11 koktejlů k přípravě s 1 lahví Prosecca

Fotografie:

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Prosecco, často zaškatulkované jako levnější a veselý bratranec šampaňského, dodává ovocnou chuť a svěží kyselost některým z našich oblíbených koktejlů před večeří a brunch. Se vzestupem spritz , Prosecco si užívalo skutečný okamžik v centru pozornosti, ale najít lahve, za které stojí za to utratit, může být složité. Hledání označení Superiore DOCG na láhvi je skvělý způsob, jak najít vynikající Proseccos v místním obchodě s potravinami nebo lahvemi, a stojí za to zvážit kontext, ve kterém si své bublinky plánujete vychutnat; zda děláte a Negroni špatně , který volá po hořkosladkém Campari a sladkém vermutu, klasickém Bellini nebo květinovém Sirene Spritz.

Zde jsou naše oblíbené recepty na koktejly Prosecco.

červené zelí

Sgroppino

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Nápoj s trochou citronové kůry (nebo kolečkem citronu) a podávaný s barevnými papírovými brčky působí dětsky a radostně. Recept nemůže být snazší, a zatímco mnoho mražených alkoholických směsí vyžaduje použití mixéru, měkká konzistence sorbetu umožňuje ruční šlehání rychle a jednoduše pro ty z nás, kteří mají malou sílu horní části těla.

Jablečný mošt Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Jakmile vyzkoušíte jablečný mošt a Aperol společně, budete se divit, proč tato kombinace není běžnější.

nápoje, které využívají triple sec

Bellini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Světle růžový koktejl vyrobený z Prosecco nebo šumivé víno a čerstvé broskvové pyré, Bellini je připraveno na všechny vaše opilé brunchové potřeby. Bellini, podobně jako mimóza, mísí ovocnější šumivé víno s koláčem a sladkou broskví.

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Food styling od Lucy Simon

Jaký nápoj je jasně oranžový, hořkosladký a oblíbený po celém světě?

Negroni špatně

Matt Taylor-Gross

HBO Dům draka hvězda Emma D'Arcy přinesla Negroni Sbagliato ve světle reflektorů a my je nemůžeme přestat pít.

Sirene Spritzová

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Bezový likér dodává tomuto rubínově červenému střiku květinové tóny.

Dýně Spice Keř Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

jak udělat domácí česnekový toast

Neříkáme, že vláda Pumpkin Spice Latte je u konce, ale tenhle spritz mu dává zabrat.

Rosemary Amaro Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

vodka a tonikum

Je snadné nechat amaro zazářit vedle bublinek.

Campari Spritz

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

Campari je mírně zahořklý bratranec Aperol , italský aperitiv známý jako hvězdná složka oblíbeného Aperolu Spritz. Zde vyměníme o něco sladší Aperol s Campari a vmícháme trochu krvavého pomerančového džusu, Prosecco a perlivou vodu s příchutí grapefruitu pro zcela osvěžující koktejl. Udělejte si horký letní den, posaďte se a sněte o posezení v kavárně na Italské riviéře.

Pom-Pom Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Ne, nemusíte si špinit ruce čerstvým ovocem, pokud nechcete.

Tequila-Meloun Aguas Frescas s Proseccem

ADRIAN GAUT

V tomto osvěžujícím koktejlu dodává Prosecco lehkou, melounově nádechovou margaritu živý nádech. Pokud máte náhodou po ruce odšťavňovač, zde jej jistě využijete.