Někdy, když touha po zapařené krémové misce těstovin, nic víc než Alfredo. Přestože si určitě můžete vyrobit vlastní bílou omáčku doma (dejte tomuto fettuccine alfredo červené fettuccine alfredo!), Existuje mnoho obchodů založených na obchodě, které vytvářejí rychlé a lehké pohodlí.
Množství je však klíčem. Alfredo omáčka má obvykle vysoký obsah tuku, nasycený tuk a sodík, takže si chcete pamatovat nádobu, kterou si koupíte. „Snažím se informovat svým klientům, že pokud se chtějí věnovat autentické verzi méně zdravého jídla, měli by to někdy udělat v omezených částech a užít si každé sousto,“ říká Melissa Galich, RD, CD , dietolog s nejlepším výživovým koučováním.
Pokud však hledáte alternativu, abyste si mohli užít pravidelně, omáčka, kterou můžete rychle hodit s těstovinami po těchto velmi dlouhých pracovních dnech-budete chtít najít kontejner, který odpovídá konkrétních kritériích.
Jak si vybrat zdravější omáčku Alfredo:
- Snížit nasycený tuk: Zaměřte se na méně než 2 gramy na část, říká Annette Snyder, Rdn , dietolog s nejlepším výživovým koučováním. Keep in mind that the typical serving size for alfredo sauce is ¼ cup, which is about the size of a golf ball, so it adds up quickly, Snyder says.
- Dejte si pozor na sodík: Ačkoli je ideální zvolit si kontejner s méně než 200 miligramy sodíku na část, je pravděpodobně realističtější zaměřit se na méně než 400 miligramů. Alfredo omáčka je od přírody slaná, takže bude obtížné najít verzi sodíku s nízkým obsahem sodíku, která chutná jako skutečná věc.
- Dejte si pozor na zpracovaný sýr: Snyder doporučuje přečíst si seznam omáček Alfredo a vyhýbat se značkám s těžce zpracovaným sýrem, jako je americký sýr. Místo toho si vyberte skutečné sýry, jako je Parmesan, který zůstává věrným autentickým receptem.
Před příští noc se těstoviny podívají na nejlepší a nejhorší omáčku Alfredo na regálech supermarketů. Po obdržení opravy Alfredo zvažte vyzkoušení jednoho z těchto 35 receptů na zdravé těstoviny.
zpěnit cibuli
5 nejzdravějších omáček Alfredo
Nejlepší: prvotní kuchyně bez mléka
Počáteční kuchyně
Výživa na 1/4 šálku: 70 kalorií, 6 g tuku (1 g nasycený tuk), 390 mg sodíku, 5 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 0 g cukru), 2 g proteinu
Pro veganské Alfredo, kterému se to nelíbí, jako by bylo nedostatek mléka, zkuste to Počáteční kuchyně's decadent sauce . Snyder dává výběr zeleného světla, protože má nízký obsah nasycených tuků a obsahuje zeleninové tuky s avokádem a dýňovými semeny, které jsou zdravé a protizánětlivé srdce a proti zánětlivé. Nejen to, ale seznam složek je relativně krátký a obsahuje rozpoznatelné složky s celkovým obsahem, přidává Snyder. Některé z těchto ingrediencí zahrnují pečený česnek pro aromatické a nutriční kvasinky pro tuto charakteristickou chuť sýra (a bílkovin).
Nejlepší: Klasické světlé krémové Alfredo Spaghetti Travel SOS
Klasický
Výživa na 1/4 šálku: 25 kalorií, 1 g tuku (0,5 g nasyceného tuku), 370 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, <1 g sugar), 1 g proteinTento rozjasněný Alfredo z klasiky Má asi polovinu tradiční verze tuk a kalorií a není na obloze. Tato omáčka však nechybí bohatá chuť, což je v naší knize vždy vítězství. Galich říká, že tato omáčka může být v pořádku pro lidi, kteří se snaží zhubnout nebo sledovat stravu se srdcem, protože neexistuje vysoký obsah nasyceného tuku nebo sodíku. Zkombinujte jej s plně grain fettucin na vlákninu a hodte do grilovaného kuřecího kuřete na vyvážené jídlo, které chutná pouze jako podvod.
Nejlepší: Dr. Fuhrman Houba Alfredo
Dr. Fuhrman
recept na restovanou zeleninuVýživa na 1/4 šálku: 80 kalorií, 5 g tuku (1 g nasycený tuk), 30 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 3 g cukru), 3 g proteinu
Snyder je fanoušek Toto Alfredo Protože má nízký obsah nasyceného tuku a je plný květinových tuků z kešu a lněných semen. Chuť pochází z nutričních kvasinek, sušených houby, rýžového octa, cibule a česnekových prášků a citronové šťávy místo přidané soli. Snyder říká, že čtvrtletní hrnek této omáčky Alfredo má velmi nízký obsah sodíku, což pomáhá udržovat takové podmínky, jako je vysoký krevní tlak. Kromě toho Dr. Fuhrman neobsahuje přidané cukr, sůl, olej a umělé příchutě nebo konzervační látky a nabízí jeden z nejvyšších obsah bílkovin, který jsme viděli ve veganských Alfredos.
Nejlepší: Jednoduchá bylinná pravda založená na omáčce bylinné veganské těstoviny Alfredo
Kroger
Výživa na 1/4 šálku: 60 kalorií, 5 g tuku (0,5 g nasyceného tuku), 370 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 0 g cukru), 3 g proteinuPokud je Kroger supermarketem, který často navštěvujete, budete chtít chytit jeho kontejner V dalším obchodě s potravinami. To je obzvláště skvělé pro lidi, kteří jsou na rostlinné nebo srdeční stravě nebo pro lidi s intolerancí laktózy, protože je veganský a nízký nezdravý nasycený a průlom, říká Galich. „Ve srovnání s jinými značkami má nižší obsah sodíku, který je prospěšný pro osobu s vysokým krevním tlakem, problémy s udržením tekutin nebo [každý v] zdravém stravování,“ říká. Použijte jej v rychlém pečení těstovin nebo se rozprostřete na pizzu a lepijte houby a cibuli na lahodném bílém dortu.
Nejlepší: Amore Calfior Packager Alfredo Calfor
Wegmans
90 kalorií, 7 g tuku (4 g nasycený tuk), 190 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 1 g cukru), 5 g proteinuPokud hledáte omáčku s tradičními vysoce kvalitními ingrediencemi, ŽÁDNÝ zásobování. Snider říká, že sýr je lokálně získán a starý, což přidává hodně chuti. Kromě toho je obsah sodíku také poměrně nízký při 190 miligramech na část. Budete si však chtít pamatovat na moderování a držet se čtvrtletní administrativy, protože tato omáčka má vyšší nasycený tuk než ostatní na našem seznamu. Přesto je nižší v kaloriích a tucích než většina tradičních bílých omáček a vytváří solidní volbu, pokud hledáte dekadentní mléko Alfredo.
5 Alfredovy nezdravé omáčky
Nejhorší: Land About Lakes Sos Alfredo
Land O Lakes Food Service
gin a st germain koktejlVýživa na 1/4 šálku: 120 kalorií, 10 g tuku (6 g nasycených tuků), 420 mg sodíku, 4 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 2 g cukru), 4 g proteinu
ŽÁDNÝ Jezero omáčka Obsahuje trojnásobek doporučeného množství nasyceného tuku a dvojnásobek doporučeného množství sodíku na část, říká Snyder. Příliš často, konzumace nasycených tuků a sodíku může ovlivnit zdraví vašeho srdce, což přispívá k vysokému krevnímu tlaku a ucpaným tepnám. „Mezi sodou při podávání této omáčky ¼-porse a všech stran jídla, jako je česnekový chléb, můžete snadno konzumovat 50% nebo více, což se doporučuje pro sodík denně na jedno jídlo,“ říká Snyder.
Nejhorší: Walden Farms Alfredo
Walden Farms
Výživa na 1/4 šálku: 0 kalorií, 0 g tuku (0 g nasyceného tuku), 550 mg sodíku, 1 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 0 g cukru), 0 g proteinuS nulou na palubě byste si mohli myslet ŽÁDNÝ calorie-free Alfredo Dostal by místo na našem nejlepším seznamu. „Ačkoli tento produkt může být ve většině oblastí zdarma, nemůžete jíst neomezené porce,“ říká Galich. Obsah sodíku v této volbě je nejvyšší ze všech Alfredos na našem seznamu a činí 550 miligramů na část. A ačkoli tato omáčka není ne -fat, „každý produkt se sníženým obsahem tuku bude mít tenčí konzistenci a mám podezření, že nebude blízko klasickému Alfredu, s ohledem na to, že většina složek pochází ze zpracovaných zdrojů,“ říká Galich. To znamená, že pravděpodobně skončíte s použitím více než čtvrtletní služby k nahrazení nedostatku bohatství, což znamená, že můžete snadno trvat déle než půl dne sodíku v hodnotě více než půl dne na jednu relaci
Nejhorší: Raga Classic Alfredo
ŽÁDNÝzdecydowany
Výživa na 1/4 šálku: 90 kalorií, 9 g tuku (3 g nasyceného tuku), 320 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, <1 g sugar), 1 g proteinPřes jeho měnu, ŽÁDNÝ ŽÁDNÝzdecydowany sauce's recipe Není to zdaleka klasické. První součástí vody je sójový olej, což znamená, že je v této omáčce nejhojnější. Existuje místo, kde leží potenciální problém: sójový olej se zlepšuje vysokým obsahem tuku Omega-6, který může být prozaper ve velkém množství, v souladu se studií 2021. V roce 2021 v roce 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 2021 v 2021 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 2011 20 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v roce 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021 v 2021. Journal of Lipids . A průměrná západní strava je mnohem vyšší u omega-6 než omega-3, protizánětlivé tuky, které pomáhají vyrovnat omega-3 až Omega-6.
Nejhorší: Wegman Amore Alfredo těstoviny SOS
Wegmans
Výživa na 1/4 šálku: 180 kalorií, 17 g tuku (11 g nasycených tuků), 170 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (1 g vlákniny, 2 g cukru), 5 g proteinuI když milujeme Amore Alfredo Cauliflower, Alfredo, ŽÁDNÝ traditional sauce Na obloze má vysoké nasycené a kalorie a na našem seznamu převyšuje každou další omáčku. S ohromujícími 11 gramůmi nasycených tuků a 180 kalorií na část, tato omáčka snadno zvýší kalorický obsah vaší misky, pokud použijete více než čtvrtletní část. Nejen to, ale „nasycené tuky podporují produkci cholesterolu a zvyšují riziko srdečních chorob,“ říká Galich.
gruzínský broskvový nápoj
Nejhorší: Buiotoni Alfredo Cooling Master SOS
Bezpečnostní cesta
Výživa na 1/4 šálku: 140 kalorií, 13 g tuku (9 g nasycených tuků), 360 mg sodíku, 3 g uhlohydrátů (0 g vlákniny, 2 g cukru), 3 g proteinuŽÁDNÝ Buitoni Alfredo sauce ŽÁDNÝ ma konserwantów i ŽÁDNÝ jest stabilny, więc jego przepis jest najbliższy prawdziwej rzeczy. Galich ŽÁDNÝ uzna to za szczególŽÁDNÝ zdrowego wyboru ze względu na zawartość wysokiej kalorii, całkowitego tłuszczu i tłuszczu nasyconego. „Jedna część zawiera ponad połowę zalecanego spożycia tłuszczów nasyconych” - mówi.
