Krevety Stir Fry

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento krevety restovat je rychlá a zdravá večeře! Použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, s touto příchutí plnou stir fry omáčkou.

Zde je rychlá a snadná večeře: krevety restovat ! Tento je plný chuti s lesklou, pikantní restovanou omáčkou, která obaluje šťavnaté krevety a barevnou zeleninu. Použijte svou oblíbenou zeleninu a připravte si super sytou večeři, která potěší všechny kolem stolu. Dá se rychle šlehat: stačí přidat rýži nebo nudle, aby to bylo jídlo!

Ingredience v této krevety stir fry

Tento recept na smažení krevet je extrémně univerzální a přizpůsobitelný podle vašich chutí. Vše, co potřebujete, jsou krevety a omáčka na smažení: pak použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi! Zde je to, co jsme zahrnuli jako základní ingredience: ale můžete si je upravit podle svých představ:

• Krevety: V tomto receptu fungují jak čerstvé, tak mražené.
• Brokolice nebo brokolice: Obvykle používáme brokolici, ale brokolice má sladkou chuť a pěkný vzhled s dlouhými stonky.
• Papriky: Papriky se rychle vaří a obsahují živiny.
• Houby (volitelné): Shiitake houby přidejte velkou pikantní příchuť, ale můžete použít jakoukoli druh houby , jako portobello , cremini , ústřice nebo maitake .
• Zelená cibule: Jarní cibulka se rychle vaří a dodává svěží chuť.
• Zázvor (volitelně): Čerstvý kořen zázvoru dodává velkou chuť, pokud jej máte.

Přidat více zeleniny

Existuje mnohem více zeleniny, kterou můžete přidat, abyste si tuto smaženou krevetu přizpůsobili. Ale mějte na paměti, že je důležité pánev nepřecpat! Více zeleniny není nutně lepší. Použití příliš velkého množství způsobí, že se naskládají na sebe a místo smažení v páře, což má za následek mokrou zeleninu. Použijte svou největší pánev a celkem přibližně 6 až 8 šálků zeleniny. Zde je několik nápadů na více zeleniny a jak dlouho trvá, než se smaží:

• 6 až 7 minut: brokolice , paprika , cibule , houby , mrkve (tenké plátky nebo zápalky)
• 3 až 5 minut: zelí (nakrájené na tenké plátky), cuketa , letní squash , edamame (mražený a vyloupaný), lusk nebo sněhový hrášek , bok choy (nakrájený)
• 1 minuta: česnek (mleté), zázvor (mleté), zelená cibule (nakrájené na tenké plátky)

Tipy na nákup krevet

Pokud jde o krevety, v obchodě je spousta možností! Když budete nakupovat tuto smaženou krevetu, je třeba mít na paměti několik věcí:

• Hledejte volně žijící ryby. Ryby ulovené ve vaší zemi jsou obvykle udržitelnou volbou. Existují také možnosti kvality v dobře regulovaných farmách; vidět Spotřebitelská příručka pro hodinky Seafood .
• Najděte střední krevety (nebo velké). Střední krevety jsou zde naše oblíbené, protože jsou malé na skus a dobře se distribuují se zeleninou. Velké funguje také, ale zjistíme, že velikost může přemoci v smažení. Střední je označeno jako počet 41 až 50 a velké jako počet 31 až 40 (to znamená, kolik krevet je na libru).
• Použijte ocas nebo oloupaný. Ocas vypadá pěkně, ale když je budete jíst, musíte je odstranit rukama! Oloupané je fajn, hlavně při podávání děti .
• Čerstvé nebo mražené. Obě mají v podstatě stejnou čerstvost, protože většina krevet je okamžitě zmrazená. Jen se ujistěte rozmrazit krevety předem.

Tipy na omáčku stir fry

Tato krevetová omáčka na smažení je přizpůsobitelná, aby fungovala pro jakékoli smažené! S tímto jsme to zvládli jako první Smažené tofu, pak si uvědomil, že by to bylo chutné s téměř jakýmkoli proteinem. Použijte tuto omáčku na jakoukoli smaženou smaženici, která je určena pro 4 porce a 1 libru bílkovin, ať už je to kuře, tofu, steak nebo krevety. Pokud chcete, můžete omáčku připravit předem: rozšleháte ji a uchovávejte v zakryté sklenici nebo nádobě, dokud nebudete připraveni vařit. Co je v této omáčce:

• jsem vrba
• Rýžový ocet
• Cukr
• Miso, žluté nebo bílé
• Kukuřičný škrob
• Česnekový prášek

Míšo je japonská fermentovaná sójová pasta, která je plná živin a slané chuti. Je známý svými intenzivními pikantními tóny, jinak známými jako umami . Zkuste najít žluté nebo bílé miso pro tuto smaženou omáčku, pokud můžete. Červené nebo hnědé miso má velmi silnou chuť, ale zde by také fungovalo, protože omáčka používá malé množství.

Jak podávat krevety stir fry

Jakmile jste našlehali tuto krevetovou smaženici: jak ji podávat? Zde je několik možností, jak servírovat návrhy a přílohy, aby z nich bylo kompletní jídlo:

• Jasmínová rýže: Jasmínová rýže má krásnou voňavou chuť a lehkou texturu, díky čemuž je naší oblíbenou odrůdou.
• Quinoa: Rádi ji mícháme a podáváme s smažením quinoa tu a tam.
• Nudle: Podávejte s rychlé soba nudle .
• Edamame: Spárujte tuto smaženici s edamame nebo pikantní edamame jako strana.
• Smažená rýže: Přidat smažená rýže na syté jídlo.

Několik poznámek k výživě

Tato krevetová praženice je skvělá v obou příchutích a živin! Rádi navrhujeme jídla, která dodají nutriční punc pomocí naší oblíbené oblíbené zeleniny. Co byste měli vědět:

• Papriky jsou plné vitamínu C: 1 střední červená paprika poskytuje 169 % denního vitamínu C. Takže použití dvou paprik v tomto receptu srazí tento vitamín z tabulky ( zdroj ).
• Brokolice je plná vlákniny a vitamínu C. 1 šálek syrové brokolice má 2,3 gramů vlákniny ( zdroj ) a 140 % denní dávky vitaminu ( zdroj ). Tento recept používá asi 4 šálky.
• Získáte také všechny výhody hub, jako jsou antioxidanty a vitamín B ( zdroj ).

Další recepty na krevety

Milujete vaření s krevetami? Zde několik recepty na krevety přidat do svého arzenálu:

• Pokus krevetové rizoto , krevety fra ďábla nebo zábaly z krevetového salátu .
• Jděte na a pánev na krevety a rýži , nebo těstoviny jako krevetový linguine , česnekové krevetové těstoviny nebo krevetový pramen .
• Promíchejte Krevety Cajun nebo medové česnekové krevety .

Krevety Fra Diavolo

Snadná pánev na krevety a rýži

Medově česnekové krevety

45 jednoduchých receptů na krevety

Dietní poznámky

Tento recept na krevety na smažení je bezlepkový, bez mléka a pescatarian.

Snadné Shrimp Stir Fry

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkový čas: 25 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tato krevetová praženice je rychlá a zdravá večeře! Použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, s touto příchutí plnou stir fry omáčkou.

Ingredience

Pro krevety restujte

• 3 polévkové lžícesezamový olej
• 1libra krevety, odhalené a vyloupané (nebo ocas), pokud možno chycené ve volné přírodě
• 1libry brokolice nebo brokolice (na stonku), asi 4 šálky
• 2papriky jakékoli barvy
• 4 unce houby shiitake (volitelný)
• 2zelené cibule
• 1 polévková lžícemletý zázvor, volitelné

Na omáčku stir fry

• ¼ šálkusójová omáčka (nebo tamari nebo kokosové aminokyseliny)
• 6 polévkových lžicvoda
• 1 polévková lžícerýžový ocet
• 2 polévkové lžícecukr
• 1 polévková lžícežluté nebo bílé miso
• 2 lžičkykukuřičný škrob (nebo šípkový prášek)
• ¼ lžičkyčesnekový prášek

Instrukce

1. Rozmrazte krevety , pokud je zamrzlý.
2. Nakrájejte zeleninu: Nakrájejte brokolici . Tence nakrájejte papriky . Odstraňte stonky hub shiitake a nakrájejte (nebo pokud používáte baby shiitake, můžete stonky ponechat).
3. Udělejte restovanou omáčku: Všechny ingredience šlehejte, dokud nevznikne hladká omáčka.
4. Vařte zeleninu: Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte brokolici nebo brokolici, papriku a houby. Přidejte 2 špetky košer sůl a za občasného míchání vařte 5 až 6 minut, dokud nebude křupavá. Vyjměte zeleninu do mísy.
5. Uvařte krevety: Do pánve přidejte další 1 polévkovou lžíci sezamového oleje. Přidejte krevety, zelenou cibulku a zázvor (volitelné). Vařte 1 až 2 minuty, dokud nebudou krevety téměř neprůhledné, jednou otočte. Poté přidejte zpět zeleninu a omáčku. Snižte plamen na minimum a vařte, dokud omáčka nezhoustne.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Asijská inspirace
• Strava: Bez lepku