Tato aplikace změnila způsob, jakým kupuji víno

Foto: Getty Images/Franziska & Tom Werner

Jako každý správný mileniál jsem vynikající příležitostný piják vína, ale stále se snažím rozšířit svou slovní zásobu vína. Chápu, že skvělá rosé pochází z jihu Francie, Pinot Noir kvete v Oregonu a Sauv Blanc zdánlivě teče v potocích přes Nový Zéland. Z odborných znalostí našeho vlastního Ray Isle vím, že v každé vinařské konvenci existují výjimky a láhev za 15 dolarů může být stejně rozkošná jako marnotratnost za 50 nebo 100 dolarů v závislosti na místě a párování. Jako člověk typu A, který se při utrácení peněz vždy snaží provádět náležitou péči, jak mohu skutečně vědět, že si víno, které kupuji, budu užívat?

Nechte je žít , masivní online tržiště a aplikace pro hodnocení vín, řeší mé problémy s vínem každý týden. Když přijde na nákup vína, zejména na dodávku v době karantény, rád zkouším nové věci, ale nikdy úplně nevím, kde začít. Vivino má banku milionů lahví s průměrnými cenami, předchozími ročníky, hodnocením, chuťovými profily a umístěním mezi nejlepšími víny na světě.

Nejchytřejší funkce aplikace Vivino je skener etiket, který pomocí jednoduché fotografie láhve dokáže vyvolat všechny potřebné informace o víně. Pokud se snažíte rychle rozhodnout v obchodě s lahvemi nebo v supermarketu, můžete zjistit, zda láhev, kterou držíte, je dobrá, nebo zda má typ hladkosti či suchosti, který v obchodě hledáte. víno. Skenuji každou láhev, kterou doma vyzkouším, a zaznamenávám si vlastní hodnocení a poznámky k degustaci. Aplikace používá tyto lahve v mém profilu k navrhování nových stylů, které bych měl vyzkoušet, a také lahví, které se mi budou pravděpodobně líbit (v rámci mého cenového rozpětí).

Pokud plánujete jídlo na víkend, můžete si vybrat z vín, která se spárují s těstovinami, nebo si prohlédnout kategorie jako „fantastické francouzské červené“ nebo „bílé za skvělé ceny“. Díky 315 odlišným stylům vám aplikace ukáže, kolik jste jich vyzkoušeli, a můžete třídit vína podle všeho od typu hroznů po párování. I pro znalce vína má aplikace spoustu dat a doporučení.

Pokud máte rádi trochu organizace a spoustu informací, Vivino je skvělým zdrojem pro objevování nových vín, zatímco doma čekáte na pandemii. Určitě existuje aspekt gamifikace, který mě motivuje k tomu, abych je chtěl všechny vyzkoušet, ale největší výhodou je dozvědět se více o světě a nápojích, které mohu sdílet a vychutnávat. Objednal jsem si sadu chilských vín, abych je zkusil příště – styly, do kterých jsem se ještě nepustil. Je to druhá nejlepší alternativa k osobnímu prozkoumání místa, získání pocitu terroir a spojení s odpovídající kuchyní. Pro trochu radosti a zpestření během pandemie tomu fandíme.

vodka sidecar