Saturn - Tiki koktejl s ginem

Saturn je klasický tiki koktejl, který je lehce ovocný a jednoduchý na přípravu. V žánru tiki je pozoruhodný tím, že místo rumu používá gin.

Se směsí citronové mučenky, mandle a koření vrstvené chuti Saturnu a osvěžující citrusy z něj dělají skvělý letní nápoj.

Historie koktejlu Saturn a Popo Galsini

Saturn byl vynalezen barmanem jménem J. Popo Galsinin v roce 1967. Nápoj vytvořil pro každoroční soutěž California Bartender’s Guild a získal první místo.

Popo pak vzal drink na '67 IBA World Bartending Championships, kde bohužel nezískal první místo, ale pomohl Američanům vyhrát týmovou akci.

Popo se narodil jako José Galsim na Filipínách kolem roku 1900. V roce 1928 odcestoval do USA a v roce 1941 pracoval v tiki baru Tropics v LA.

Na konci tohoto desetiletí nějak získal přezdívku Popo a stal se známým a vyhledávaným barmanem v jižní Kalifornii.

V roce 1966 Popo pracoval v Kona Kai, když vynalezl X-15 směs ginu citronová mučenka falernum a orgeat. Svůj nápoj pojmenoval po cool vesmírném letadle vytvořeném společností North American Aviation. 

Počátkem roku 1967 si katastrofa Apolla 1 vyžádala tři lidské životy a jako příčina byla určena konstrukční chyba severoamerického letectva. Popo změnil název svého koktejlu na Saturn, což bylo jméno nosné rakety používané v misích Apollo.

Saturn se stal jedním z nejlepších koktejlů na bázi ginu, které se objevily v rozkvětu tiki baru. Stejně jako mnoho receptů na tiki se téměř ztratilo v historii. Naštěstí pro nás Jeff Beachbum Berry oživil Saturn pro novou generaci milovníků tropických koktejlů.

Ingredience

Saturn není složitý nápoj, ale vyžaduje dvě položky, které průměrný člověk nemusí mít ve spíži: falernum a orgeat.

Falernum je kořeněný likér nebo sirup původem z Barbadosu. Nejběžnější značkou je John D. Taylor Velvet Falernum.

Tento likér s nízkou abv je levný a lze jej snadno najít v obchodech s alkoholem. Do tropických nápojů dodává chuť limetkového zázvoru a mandlí.

jak udělat caffe americano

Orgeat je mandlový sirup vyrobený z malého množství vody z pomerančových květů nebo růžové vody, která mu dodává lehce květinovou chuť. Můžete si vyrobit vlastní nebo koupit kvalitní značku jako např Liber & Co Orgeat . Získejte můj rychlý orge recept .

Falernum a orgeat se široce používají v klasických tiki koktejlech, takže investice do nich vám umožní vytvořit celý svět nových nápojů!

Další méně častou přísadou je marakujový sirup. To je však velmi snadné - získat Recept na jednoduchý sirup maracuja . Liber & Co také vyrábí skvělý marakujový sirup které mám vždy po ruce. 

Zde je vše, co potřebujete k vytvoření Saturnu:

• Gin
• Čerstvá citronová šťáva
• Mučenkový sirup
• Falernum 
• Orgeat

Jak to udělat

Saturn se často podává jako mražený míchaný nápoj, ale je také běžné ho vidět míchat nebo třepat a podávat na drceném nebo oblázkovém ledu.

Pokud máte rádi koktejly s tropickým ginem, vyzkoušejte můj Tropický leknín .

Co je to bleskové míchání?

Flash blending odkazuje na použití staromódního stylu stojanový mixér na nápoje . Mnoho tiki koktejlů je nejlepší, když se rychle smíchají (3-5 sekund) s jedním z těchto mixérů a poté nasypou do tiki hrnku.

Stojanový mixér na nápoje (představte si, co používají obchody se zmrzlinou k výrobě mléčných koktejlů) poskytuje to správné množství provzdušňovací pěny a ředění, aniž by se led rozmixoval do hladka.

Pokud máte jeden z těchto mixérů, je to preferovaná metoda pro Saturn. Pokud ne, můžete použít běžný mixér na mražený koktejl nebo protřepat a vysypat obsah do sklenice a poté nasypat hodně drceného ledu.

Obloha

Saturn má svou vlastní jedinečnou ozdobu připomínající planetu Saturn a její charakteristické prstence. 

Existuje několik způsobů, jak to udělat, ale já ráda ukrojím kolečko citronu, oloupeme dužinu a kruhovou kůru použiji jako prsten. Koktejlovým trsátkem napíchnu kroužek citronu s třešní Luxardo maraschino uprostřed. 

Můžete také jednoduše oloupat dlouhý kus citronové (nebo limetkové) kůry a omotat ji kolem třešně a napíchnout na místo pomocí koktejlového trsátka.

Můžete si také vychutnat tyto další tiki koktejly:

rychlé krevety stir fry

• Pina Verde
• Kobří tesák
• Fassionola Daiquiri
• Lovec perel
• Misionářský pád

The Saturn (Gin Tiki Cocktail)

Ingredience  1x2x3x

• 1 ¼ oz gin
• ½ oz citronová šťáva
• ½ oz marakujový sirup
• ¼ oz falernum
• ¼ oz orgeat

Instrukce 

• Smíchejte všechny přísady se ¾ šálku drceného ledu v mixéru.
• Mixujte na vyšší stupeň do hladka. Nalijte do sklenice nebo tiki hrnku a ozdobte koktejlovou třešní a citronovou kůrou.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 20. července 2025

Kategorie Gin Recept Tiki / Tropické