Pikantní horký med Blackberry Margarita

Pikantní margarity jsou populárnější než kdy jindy, ale tento docela základní koktejl můžete přeměnit z obyčejného na velkolepý s domácím horkým medovým sirupem a čerstvým ovocem.

Tato Hot Honey Blackberry Margarita je vyrobena z reposado tequily (nebo mezcalu, pokud chcete být pikantní + kouřové!), čerstvě vymačkané limetkové šťávy Cointreau a domácí horký medový sirup .

Složení Horký med Blackberry Margarita:

• Tequila (doporučeno reposado)
• Horký medový sirup
• Cointreau (nebo pomerančový likér dle výběru)
• Čerstvá limetová šťáva
• Ostružiny (čerstvé nebo mražené)

Horký medový sirup dává této Margaritě vyniknout 

Horký med si doma vyrobíte velmi snadno a nemusíte kupovat žádné luxusní ingredience nebo vybavení ani trávit spoustu času čekáním na vyluhování. Zamiřte k mému Horký medový sirup recept na všechny podrobnosti a navíc tři rychlé a snadné způsoby, jak to udělat! 

The klasická Margarita se vyrábí z tequily triple sec (pomerančový likér) a limetkové šťávy. Tento recept nahradí asi polovinu triple sec horkým medovým sirupem, který propůjčí příjemné množství tepla a navíc květinovou karamelovou chuť květového medu. Med se obzvláště dobře hodí ke starým tequilám, jako je Hiatus Reposado, který jsem použil zde.

Proč v tomto receptu rád používám reposado

Tequily Reposado zrají od dvou měsíců do jednoho roku. Čas strávený odpočinkem v dubových sudech dodává této zemité, často rostlinné lihovině nějaké tóny karamelu nebo vanilky spolu s květinovými nebo kořeněnými příchutěmi, jako je skořice. Charakteristické chutě a sladkost medu dokonale doplňují tyto vyzrálé chutě. 

Přestože je reposado mou první volbou, není to povinné. Klidně místo toho použijte blanco tequilu nebo mezcal, pokud to máte po ruce. I tak bude chutnat skvěle! 

Čerstvé limetky a čerstvé nebo mražené bobule

Čerstvě vymačkaná limetková šťáva je podmínkou pro dobrou Margaritu. Je to opravdu rozdíl. Tento recept také vyžaduje pár čerstvých ostružin. Je naprosto v pořádku použít mražené ostružiny, i když na ně v šejkru stačí nalít tekuté ingredience, aby se před rozmačkáním trochu rozmrazily.

Tato pikantní Margarita je také vynikající s jahodami, když jsou v sezóně. Poprvé jsem verzi tohoto receptu udělal před pár lety a udělal jsem to s El Silencio Mezcal.

Pokud s mezcalem začínáte, vřele doporučuji vyzkoušet El Silencio, protože to není příliš zakouřené nebo funky, jak mohou být některé mezcaly. Je to velmi univerzální a skvělé v Margaritas, jako je tato. 

Také by se vám mohly líbit tyto mezcal koktejly:

• Nahý a slavný (Mezcal a Aperol Cocktail)
• Koktejl mrtvých (Mezcal Corpse Reviver No2)
• Kaktusový květ (mezcal meloun a zázvorový koktejl)

Moje první verze tohoto receptu obsahovala bobule v horkém medovém sirupu, ale nyní dávám přednost zamíchání ovoce přímo do každého nápoje pro svěží příchuť bobulí (spíše než chuť vařeného džemu). Podívejte se na video níže, abyste viděli tento koktejl.

Udělejte z toho maketu

Ano, můžete si vychutnat chutě pikantní Margarita bez alkoholu! I když nemám snadnou náhradu za chuť tequily, můžete si připravit lahodnou verzi tohoto nápoje bez alkoholu.

Jednoduše vynechejte tequilu, přidejte jednu unci vody do koktejlového šejkru a poté, co nápoj přecedíte přes led, přidejte další nebo dvě unce vychlazené perlivé nebo neperlivé vody. Ráda používám extra bublinkové Topo Chico. Pokud chcete nealkoholickou pikantní Palomu, zkuste moji Hot Honey Grapefruit Soda!

Také by se vám mohlo líbit moje snadné Ostružinový jednoduchý recept na sirup .

modré curacao koktejly

Můžete si také vychutnat tyto další recepty na tequilu:

• Čerstvá jahodová Margarita
• Tommyho Margarita
• Perfektní mražené margarity
• Kokosový pomerančový květ Anejo Margarita
• Horká růžová Malibu Kokos Margarita

Horká medová ostružina Margarita

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz tequila nebo mezcal (doporučuji reposado tequilu)
• 1 oz limetková šťáva
• ¾ oz horký medový sirup
• ½ oz Cointreau (nebo jiná trojitá sekunda)
• 3 čerstvé nebo mražené ostružiny

Instrukce 

• Rozmixujte ostružiny v koktejlovém šejkru.
• Přidejte zbývající ingredience a naplňte šejkr do ¾ ledem.
• Protřepejte, dokud nevychladne, poté jemně sceďte do balónku nebo kamenné sklenice naplněné ledem.
• Ozdobíme ostružinami a kolečkem limetky.

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 1. října 2025

Kategorie Likéry Mezcal Recept Tequila