Tofu smažená rýže

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Tento recept na tofu smaženou rýži je plný chuti! V této vydatné veganské večeři zaujme jemné tofu s nadýchanou rýží, barevnou zeleninou a pikantní omáčkou.

tuňákové koláčky

Na útulném pohodlí smažené rýže s vůní zázvoru je prostě něco, co je pro nás téměř nemožné odmítnout. Zde je provedení, které z něj udělá veganské jídlo: vyzkoušejte tofu smažená rýže ! Žvýkací kostky tofu se zahnízdí v nadýchané zeleninové rýži plné pikantní česnekové chuti. Zalijte horkou omáčkou a podávejte teplé a je naprosto plné chuti. Zde je návod, jak udělat tento chutný veganský recept!

Ingredience na tofu smaženou rýži

Smažená rýže je pokrm z vařené rýže, vajec, mořských plodů nebo masa a zeleniny, který je oblíbený v mnoha asijských kuchyních: čínské, japonské, korejské, thajské, kambodžské, indonéské a dalších. Tradičně se smažená rýže vaří s vejci, ale tento recept na tofu smaženou rýži je veganský. Obsahuje pikantní příchuť s kořením a používá kurkumu, která dodává rýži zlatavou barvu. Nejlepší část? Žvýkací kostky tofu, které jsou dochucené k dokonalosti. Zde je to, co budete na tento recept potřebovat:

• Tofu: Pro nejlepší výsledek zde použijte extra pevné tofu.
• Rýže: Nejlepší je středně nebo dlouhozrnná rýže, protože krátkozrnná rýže se může hrudkovat. Basmati rýže , bílá rýže nebo hnědá rýže dobře fungovat; preferujeme příchuť bílé rýže.
• Olivový olej a opečený sezamový olej: Pro vaření tofu a ochucení rýže.
• Cibule a česnek: Základ tvoří tato aromatická zelenina.
• Čerstvý zázvor: Čerstvý kořen zázvoru přináší charakteristickou chuť smažené rýže; nevynechejte to!
• Mrkev, hrášek a zelené zelí: Mrkev a hrášek jsou klasické. Zelené zelí dodává ostatní zelenině a měkké rýži pěknou kontrastní texturu.
• Sójová omáčka: Sójová omáčka je nezbytná pro konečné aroma.
• Kurkuma: Kurkuma dodává rýži zlatavou barvu, pěkná náhrada za vejce!

Začněte den starou rýží

Nejzákladnější přísloví pro smaženou rýži: začněte s den stará rýže . Není to povinné (máme řešení), ale pro tento recept je to nejlepší. Co je důležité při používání jednodenní rýže?

• Čerstvě uvařená rýže má hodně vlhkosti. Pokud na pánev použijete čerstvou rýži, bude se shlukovat a bude mokrá.
• Zbytky rýže je sušší. Když ho uvaříte, zrna zůstanou oddělená a vytvoří charakteristickou texturu. Pro nejlepší smaženou rýži ji připravte ze zbytků (skladovaných až 5 dní v lednici) nebo uvařte v hrnci noc předem.

Řešení pro vaření dne rýže

Často, když máme chuť na smaženou rýži, nemyslíme dostatečně dopředu, abychom měli rýži připravenou předchozí večer. Takže jsme vytvořili řešení pro rýži, které funguje dobře! Pokud si chcete udělat smaženou rýži ve stejný den, zde je naše zkratka:

frisee

• Udělejte rýži . Jakmile je vaření v páře hotové, pokračujte dalším krokem.
• Rozprostřete na tác a zmrazte 15 minut: Čerstvě uvařenou rýži rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na plech nebo tác s okrajem. Vložte tác do mrazničky a zmrazte asi 15 až 20 minut, dokud zrna nevychladnou na dotek. Někteří mohou dokonce zamrznout: to je v pořádku! Jakmile dosáhnou pánve, okamžitě se zahřejí.

Způsoby, jak to podávat!

Tofu smažená rýže funguje samostatně nebo s několika jednoduchými stranami, aby bylo jídlo sytější. Zde je několik příloh, které bychom spárovali:

• Edamame: Zkuste Snadno Edamame nebo Pikantní Edamame .
• Sněhový hrášek: Přidejte část Snadný sněhový hrášek .
• Brokolice: Jdi do toho Jednoduchá dušená brokolice se sójovou omáčkou (vynechejte italské koření), Brokolice dušená v mikrovlnné troubě nebo Vařená brokolice .
• Růžičková kapusta: Make Křupavá růžičková kapusta ale místo balzamikového octa použijte hoisin.

Další recepty na tofu

Tento recept na tofu smaženou rýži je jedním z našich nejlepších receptů s tofu! Zde je několik dalších recepty na tofu budete milovat:

• Pokus Tofu brokolice resty , Pečený tofu sendvič , nebo a Křupavá miska na tofu
• Make Snadno pečené tofu nebo Křupavé tofu
• Promíchejte Tofu salát , Tofu polévka se špenátem nebo Snadné BBQ tofu
• Jdi pro Snadné tofu tacos nebo Kokosové tofu kari

Tofu brokolice resty

Snadno pečené tofu

Tofu salát

Mísa na tofu

Tento recept na tofu smaženou rýži je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Tofu smažená rýže

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 4 1x

Popis

Tento recept na tofu smaženou rýži je plný chuti! V této vydatné veganské večeři zaujme jemné tofu s nadýchanou rýží, barevnou zeleninou a pikantní omáčkou.

Ingredience

• 14-unce pevného nebo extra pevného tofu, nakrájené na3/4- palcové kostky
• 3 polévkové lžíceolivový olej, dělený
• ¾ lžičky košer sůl , rozdělené
• 3 polévkové lžíceuzená sojová omáčka nebo sojová omáčka (nebo tamari pro bezlepkové), dělené
• 2 polévkové lžíceopečený sezamový olej
• 1/2žlutá cibule, mletá
• 3mrkev, oloupaná a nakrájená na kostičky
• 3 šálkystrouhané zelí Napa (asi1/2zelí)
• 3stroužky česneku, mleté
• 1 polévková lžícemletý zázvor
• 3/4šálek mraženého hrášku
• 3 šálkyvařená bílá rýže popř hnědá rýže , minimálně jeden den staré
• ¼ lžičkykurkuma
• 1zelená cibule, nakrájená na tenké plátky

Instrukce

1. Připravte si cibuli, mrkev, zelí, česnek a zázvor, jak je uvedeno výše.
2. Nakrájejte tofu na 3/4 palce široké kostky a osušte ručníkem. Přidejte 2 lžíce olivového oleje do studené nepřilnavé pánve. Přidejte kostky tofu a pár špetek košer sůl .
3. Zapněte teplo na středně vysoké. Vařte 5 až 6 minut, dokud tofu zespodu lehce nezhnědne.
4. Krátce sundejte pánev z ohně, aby se snížilo plivání. Tofu otočte stěrkou. Vraťte plamen na středně vysoký a vařte dalších 5 až 6 minut, dokud nezhnědne. Odstraňte z ohně a pokapejte 1 lžící sójové omáčky. Zrušit.
5. Ve velké pánvi rozehřejte opečený sezamový olej na středně vysokou teplotu. Smažte cibuli a mrkev po dobu 2 minut. Přidejte zelí, česnek a zázvor a restujte 1 až 2 minuty, dokud nezměkne.
6. Přidejte hrášek, rýži, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci olivového oleje, košer sůl a kurkuma. Zahřívejte 2 až 3 minuty za stálého míchání, dokud není veškerá rýže obalená.
7. Vmícháme tofu a zbývající 1 lžíci sójové omáčky. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte horké.

• Kategorie: Hlavní jídlo
• Metoda: Varná deska
• Kuchyně: Rýže
• Strava: Veganské