Foto: © Brian Arthur
Slovo moudrému: Nevynechávejte nejdůležitější jídlo dne v Santa Fe. Spolu s úctyhodnými hlavními stánky, které podávají vrchovaté porce huevos rancheros a enchiladas, najdete také novou generaci útulných míst, kde se podávají pečivo, teplá káva a zdravé džusy a smoothies. Zde je sedm míst, která by mohla snadno získat titul nejlepší snídaně v Santa Fe (nebo vám přinejmenším pomohou začít den něčím lahodným).
Tia Sophia
Od roku 1975, Tia Sophia byla památka ve stylu restaurace, která se stará o obyvatele mimo město a místní obyvatele. Toto místo nabízí porce jednoduchých novomexických klasik, jako jsou huevos rancheros a masivní burritos (snadno sdílené) s výběrem zeleného nebo kořeněného červeného chilli.
recept na mátový nápoj pár kuchařů
Pasqualova kavárna
Pasqualova kavárna je vždy rušnou baštou jihozápadního vaření. Toto místo v centru města se rychle zaplňuje, takže je nejlepší dorazit, když se otevírá v 8:00. Jakmile se usadíte ke společenskému stolu, objednejte si šálek horké kávy a uzeniny se dvěma vejci nebo grilovanou polentu s restovaným chorizem, kukuřicí a červené chile.
První potravinářská hala v Novém Mexiku je domovem některých z jejích nejlepších šéfkuchařůCounter Culture
Umělecká, jednoduchá skladová kavárna, Counter Culture podává místnímu davu pořádnou snídani, kde se v centru pozornosti dostávají domácí obří skořicové rolky. Mezi další možnosti patří francouzský toast vyrobený z uvedených skořicových rohlíků, palačinky a sendviče se smaženým vejcem, které si můžete vychutnat na jejich velké terase. Ale připravte se, berou pouze hotovost.
Moderní generál
Částečně zdravá kavárna, částečně obchod se smíšeným zbožím, šik Moderní generál podává kávu třetí vlny a čerstvé lisované šťávy spolu s přirozeně kynutým chlebem, obilnými mísami a typickými českými koláči. Vyzkoušejte Modcake, výživnou variantu klasického flapjacku díky přidání starodávné obilné mouky, čerstvé zeleniny a ovoce a polev vyrobených od nuly.
výrobník studené pěny
Kavárna Tune Up
Do toho vjíždí čilá ranní posádka Kavárna Tune Up pro mohutné talíře s míchanými vejci se zelenou cibulkou a rajčaty, které šéfkuchař Jesus Rivera nabízí. Pokud máte chuť na něco sladkého, rozhodněte se pro palačinky s podmáslím s banánem, borůvkami nebo čokoládovými lupínky. Na rozdíl od většiny mastných lžic se tato díra ve zdi také může pochlubit spoustou bezlepkových možností.
Nejlepší snídaně v každém státěClafoutis
Oblíbená francouzská kavárna Clafoutis je chutnou a cenově dostupnou volbou pro snídani. S boulangerie specializovanou na čerstvě upečené bagety a pečivo, které konkuruje Paříži, neuděláte chybu s žádnou z položek z jeho masivní nabídky – ať už máte náladu na croque monsieur, lososový quiche nebo dokonale hubené po celý den. palačinky.
Restaurace Spíž
Respektovaná silniční zastávka od roku 1948, Spíž podává tradiční snídaňové položky za dobrou cenu, jako jsou modré kukuřičné skořicové palačinky, chilské omelety relleno, kuřecí smažený řízek dušený venkovskou omáčkou a šálky na šálky Aroma káva . Věřte nám, hladoví neodejdete.
