Fotografie:
bourbon sajdkára
Dobře vyrobená konvice na čaj dokáže víc než jen vařit vodu – může nabídnout předvídatelný výkon, funkci a příjemný design, takže si vaření a pití můžete skutečně vychutnat. všechny druhy čajů . Zatímco varné konvice může udělejte trik, pára vycházející z varné konvice je připravena k nalévání.
Zkontrolovali jsme nejlepší varné konvice na trhu, které vypadají skvěle a fungují dobře; někteří dokonce pískají, když pracují. Zvažovali jsme vlastnosti, jako je design, odolnost, doba ohřevu, výkon nalévání a snadné čištění. Tyto možnosti varné desky přinesou rozdíl od vašeho rána francouzský tisk na váš odpolední čaj.
Naše nejlepší celkově nejlepší:
Klasická pískací konvice Le Creuset na Amazonu 129 dolarů Nejlepší hodnota: Moderní nerezová konvice Susteas Whistle na Amazonu 38 dolarů Nejlepší husí krk: VÝPRODEJ Konvice na odkapávání Hario V60 Buono na Amazon.com67 dolarů50 dolarů Nejrychlejší var: Klasická čajová konvice OXO Brew na Amazonu 50 dolarůCelkově nejlepší
Klasická pískací konvice Le Creuset
FOTO: Amazonka
129 dolarů na Amazonu 115 dolarů ve Williams-SonomaTato klasika má design hodný displeje a velmi snadno se čistí.
Je to docela drahé, těžké, když je plné, a nemusí se snadno vejít do skříně.
Le Creuset je známý svým jedinečným stylem a vysoce kvalitní značkou a tato konvice se dodává v řadě nádherných charakteristických barev. Smaltovaný povrch je odolný proti odlupování a vnitřní komora je nereaktivní a odolává skvrnám.
Tento hrnec má velkou základnu, která pokrývá celý hořák, aby účinně absorbovala teplo a zabránila plamenům v poškození povrchu. Dokáže se zahřát k plnému varu za méně než 5 minut. Ale kvůli velikosti je těžký a nemusí se vejít do skříně. Na druhou stranu vypadá tak dobře, že si ho pravděpodobně budete chtít nechat na sporáku nebo na desce. inish. I když je vnější strana docela horká, rukojeť a hubice zůstávají chladné, což usnadňuje nalévání a v ohřáté vodě jsme nenašli žádnou kovovou pachuť. Našli jsme jeho hlasitost píšťalky na měkčí straně, temperovanou a stabilní.
Když je čas vyčistit, otvor je dostatečně velký, aby se do komory snadno vešla ruka a houba. Černý vnitřek skryje případné vodoznaky nebo skvrny a hladký smaltovaný povrch se snadno čistí a udržuje. Vzhledem k tomu, že čáry vody jsou kvůli tmavé vnitřní komoře špatně čitelné, lze konvici snadno přeplnit. Měl by fungovat na jakékoli varné desce, včetně indukční a elektrické, keramické a halogenové.
Rozměry: 10 x 10 x 6 palců | Kapacita : 1,7 litru | Hmotnost : 48,25 unce (prázdný); 102 uncí (plná) | Materiál : Smalt na uhlíkové oceli | Vhodné do myčky : Ne
S laskavým svolením Yumpulse.icu
Nejlepší hodnota
Moderní nerezová píšťalka Susteas
FOTO: Susteas
38 dolarů na Amazonu 38 dolarů ve Walmartu Zobrazit na Susteas.comTato velkokapacitní konvice za rozumnou cenu se snadno čistí a má nápadný vzhled.
Je trochu objemný, takže se špatně skladuje.
Tato varná konvice od Susteas by vypadala perfektně vystavená v moderní kuchyni na farmě. Prázdná konvice je velmi lehká; po naplnění je však těžká, takže tato konvice nemusí být ideální, pokud máte slabá zápěstí a paže. Velká konvice pokrývá celý hořák. Skladování tohoto ve skříni by vyžadovalo spoustu místa kvůli jeho velkým rozměrům a tvaru.
Během našich testů jsme zjistili, že vnější povrch konvice se při zahřívání velmi zahřívá. Výrobce doporučuje pouze nízkou teplotu, aby nedošlo k přehřátí gumové rukojeti a konvice, což by mohlo způsobit zranění nebo poškození povrchové úpravy. Má rukojeť, která usnadňuje otevření krytu hubice a umožňuje plynulé nalévání. Navíc píšťalka při pohotovosti není hlasitá ve srovnání s jinými značkami s touto funkcí.
Varná konvice trvala asi pět minut a třicet devět sekund. Zjistili jsme, že retence tepla je docela dobrá; horní část konvice si po zahřátí udržela teplo alespoň deset minut, proto buďte opatrní při manipulaci. Jako další bezpečnostní prvek dostanete k nákupu silikonové rukavice.
Horní část lze snadno sejmout, ale je náchylná na otisky prstů, zatímco povrchová úprava těla konvice je odolná proti otiskům prstů. To znamená, že se poměrně snadno čistí, i když je otvor těsný pro někoho s většíma rukama. Vnější povrchová úprava má perličkový efekt na vodě, což usnadňuje čištění a sušení. Celkově tato konvice poskytuje fantastický výkon a styl a je skvělou volbou pro každodenní použití.
Kapacita : 3,2 litru | Hmotnost : 32,5 unce (prázdné); 144 uncí (plná) | Materiál : Nerezová ocel | Vhodné do myčky : Ne
S laskavým svolením Yumpulse.icu
Nejlepší Husí krk
Rychlovarná konvice Hario V60 Good
FOTO: Walmart
50 dolarů na Amazonu 60 dolarů v Food52Tato stylová konvice vám poskytuje přesnou kontrolu nad přeléváním kávy nebo kdekoli jinde, kde potřebujete přesné nalévání.
Je poměrně malý a nezvládá extrémně vysoké teplo.
Tato jedinečná, stylová, malá konvice od Hario je vybavena hubicí s husím krkem pro snadné a přesné nalévání. Je to ideální velikost pro individuální čajový servis nebo přelévací kávu a dodává se v nerezové oceli, černé a matné povrchové úpravě.
Jeho menší velikost má pár nevýhod, protože nezabere celý hořák. Na plynových varných deskách s vysokou teplotou mohou ze stran konvice vystřelovat plameny a při umístění nad přímý plamen by se rukojeť mohla roztavit. Výrobce doporučuje používat střední nebo nízkou teplotu. Nemá také píšťalku pro označení varu. Přesto jsme ocenili jeho malé rozměry pro snadné skladování.
Nejsou zde žádné rysky maximálního plnění vodou, takže přeplnění může být problémem. Kromě toho by malé větrací otvory na horní straně neměly být při zahřívání umístěny v blízkosti rukojeti, protože pára by při uchopení rukojeti mohla způsobit popáleniny. Během testování dosáhla voda úplného varu po 6 minutách a 19 sekundách, což je o něco déle než u ostatních dvou nejlepších značek. Přesto jsme zjistili, že 10 minut po vyjmutí z hořáku udržoval vyšší a konzistentnější teplotu než všechny ostatní testované modely. Po zahřátí jsme ve vodě pozorovali velmi jemnou, ale znatelnou kovovou chuť, která se může časem rozplynout.
Rozměry: 5,67 x 10,79 x 5,79 palce | Kapacita : 1,3 litru | Hmotnost: 14,5 unce (prázdný), 54,25 unce (plný) | Materiály : měď, smalt, plast | Vhodné do myčky: Žádný
S laskavým svolením Yumpulse.icu
Nejrychleji vařící
Klasická čajová konvice OXO Brew
FOTO: Amazonka
smíchat s whisky50 dolarů na Amazonu
Tato kompaktní konvice se zahřála rychleji než kterákoli jiná, kterou jsme testovali.
Když je plná vody, je poměrně těžké ji zvednout a nalít.
Konvice na čaj OXO Brew Classic je vynikající volbou pro ty, kteří hledají účinnou a přitom cenově dostupnou variantu. Tento model byl vítězem testu varu a přivedl vodu na 212 °F za něco málo přes 4 minuty. Navíc po 10 minutách sezení mimo sporák ukázal působivé udržení tepla s vodou o teplotě 192 ° F.
Kromě rychlého ohřevu a izolace se konvice snadno používá, skladuje a čistí. Když je voda v bodu varu, konvice vydá hlasité pískání, abyste věděli, že je připravena. Nerezové provedení se hodí do většiny kuchyňských stylů, je vyrobeno tak, aby vydrželo, a je vybaveno tepelně odolnou rukojetí a jednodotykovým uzávěrem výtoku, aby byly vaše ruce v bezpečí při zvedání a vylévání. Jediná věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že váží asi 5 liber na kapacitu, takže může být docela těžký na manévrování jednou rukou. Celkově má jednoduchý design, funguje správně a rukojeť se dá sklopit pro bezproblémové skladování.
Rozměry: 8 x 9,75 x 9,75 palce | Kapacita : 1,7 litru | Hmotnost: 31 uncí (prázdný), 83,7 uncí (plný) | Materiál : Nerezová ocel | Vhodné do myčky: Žádný
S DVOROU JÍDLA A VÍNA / Fred Hardy
Naše oblíbená varná konvice
Náš nejlepší celkový výběr je Klasická pískací konvice Le Creuset protože nabízí vynikající funkce a elegantní design od důvěryhodné značky. Milujeme řadu barevných možností, snadnou sklopnou rukojeť a snadné čištění. Je to investice, která každému dni dodá styl.
Naše testy varných konvic
Pro tento souhrn jsme testovali celkem 7 varných konvic, přičemž každý z nich prošel identickou sérií testů. Konečným cílem bylo vyhodnotit snadnost použití, design, výkon, snadné čištění a celkovou hodnotu, abychom určili, které modely bychom si koupili sami a doporučili přátelům a rodině.
- Je varná konvice lepší než elektrická?
Krátká odpověď, jak jsme zjistili, není nutně. V našem testování rychlovarné konvice celkově překonaly verze s varnou deskou. Ale pro některé jsou varné konvice jen jejich osobní preference. Jessica Eastová , autor Craft Coffee: Manuál, souhlasí s našimi zjištěními: Varná konvice není nutně lepší než elektrická. Záleží na tom, jaké funkce hledáte. Rychlovarné konvice se často dodávají s dalšími funkcemi, jako je možnost nastavení a udržení konkrétních teplot, což se může hodit při přípravě čaje a kávy (při které nechcete svůj produkt připálit),' říká. „Můžete také odejít od konvice a nemusíte se bát, že se uvaří nasucho nebo vystydne. Tyto další funkce však také obvykle znamenají vyšší cenu.
- Můžete použít varnou konvici na plynovém sporáku?
Měli byste být schopni používat varnou konvici na plynovém nebo standardním elektrickém sporáku, ale vždy si přečtěte pokyny výrobce, říká Easto. Pokud máte indukční varnou desku, musíte se ujistit, že je vaše konvice vhodná pro indukci (tj. vyrobena ze železného kovu). Litina a ocel jsou téměř vždy kompatibilní s indukcí, zatímco hliník nemusí být.
- Můžete ohřát mléko ve varné konvici?
Dát do konvice cokoliv jiného než vodu dostane od Easta tvrdý oříšek. Ohřívání mléka ve varné konvici bych nedoporučoval a varuje před tím i většina výrobců. Stačí ohřát mléko v hrnci!
- Jak čistíte varnou konvici?
Ve většině případů stačí rychlé vydrhnutí mýdlovou houbou a následné důkladné opláchnutí. Pokud ale máte tvrdou vodu a uvnitř konvice se hromadí minerály, budete ji muset jednou za čas důkladněji odvápnit. K tomu naplňte konvici stejným dílem vody a octa, přiveďte ji k varu, vypněte oheň a nechte alespoň 20 minut odstát. Poté roztok vylijte a opláchněte vodou a jemně vydrhněte veškeré zbytky minerálních látek. U exteriéru se pravidla čištění liší v závislosti na materiálu, ale utěrka s mýdlem na nádobí nebo obyčejnou vodou bude obecně fungovat dobře.
- Kara Mickelson je vývojářka receptů, profesionální kuchařka, producentka, spisovatelka, food stylistka, absolventka UCLA a Le Cordon Bleu School of Culinary Arts a tvůrkyně butikové kulinářské značky Styled Delicious. Vyškolila se ve Španělsku a také v Napě ve slavné francouzské prádelně a v zákulisí spolupracovala s předními šéfkuchaři Food Network. Je autorkou Friends: The Official Central Perk Cookbook .
- Stacey Ballis je spisovatelka, vývojářka receptů a recenzentka produktů, která byla publikována v 'Yumpulse', Eating Well, Allrecipes, MyRecipes, Delish a dalších a nabídla své odborné znalosti pro další výzkum.
Co jsme se naučili o varných konvicích
Každý má sladkou tečku za kapacitu konvice. Při výběru rychlovarné konvice by vaším prvním hlediskem měla být kapacita. Varné konvice se pohybují od malého 1 litru až po hodně přes galon, takže nákup konvice, která bude pro vaše použití nejvhodnější, je klíčový. Větší konvice se vaří déle a často mají minimální úroveň naplnění, takže nejsou ideální pro menší potřeby. Pokud potřebujete jen šálek nebo dva čaje ráno, menší rychlovarná konvice je nejlepší způsob, jak jít, ale pokud máte velkou rodinu nebo se rádi bavíte čajem, zvyšte podle potřeby.
Na materiálu konvice záleží a ideální je nerez. Většina varných konvic je vyrobena z nerezové oceli, ale existují i takové, které jsou vyrobeny z masivní mědi a litiny. Dáváme přednost varným konvicím z nerezové oceli, protože jsou odolné (odolné proti prasknutí a korozi), ideální pro rychlý ohřev vody, snadno se udržují a vypadají skvěle ve většině kuchyní. Nerezové konvice navíc mají obvykle silikonovou rukojeť pro bezpečný transport.
Hmotnost konvice by měla být zvládnutelná jednou rukou. Materiál konvice může významně přispět k hmotnosti konvice. A i když vždy chcete rychlovarnou konvici s těžkým dnem pro rovnoměrné rozložení tepla, chcete mít také jistotu, že se s ní snadno manipuluje a že se s ní snadno nalévá, když je plná vroucí vody kvůli bezpečnosti. Pokud se vám konvice zdá těžká, když je prázdná, pravděpodobně s ní bude příliš těžké manipulovat, když je plná vařící vody.
Úklid vždy něco změní. Protože většina varných konvic vyžaduje ruční mytí, je důležité najít takovou, kterou není obtížné čistit po každém použití. Doporučujeme poohlédnout se po nějakém s větším otvorem a vyšším madlem, abyste dobře viděli dovnitř a sáhli tam, abyste odstranili případné zbytky minerálů. Pokud má ten, o který máte zájem, menší otvor, není to žádný problém, protože v případě potřeby můžete místo houbičky použít malý štěteček.
Často kladené otázky
Další varné konvice, které jsme testovali
Mr. Coffee Flintshire Nerezová pískací konvice na čaj (20 $ na Amazonu)
Líbila se nám páková hubice rychlovarné konvice Mr. Coffee odolná proti polití a také její příznivá cena. Jednovrstvé ocelové tělo se ale při testování velmi zahřálo a není příliš dobré v držení ani přenosu tepla: patřilo k těm, které se vařily nejpomaleji a nejrychleji se ochlazovaly.
Chantal Anniversary Enamel na ocelové pískací konvici na čaj (50 $ na Amazonu)
Chantalina smaltovaná konvice vypadá trochu jako Le Creuset výše, za mnohem nižší cenu. Ale není tak dobře izolovaný, nemá tolik barev a manipulace s ním je trochu nešikovnější. Pokud máte rádi smaltovaný styl, říkáme utrácet za rychlovarnou konvici, která vydrží celý život.
Cuisinart Aura 2čtvrťová čajová konvice (25 $ na Amazonu)
Na rychlovarné konvici Cuisinart není mnoho chyb, ale ani na ní není mnoho, co by vyčnívalo. Přineslo nám to střední výsledky. Naše hlavní výtka je, že rukojeť sedí přímo nad víkem a překáží při plnění.
