11 koktejlů s nízkým obsahem alkoholu, které musí znát každý hostitel večírku

Foto: Foto Huge Galdones / Food Styling od Christiny Zerkis

Neexistuje žádná roční doba nabitá oslavami a slavnostními, nádhernými koktejly, které s nimi obvykle přicházejí. Ať už máte patnáct nebo pět večírků, na které se můžete dostat, víme něco o tom, že si uděláte pauzu na martinském šílenství (bez ohledu na to, jak dobré jsou), nebo si vyměníte Negroni pro Dirty Shirley. Nízká ABV neznamená nechutný a seskupili jsme jedenáct našich oblíbených koktejlů, které využívají lehčí ingredience jako sherry, Campari, Aperol a vermut dokázat to. Cin-cin!

Zastavte přesýpací hodiny

Foto Victor Protasio / Food Styling od Rishon Hanners / Prop Styling od Audrey Davis

Amontillado sherry s tóny vanilky a opečených lískových oříšků dodává tomuto mraženému, na párty připravenou sladkost, příjemnou komplexnost. Ledové kostky mátového čaje jsou zvláště dobré pro zkrocení horkosti alkoholu a zázvoru.

Špageta

Foto Huge Galdones / Food Styling od Christiny Zerkis

Světlé pivo obohacené Campari je perfektní alternativou Negroni s nižším ABV, které se nemůžeme nabažit.

Šumivý růžový koktejl

Caitlin Bensel

Jasný a bublinkový, tento jednoduchý koktejl je stejně pitelný jako nekonečně rýpavý. Pro větší sladkost vmíchejte další lžíci džemu nebo zkuste broskve grilovat, abyste získali náznak kouře, který zvýrazní tequilu.

Špinavá Shirley

Foto Huge Galdones / Food Styling od Christiny Zerkis

gin gimlet

Klasický koktejl pro děti dostane dospělého vylepšení s panákem vodky; maraschino třešeň navrchu udržuje věci rozmarné.

Ranč Rosé

Foto Sarah Crowder / Food Styling od Chandra Ram

Ranch Water se v posledních letech stala znatelně populárnější, protože lidé vyhledávají koktejly s nízkým obsahem alkoholu. Je lehký a citrusový, takže se dá pít zejména na konci noci.

Fino-Nonino Collins

© Carey Jones

Sherry je bezpochyby jednou z našich nejoblíbenějších koktejlových přísad. Přidává vrstvu pikantní složitosti, aniž by příliš zvýšil obsah alkoholu.

Campari Spritz

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

O něco sladší Aperol vyměníme za Campari a vmícháme trochu džusu z krvavého pomeranče, prosecco a perlivé vody s příchutí grapefruitu pro zcela osvěžující koktejl.

Keř řepy a citronu

Ingallovi

S relativně nízkým množstvím alkoholu je tento osvěžující a kyselý koktejl ideální pro sváteční brunch. Čerstvá řepná šťáva je zde klíčová – kupte si ji v džusovém baru nebo si ji vytlačte doma; stáčené džusy v lahvích nebudou mít stejnou chuť ani barvu.

Rebujito

Guillermo Riveros / Food Styling od Oset Babür-Winter

Osvěžující a překvapivě jednoduchý tento klasický španělský koktejl je ideální pro líná odpoledne.

Uffizi

© Lucas Allen

Tento koktejl je lehčím pojetím Salty Dog, osvědčené směsi vodky a grapefruitové šťávy ve sklenici se slaným okrajem. Vyrábí se ze dvou druhů aperitivů (nápojů s hořkou příchutí navržených tak, aby vyvolaly chuť k jídlu): Bonal s chininem a citrusové, hořkosladké Cocchi Americano.

Kalimotxo

Foto Huge Galdones / Food Styling od Christiny Zerkis

recepty na mexické předkrmy

Na první pohled zní kombinace červeného vína a koly jako svatokrádež, ale neklepejte na to, dokud nezkusíte Kalimotxo (někdy psané tak, jak se vyslovuje, Calimocho). Tato snadno pitelná kombinace vznikla ve 20. letech 20. století v oblasti Starého přístavu v Algortě, pobřežním městě v baskickém regionu Španělska.