Klasický gimlet

Gimlet je snadný klasický koktejl vyrobený z ginu a limetové šťávy. Existuje mnoho variací, takže pokryjeme tradiční recept s vápnovým srdečným a stejně jednoduchým moderním převzetím čerstvou limetkovou šťávou a jednoduchým sirupem.

Najděte tento recept a mnoho dalších v mé nejnovější knize K dispozici na Amazonu!

Zveřejnění: Tento příspěvek může obsahovat odkazy Amazon Affiliate. To znamená, že pokud kliknete a provedete nákup, vydělám pro vás malou provizi bez dalších nákladů.

Přestože jsou v dnešní době nejběžnějším receptem nejběžnější interpretace (od roku 1930 Kniha koktejlů Savoy ) uvádí gimlet jako stejné části gin a vápno srdečný led volitelné.

Více znepokojující je verze uvedená v mém dotisk stejné knihy z roku 2015, která jen vyžaduje stejné části gin a limetkovou šťávu. Yikes. Jak tedy tato trvalá klasika přešla z vlasové a léčivé k chlazení a rafinované?

Historie za koktejlem

Gimlet se poprvé objevil na britských námořních lodích během 19. století. Poté, co bylo zjištěno, že konzumace citrusových šťáv by zabránila scurvy (bolestivé onemocnění způsobené nedostatkem vitamínu C), limetková šťáva se stala pro námořníky požadovanou poděkováním. Nově patentované Roseovo vápno srdečné Byl to nejlepší způsob, jak vzít limetkovou šťávu na moře, protože byl zachován díky tomuto cukru. Brzy se vápno Srbriály smíchalo s ginem a narodil se gimlet.

Proč se tomu říká „gimlet“?

Existuje řada teorií o tom, jak koktejl získal své jméno. Jedna myšlenka je, že to bylo pojmenováno po gimletu malý nástroj používaný pro vrtné otvory. Podle Diffordův průvodce Toto jméno se mohlo vyvinout, protože nástroje byly použity k otevření sudů likéru na lodích.

Další příběh říká, že lékař jménem Thomas Gimlette byl vynálezcem nápoje. Tento nejčasnější gimlet byl příjemnějším způsobem, jak konzumovat kyselou limetkovou šťávu, která byla předepsána jako denní anti-scurvy lék. A kdo nemiluje malý gin s jejich každodenní dávkou vitamínu C!

Klasický gimlet vyrobený z Rose's Lime Corlial

Také známý jako Roseova limetová šťáva Rose's Lime Cordial je lahvová šťáva, která je slazená a téměř jasný vzhled. Tradiční recept na gimlet vyžaduje pouze jednu část gin a jednu část této slazené limetkové šťávy.

Ačkoli dnes bychom otřásla koktejlem vyrobeným z citrusových šťáv (abychom plně začlenili šťávu a prosili a zchladil nápoj), byl gimlet jednoduchý nápoj bez rozruchu, který by se pravděpodobně rychle promíchal a hodil zpět. Protože na námořních lodích nebyl k dispozici žádný led zpět v den, kdy byl nápoj podáván při teplotě místnosti. Pokud se vám líbí, můžete si zdarma vyzkoušet tuto hrubou nesmírnou směs, ale doporučuji upravit recept jen trochu.

Tradiční gimlet k pití

Pokud byste chtěli použít tradiční ingredience, vyzvedněte láhev Roseovo vápno srdečné a láhev Plymouth Gin. Jakýkoli londýnský suchý gin to udělá, pokud nemáte po ruce Plymouth. Další změřte 2 unce gin a 1 unce Rose's. Protřepejte ingredience se spoustou ledu a natřete do koktejlového skla. 

Zatímco původní gimlet požadoval stejné části gin a Rose je to příliš sladké pro moderní vkus. Zmenšení slazené limetové šťávy zpět do unce činí nápoj mnohem příjemnější.

Mějte na paměti, že jakákoli lahvová citrusová šťáva nebude chutnat jako čerstvá a Rose není výjimkou. Má o tom charakteristickou ostrost a tanga, kterou si někteří lidé opravdu užívají. Pokud se však chystáte na vytváření vlastních koktejlů, doporučuji vyzvednout několik limetek spolu s touto lahví Rose's a vyzkoušet tento dokonale vyvážený moderní recept na gimlet další.

Moderní recept na čerstvý je nejlepší

Pro naši aktualizovanou moderní převzetí klasiky použijeme čerstvě vymačkaný limetkový šťávu jednoduchý sirup a gin. Doporučuji jít s poměrem 2 dílů gin k ¾ dílu limetkové šťávy a ¾ část sirupu. Tento vzorec předvádí chuť ducha v vyváženém sladkém a koktejlu.

Pokud to pro vás chutná trochu silné, zkuste poměr 2 dílů gin k 1 dílčí limetkové šťávě a 1 část jednoduchého sirupu. Protřepejte ingredience ledem, dokud se důkladně ochladí a poté natáhněte do koktejlového skla a ozdobte limetkovým kotoučem. Tři jednoduché ingredience se otřásly do jednoho dokonalého koktejlu Gin!

Vodka Gimlet

Z ginu? Vodka Gimlet se stal populární alternativou během devadesátých let posesaných vodkou. Jednoduše nahraďte gin vodkou a voila! Máte limety a láhev rumu? Vytvořte Klasické daiquiri místo toho.

Okurkový gimlet

Udělejte z něj okurkový gimlet tím, že se v koktejlové třepačce potýkají s několika plátky okurky s čerstvou limetkovou šťávou (nebo vápnou srdečnou). Pak přidejte gin (nebo vodka) jednoduchý sirup (pokud používáte) a led a protřepejte, dokud nebude chlazen. Jemně zatrujte koktejl do kupé nebo martiniho skla a ozdobte plátkem okurky. 

Pokud jste v infuzi svých duchů, můžete také vyrobit okurkový gimlet tím, že na několik dní naplníte nějaký gin nebo vodku čerstvými okurkami.

Pro tip: To platí mimochodem pro téměř jakékoli ovoce nebo byliny. Vyplňte zednářskou nádobu asi ⅓ až ½ s vaším botanickou volbou a poté naplňte nádobu duchem výběru a nechte ji několik dní strmé. Infuzi duchů je skvělý způsob, jak experimentovat a přidat nové příchutě do klasických koktejlů.

Pokud se vám líbí gimlet, můžete také milovat:

• Southside
• Strawberry Basil Gin Kys
• Corpse Revive No.2
• Mandarin Ginger Gin kyselý

Jaký je váš preferovaný recept na gimlet? Označte mě Instagram a Pinterest Ve vašich výtvorech!

Nebozez

Složky 1x2x3x

Pro moderní čerstvě vymačkaný gimlet:

• 2 oz gin
• ¾ oz Čerstvě vymačkaná limetková šťáva
• ¾ oz Jednoduchý sirup

Pro tradiční gimlet (s vápnem srdečně):

• 2 oz gin
• 1 oz Roseovo vápno srdečné (také nazývá Roseova limetá šťáva)

Instrukce 

Udělat buď koktejl:

• Zkombinujte všechny ingredience v koktejlové třepačce a naplňte je ¾ ledem.
• Protřepejte, dokud se nezchladí a poté natěžuje koktejlové sklenici. Ozdobte limetkovým kolem.

Poznámky

Udělejte z něj gimlet vodky:

Vytvořte okurkový gimlet:

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 12. ledna 2021

Kategorie Klasické koktejly Gin Recept Vodka