Estragonový ocet

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Udělejte si estragonový ocet s touto čerstvou bylinkou! Je to rychlé a snadné vyluhování jemné bylinkové chuti, skvělé do salátových dresinků a pečené zeleniny.

Máte po ruce extra čerstvý estragon? Uvaříme si estragonový ocet! Estragonový ocet je perfektní způsob, jak do této krásné zelené bylinky nabalit chuť podobnou lékořici. Vyrábí ocet s bylinkovou příchutí, který je ideální pro použití do salátových dresinků nebo posypání pečené zeleniny. Je to také skvělý DIY dárek pro lidi, kteří rádi vaří! Zde je návod, jak si doma vyrobit estragonový ocet a jak jej používat.

Co je estragonový ocet?

Estragonový ocet je bílý ocet, který je napuštěn čerstvým estragonem. jak to chutná? Estragon má příchuť lékořice nebo anýzu, takže napuštěný ocet chutná jasně a kysele s jemným lékořicovým závěrem. Dejte si jeden doušek a budete ohromeni jedinečnou chutí, kterou estragon dodává! (Byli jsme.) Je to skvělý způsob, jak spotřebovat čerstvý estragon, který máte po ruce.

mrkev vařit v páře

Jak vyrobit estragonový ocet

Příprava estragonového octa je velmi snadná: doba použití je asi 5 minut! Jakmile bylinku nalijete do octa, budete muset počkat více než týden, než se chuť rozvine. To je opravdu nejtěžší část tohoto receptu! Zde je několik tipů, jak to udělat:

nahý.a.slavný nápoj

• Najděte si pěknou láhev se zátkou (volitelně). Estragonový ocet vypadá krásně ve skleněné láhvi, zvláště pokud ji plánujete darovat. Pokud vám nezáleží na estetice, použijte zakrytou zednickou nádobu nebo jinou skleněnou nádobu.
• Přiveďte ocet k varu s bylinkami. Jakmile se bude vařit, stáhněte jej z ohně.
• Použijte nálevku k nalití do láhve. Věřte nám. Nechcete rozlití!
• Počkejte 10 dní. Trvá 10 dní, než se chuť plně rozvine. Do té doby můžete určitě ochutnat a uvidíte, zda se vám bude líbit!

Zhruba do minuty jasně zelená barva zmatní. Pokud chcete, po 10 dnech vyměňte za čerstvé bylinky!

Nahraďte čerstvými bylinkami pro jasně zelenou barvu (volitelné)

Tady je ta věc. Jakmile na estragon nalijete vroucí ocet, zbarví se do blátivé zelené barvy. Po 10 dnech jej tedy můžete vyměnit, abyste získali krásně jasně zelenou barvu. To je pouze v případě, že chcete, a je to obzvláště příjemné na dárky. Pokud ne, můžete stávající estragon ponechat ve sklenici nebo jej vyhodit. Buď jak buď! Skladujte na chladném tmavém místě po dobu až 6 měsíců.

Je to skvělý DIY dárek!

Udělejte to jako DIY dárek pro lidi, kteří rádi vaří! Je to jedinečný nápad na dárek. Můžete také přidat nějaké recepty, co s tím dělat. Když už mluvíme o…

Způsoby použití estragonového octa

Existuje mnoho způsobů, jak využít estragonový ocet! Asi nejjednodušší je do salátových dresinků, ale můžete ho použít i na pečenou nebo restovanou zeleninu. Zde jsou některé z našich oblíbených nápadů:

cappuccino

• Potřeme salát olivovým olejem. Není potřeba žádný recept!
• Estragon Dijon Dressing: V tomto jej nahraďte bílým vinným octem Dresink z Dijonské hořčice .
• Pomerančový estragonový dresink: V tomto nahraďte citronovou šťávu Citrusový salátový dresink .
• Rajčatový salát: Lehce posypte rajčata, jako je tento Salát z čerstvých rajčat .
• Dušená zelenina: Přidejte na konci vaření Ultimate dušená zelenina !
• Pečená zelenina: Lehce posypte Pečená brokolice (vynechejte citronovou šťávu), Pečený fenykl , Pečené houby nebo Pečená cuketa a tykev .

Jaké další způsoby jste použili estragonový ocet? Dejte nám vědět v komentářích níže.

Tento recept je…

Vegetariánské, veganské, rostlinné, bez mléčných výrobků a bez lepku.

Estragonový ocet (DIY návod!)

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 2 šálky 1x

Popis

Udělejte si estragonový ocet s touto čerstvou bylinkou! Je to rychlé a snadné vyluhování jemné bylinkové chuti, skvělé do salátových dresinků a pečené zeleniny.

Ingredience

• 6snítky estragonu plus další v případě potřeby (viz níže)
• 2 šálkybílý ocet

Instrukce

1. Estragon a skleněnou láhev důkladně umyjte a osušte. Vložte 6 snítek estragonu do láhve.
2. V hrnci přiveďte ocet k varu. Jakmile se vaří, stáhněte z ohně a nalijte ocet do láhve pomocí nálevky.
3. Ochlaďte na pokojovou teplotu, poté uložte na 10 dní do lednice nebo spíže, aby se chuť rozvinula.
4. Po 10 dnech můžete estragon nahradit novým čerstvým estragonem, aby byl jasně zelený, nebo ponechat stávající bylinky. Skladujte na chladném suchém místě po dobu až 6 měsíců.

• Kategorie: Koření
• Metoda: Vařený
• Kuchyně: americký
• Strava: Veganské

Další recepty na bylinky

Máš bylinky? Máme recepty! Zde jsou všechny naše oblíbené, když jsou čerstvé bylinky v sezóně:

• Bazalkové recepty Bazalka je králem léta! Pokus pesto , pizza, těstoviny a další.
• Recepty na petržel Nejlepší recepty, jak spotřebovat spoustu! Dodává bylinný jas, ideální do salátů a hlavních jídel.
• Pažitkové recepty Nejlepší recepty s touto česnekovou, cibulovou čerstvou bylinkou, od dipů po bramborovou polévku.
• Mátové recepty Čerstvá máta je neuvěřitelně všestranná, skvělá do nápojů, salátů, dezertů… a dokonce i do pesta.
• Recepty na koriandr Cilantro je o velké chuti! Skvěle se hodí do omáček, dip a guacamole.
• Koprové recepty Kopr má jedinečnou chuť! Vyzkoušejte ho v dipech, bramborovém salátu a samozřejmě… nakládané okurky .