11 způsobů, jak jíst zmrzlinu k snídani

Foto: John Kernick

Pokud jde o národní svátky jídla, nestává se často, že bychom byli dojati k oslavě. Zmrzlinu ke snídani, která připadá na první únorovou sobotu, jsme ale viděli jako výzvu k akci. Oficiálně prohlašujeme, že si ranní kopeček zmrzliny můžete vychutnat každý den v roce. Shromáždili jsme proto naše recepty na zmrzlinu, které se nejvíce zaměřují na snídani – od kávové zmrzliny po broskve a mátu – vždy, když využijete této svobody. Vstávat a zářit.

Zmrzlina Earl Grey s čokoládovým karamelem a drobenkou

Foto Fred Hardy II / Food Styling od Ruth Blackburn / Prop Styling od Christiny Brockman

Tento fantastický recept s Earl Greyem je prošpikován drcenými sušenkami, které opravdu nemají daleko k cereáliím.

skvělé předkrmy

Kávová zmrzlina

Abby Hocking

Co mnozí z nás pijí každé ráno, aby fungovali? Káva. Co často přichází v příchuti kávy? Zmrzlina. Smetanová, studená a kofeinová, tato zmrzlina je vším, co by vaše ranní ledová káva měla být. Je tedy více než vhodné udělat si k snídani. Pro ty, kteří mají takové sklony, zde dobře fungují i ​​kávová zrna bez kofeinu.

Pečené broskve se zmrzlinou z mascarpone

© James Merrell

Ovoce je k snídani rozhodně přijatelné a přidání přílohy zmrzliny nikdy nikomu neublížilo. Šéfkuchař Daniel Humm se při tvorbě tohoto receptu inspiroval svým rodným Švýcarskem. „Každý dům má bylinkovou zahrádku,“ říká Humm z Ticina, jižní oblasti Švýcarska. Pečené broskve podle toho zalévá medovo-rozmarýnovým sirupem. Mascarpone ve zmrzlině odhaluje silný italský vliv na kuchyni Ticina.

Sendviče s kokosovou zmrzlinou Mochi

© John Kernick

Cukrářka Jen Yee vyrábí tyto zábavné a hezké sendviče z jednoduchého japonského těsta, které kombinuje sladkou lepkavou rýžovou mouku, cukr, vodu a kokosové mléko. Nejsou však příliš sladké, díky čemuž jsou ideální pro vaši ranní konzumaci zmrzliny.

Vanilkový zmrzlinový chlebový pudink s whisky karamelem

© John Kernick

Pokud hledáte způsob, jak si dopřát kopeček u snídaně, tento recept není ono. Ale pokud chcete oslavit National Ice Cream for Breakfast Day, aniž byste skutečně olizovali nějaké studené věci, můžete si místo toho dát tento chlebový pudink. Je důmyslně vyrobený z rozpuštěné vanilkové zmrzliny, takže není potřeba připravovat pudink.

Mátová zmrzlina

© Frances Janisch

Pro chladné a osvěžující probuzení se podívejte na tuto chutnou mátovou zmrzlinu od Jeni Britton Bauer z Jeni's Splendid Ice Creams. Tato výjimečně krémová zmrzlina se při nabírání spoléhá na smetanový sýr.

recepty na koňakový koktejl

Jablečno-karamelové poháry

John Kernick

Kdo potřebuje vejce, když ovoce a zmrzlina tvoří lahodnou snídani? Pro tento přepychový pohár nakrájí kulinářský ředitel F&W Justin Chapple ta nejlepší jablka, která najde, a smíchá je do máslového hnědého cukrového karamelu. Je perfektní přes vanilkovou zmrzlinu a plátky čerstvého jablka.

horká brandy

Rozpuštěná zmrzlina horká čokoláda

© Justin Walker

I když si to neradi přiznáváme, jsou dny, které jsou na zmrzlinu příliš chladné. Ale krémová, bohatá a hustá rozpuštěná zmrzlina horká čokoláda dělá ten trik. Přidání marshmallows je volitelné (ale ne ve skutečnosti).

Vanilkovo-mandlová zmrzlina s třešněmi a pistáciemi

John Kernick

Vanilka, mandle, pistácie a třešně mohou být velmi dobře přísadami do granoly, kterou byste jedli ke snídani. Zde tvoří hvězdnou zmrzlinu, která na ráno chutná svěží a zářivá. Navíc pro tuto sladkou a krémovou pochoutku na bázi pudinku není potřeba výrobník zmrzliny.

Broskvovo-podmáslová zmrzlina

John Kernick

Tato krémová, ovocná zmrzlina je vyrobena z pouhých osmi čistých ingrediencí a její příprava zabere pouze 40 aktivních minut. Ujistěte se, že pro tento recept použijete to nejlepší podmáslí, jaké můžete získat: Zmrzlina je stejně tak o bohatém, pikantním podmáslí jako o voňavých broskvích.

Zmrzlina Mochi

Abby Hocking / 'Yumpulse'

Zelený čaj a matcha jsou prakticky definicí ranních chutí. Jakmile získáte sladkou lepkavou rýžovou mouku, výroba mochi, žvýkacího japonského rýžového koláče, nemůže být jednodušší. Zde používáme mikrovlnnou troubu k výrobě mochi s příchutí matcha (práškový zelený čaj). Matcha pak obalíme kolem kopečků zmrzliny ze zeleného čaje.