžete ji také použít jako omáčku na grilovaný sýr nebo tyčinky, do zapečených těstovin nebo na pizzu quesadilla. Zde jsou některé z našich oblíbených způsobů použití:

1. Pizza jako klasika pizza Margherita , pizza s kozím sýrem , domácí sýrová pizza , nebo některý z těchto oblíbené polevy na pizzu .
2. Pizza jako plech plech na pizzu to udělá dvě pizzy najednou nebo nadýchané pizza focaccia .
3. Hluboký talíř jako pizza litinová pizza nebo pan pizza .
4. K tomu omáčka jednoduchý recept na calzone nebo naběračky na grilovaný sýr .
5. Rychlé pizzy tortilla pizza , pita pizza , naan pizza nebo Francouzská chlebová pizza .
6. Alternativní pizzy houbová pizza portobello nebo lilkové pizzy .

Domácí pizza Margherita

Rychlá tortilla pizza

Pizza na plechu

Perfektní Pan Pizza

Dietní poznámky

Tento recept na pizzu je vegetariánský, bezlepkový, veganský, rostlinný, bez mléčných výrobků a bez rafinovaného cukru.

Často kladené otázky

Existuje několik výhod! Je rychlejší a snazší než vařené omáčky, vyžaduje minimum ingrediencí a nechá prosvítit čerstvé chutě rajčat. Kromě toho může vaření omáčky na pizzu ztratit svou zářivou barvu a kyselost.

Rajčata pečená na ohni mají hustší konzistenci a koncentrovanější chuť než běžná rajčata z konzervy. Nabízejí perfektní základ pro nevařenou omáčku, která nezanechá vaši pizzu mokrá.

Dobře fungují drcená rajčata pečená na ohni. Nenahrazujte nakrájené na kostičky, pokud omáčku nejprve nepropustíte mixérem.

Můžete, ale chuť nebude tak bohatá a chutná. Rozhodněte se pro vysoce kvalitní konzervovaná rajčata, jako jsou rajčata San Marzano, a zvažte přidání špetky uzené papriky, která napodobí chuť pečené na ohni.

Klasickým doplňkem je jemně nasekaná čerstvá bazalka, ale chutnou možností je také oregano, tymián nebo špetka vloček červené papriky.

Preference česneku je subjektivní, ale na chutnou, ale vyváženou omáčku by měl stačit 1 malý stroužek.

Zbytky omáčky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne. Můžete jej také zmrazit až na 3 měsíce.

Recept na pizzu (5 minut!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 1 ½ šálků 1x

Popis

Tento recept na domácí pizzu má nadšené recenze! Používá pouze 5 ingrediencí a trvá pouze 5 minut: není potřeba žádné vaření.

Ingredience

• 15 uncídrcená pečené rajčata*
• 1 polévková lžíceextra panenský olivový olej
• 1malý stroužek česneku (1/2střední hřebíček)
• ½ lžičkysušené oregano
• Skrovné½ lžičky košer sůl

Instrukce

1. Jemně nasekejte česnek (nebo pokud používáte metodu mixéru, jednoduše ji nasekejte na několik hrubých kousků).
2. Všechny ingredience smíchejte v míse, dokud se olej nezapojí. Nebo dejte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud se úplně nespojí (to vytvoří o něco tekutější texturovanou omáčku).
3. Chcete-li podávat, potřete velmi tenkou vrstvou omáčky těsto na pizzu , přičemž mějte na paměti, že tato omáčka má volnou strukturu, která je podobná té, která se používá v tradiční Neapolská pizza nebo pizza Margherita . (Nečekejte, že to bude jako konzervovaná omáčka na americkou pizzu, která může mít další přísady, jako je cukr a zahušťovadla, jako je kukuřičný škrob.) Skladujte v chladničce po dobu 1 týdne nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců.

Poznámky

Recept inspirovaný Mouka Voda Sůl Kvasnice

* Rajčata pečená na ohni jsou klíčem k chuti! Dnes jsou k dostání v mnoha běžných potravinách a mají jemnou a sladkou chuť. Pokud je absolutně nemůžete najít, použijte vysoce kvalitní značku drcených rajčat: rajčata San Marzano jsou dobrou náhradou. Dělat ne použijte nakrájená rajčata, pokud na omáčku nepoužijete metodu mixéru.

• Kategorie: Omáčka
• Metoda: Žádný kuchař
• Kuchyně: italština
• Strava: Veganské