Fotografie:
Ať už je to japonská směs sencha, černý čaj z indických oblastí Assam a Darjeeling nebo šálek Earl Grey nebo anglická snídaně, různé druhy čajů nejlépe se máčet při různých teplotách. Polévání jemných čajových lístků příliš horkou vodou, označované jako hořící čaj, má za následek příliš tříslovou chuť. Voda, která je příliš studená, má za následek slabý šálek. Pokud jde o kávu, čerstvější zrna by se pro správnou extrakci měla vařit při vyšší teplotě.
K dosažení přesné a přesné teploty vody nelze rychlovarnou konvici překonat. S ohledem na tuto skutečnost jsme testovali 18 oblíbených varných konvic, přičemž jsme zaznamenali faktory, jako je doba varu, zadržování tepla, kapacita a jak snadno se nalévají. Přečtěte si náš úplný seznam nejlepších rychlovarných konvic na současném trhu.
Náš výběr
Zůstává chladný na dotek a na pultu vypadá elegantně.
Doba varu byla o něco delší než u průměrné konvice, alespoň při našem testování.
Automaticky se vypne, když je suchý, a jeho dvouúrovňové víko zabraňuje rozlití při nalévání.
Materiál obalů se může trhat a zdá se, že sbírá nečistoty snadněji než ostatní.
-
Tato rychlovarná konvice Cosori má malé LED světlo, které se rozsvítí modře, aby signalizovalo, že je zapnutá.
-
Tato konvice má nekapající výlevku a dvouúrovňové víko; dvě designové funkce, které usnadňují nalévání.
recept na capuccino
-
Tato Cosori je jednou z nejlepších varných konvic, protože se snadno používá a nalévá bez stříkání.
Má pět nastavení pro čaje a kávy a také funkci udržování teploty.
Je poměrně těžký a na jeho vnějšku jsou vidět otisky prstů.
-
Testovali jsme každou z pěti teplotních předvoleb Breville Smart Kettle Luxe.
-
Jedna z nejúčinnějších varných konvic, které jsme testovali, Breville uvařila vodu za pouhé čtyři minuty.
-
Víko konvice s měkkým otevíráním jemně uvolňuje páru a je navrženo tak, aby eliminovalo stříkání.
-
Tato rychlovarná konvice Breville má oboustranné okénko, které zobrazuje rysku plnění vodou.
Jeho teploty byly v našich testech nejpřesnější a je dodáván s funkcí přepínání Fahrenheita/Celsia.
Nepojme tolik vody jako jiné konvice a přepínač Fahrenheit-Celsius může být nestálý.
-
Elektrická konvice s husím krkem Fellow Stagg EKG může hromadit vápník v krku, což vyžaduje občasné čištění.
-
Vyzkoušeli jsme ovládání teploty této rychlovarné konvice, včetně jejího nastavení „hold“, které udržuje vodu horkou i po uvaření.
-
Hubice Fellow Stagg EKG s husím krkem umožňuje kontrolované nalévání.
-
Krásně navržená rychlovarná konvice Fellow je také zahrnuta v našem seznamu nejlepších konvic s husím krkem.
náhražka chilli prášku
Modrá LED kontrolka vás upozorní, že je zapnutá, a konvice se automaticky vypne, když není detekována žádná voda.
Nemá žádné nastavení regulace teploty.
-
-
-
Je kompaktní pro skladování, ale pravděpodobně budete chtít tuto konvici inspirovanou retro stylem vždy vystavit na pult.
Horní víko konvice se zahřívá, když se voda vaří.
-
Tato rychlovarná konvice KitchenAid má otočnou základnu a modré LED světlo, které signalizuje, že je zapnutá.
-
Milujeme klasickou estetiku této konvice a je k dispozici v moderních a retro barvách.
Jeho nostalgický design zaujme a funguje efektivně.
Je na větší straně, takže se bere v úvahu prostor na pultu.
-
Rychlovarná konvice Smeg má na základně protiskluzové nožky a ergonomickou rukojeť, která usnadňuje držení a nalévání.
-
Tato rychlovarná konvice se snadno plnila a líbil se nám její snadno čitelný ukazatel hladiny vody.
-
Tato rychlovarná konvice Smeg má nostalgický a zábavný retro design, který vypadá skvěle na každé pracovní desce.
jak griluji kukuřici ve slupce
- Co můžete udělat s rychlovarnou konvicí?
Rychlovarné konvice jsou ideální pro přípravu různých čajů, horké čokolády nebo jakéhokoli jiného nálevového nápoje, který vás nadchne. Mohou také pomoci připravit instantní jídla, jako jsou polévky, ovesné vločky a nudle. Jednoduše uvařte vodu a smíchejte ji s balíčkem instantního jídla nebo nápoje, říká Christian Boscherini, marketingový manažer společnosti Smeg.
noční oves
Elektrické čajové konvice jsou tak všestranným zařízením, které je třeba mít po ruce, říká Matt Davis z Breville. Každý čaj potřebuje jinou teplotu louhování a možnost snížit teplotu u nápojů jako americanos je opravdu užitečná. - Jsou elektrické čajové konvice bezpečné?
Rychlovarné konvice jsou podle Boscherini bezpečné, pokud dbáte na bezpečnostní prvky a dodržujete pokyny dodané se spotřebičem. Například rychlovarná konvice Smeg nabízí automatické vypnutí, když voda dosáhne varu a když se konvice zvedne ze základny. Víko s měkkým otevíráním také zabraňuje náhlému úniku páry. Dalším bezpečnostním prvkem, který je velmi důležitý, je kontrola, zda je konvice chladná na dotek, i když je v provozu, říká.
Všechny novější rychlovarné konvice obsahují bezpečnostní mechanismus, který zabraňuje suchému varu – v podstatě odříznout konvici, pokud voda vyschne kvůli přehřátí nebo odpařování, říká Davis. Nejlepších výsledků dosáhnete po masivních karafách z nerezové oceli nebo skla.
A konečně, většina jednotek bude mít kratší kabel, aby se zabránilo zachycení a převrácení jednotky během používání. Nikdy nenechávejte rychlovarnou konvici během používání bez dozoru a držte se dál od okraje pultů, kde může hrozit převrácení, zvláště pokud máte domácí mazlíčky nebo děti. - Jak čistíte rychlovarnou konvici?
Čištění konvice by mělo být jednoduché, protože vodu byste měli používat pouze uvnitř nádrže, říká Davis. Časem si všimnete nahromadění bílého prášku, což je zcela normální. To jsou minerály, které se přirozeně vyskytují ve vaší vodě a během procesu zahřívání zůstanou v důsledku odpařování. Chcete-li to rozbít, jednoduše použijte roztok na odstranění vodního kamene – někdy vám to projde opláchnutím octem.
Podle Boscheriniho můžete vařit jeden díl bílého octa a jeden díl vody přímo uvnitř konvice a vyčistit ji. Vylijte, poté v konvici uvařte čistou vodu a vylijte. V tu chvíli můžete konvici opět normálně používat. - Alissa Fitzgerald je šéfkuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel s více než 15 lety zkušeností v potravinářském průmyslu. K vytvoření tohoto seznamu použila naše poznatky a data z testování, průzkum trhu a své vlastní odborné znalosti.
- Mary Claire Lagroue je přidružená obchodní redaktorka pro 'Yumpulse'. Bývalá přidružená redaktorka v Allrecipes se připojila k Dotdash Meredith v roce 2019. Od roku 2017 píše o jídle.
- Danielle St. Pierre je obchodní redaktorkou 'Yumpulse'. Se sídlem v Brooklynu ve státě New York se v roce 2022 připojila k obchodnímu týmu Dotdash Meredith a má téměř 10 let zkušeností s psaním a úpravou jídla, pití a životního stylu.
Náš výběr
Celkově nejlepší: Zwilling Enfinigy Electric Kettle Pro
Amazonka
140 dolarů na Amazonu 130 dolarů ve Williams-Sonoma
Vybrali jsme Zwilling Enfinigy německého inženýrství jako naši nejlepší volbu, protože je efektivní, snadno se používá a má velmi přesnou teplotu. Má šest přednastavených teplot pro různé horké nápoje, od kávy přes čaj až po kakao. V našich testech trvalo konvici uvařit vodu asi šest minut. Jeho funkce udržování teploty zajišťuje, že budete mít horkou vodu po dobu 30 minut, než se vypne. Vnější povrch této konvice nebyl horký (jako u rychlovarných konvic), a to díky svému chladivému designu: dvoustěnná izolace a vnější vrstva z kartáčované nerezové oceli.
Materiál: Nerezová ocel, plast (exteriér) | Kapacita: 1,5 litru | Regulace teploty : 6 přednastavených programů
Nejlepší hodnota: Rychlovarná konvice COSORI s dvojitou stěnou
Amazonka
Společnost Cosori, známá svými konvicemi s husím krkem, navrhla tuto klasickou konvici s nekapající výlevkou a dvouúrovňovým víkem pro snadné nalévání. Vnitřek této dvouplášťové konvice se skládá z jednoho kusu nerezové oceli, která se snadno čistí a pomáhá rychle ohřívat vodu, zatímco její vnější plášť chrání před vysokými teplotami. Modrá LED kontrolka signalizuje, že konvice je zapnutá. Této konvici trvá přibližně čtyři až šest minut, než se dostane do varu a automaticky se vypne po 30 sekundách varu. Senzor navíc vypne stroj, když nezůstane žádná voda. Jeho víko se otevře do úhlu 45 stupňů stisknutím tlačítka a poté do 80 stupňů pro čištění a plnění. Celkově jsme zjistili, že Cosori se snadno používá a ještě snadněji se nalévá.
Materiál: Nerezová ocel, plast (exteriér) | Kapacita: 1,5 litru | Regulace teploty : Ne
Nejlepší marnotratnost: Breville Smart Kettle Luxe
Breville
Pokud se chystáte uvařit dokonalý šálek čaje – rychle a tiše, nic méně – tato krásná chytrá konvice Breville by měla být na prvním místě vašeho seznamu. Zjistili jsme, že se používá intuitivně a každá z jeho přednastavených teplot byla přesná. Během testování trvalo konvici pouhé čtyři minuty, než se dostala do varu. Má přednastavení teploty pro černé, zelené, bílé a oolong čaje French press káva . Jeho oboustranné vodní okénko vám umožní snadno ohřát přesné množství vody, zatímco jeho automatické vypnutí se spustí, jakmile se voda ohřeje. Můžete také stisknout tlačítko pro udržení tepla po dobu 20 minut. Jeho měkce se otevírající víko jemně uvolňuje horký vzduch a zabraňuje náhodnému napařování obličeje. A aby toho nebylo málo, jeho vypínač je pro lepší viditelnost osvětlený.
Materiál: Nerezová ocel, materiály bez BPA | Kapacita: 1,7 litru | Regulace teploty : 5 přednastavených programů
Nejlepší husí krk: Elektrická přelévací konvice Fellow Stagg EKG
Amazonka
Fellow, který se narodil na Kickstarteru v roce 2013, reagoval na potřebu inovace v oblasti kávy. Design konvice Stagg EKG s husím krkem je ideální pro přelévací kávu a sypaný čaj, protože nabízí přesné nalévání a regulaci teploty na stupeň. Rukojeť je navíc zesílena pro extra robustnost, což znamená, že vaše nalévání může být tak plynulé a pomalé, jak chcete. Na LCD displeji nastavte teplotu mezi 135 a 212 °F a použijte vestavěné stopky vaření k načasování extrakce. Dokáže udržet svou teplotu až 60 minut. Kromě precizní funkčnosti nepřekonáte vzhled této elegantní, moderní konvice.
„Stagg Fellow je jediný kuchyňský spotřebič, který používám každý den a několikrát denně. Pomáhá mi i to, že je krásný, protože je vždy na mém pultu,“ říká redaktorka pro obchod Mary Claire Lagroue. „Mám ho dva roky a nedovedu si bez něj představit vaření čaje a přelévání kávy. Je to mnohem rychlejší než sporák. Dokonce ho používám k získání náskoku při vaření vody na ocelový řezaný oves nebo výrobu vývaru. Design husího krku je skvělý pro kontrolované nalévání, ale také není pomalé.“ Zjistili jsme, že v průběhu času se vápník může hromadit uvnitř krku a zpomalit nalévání. Když k tomu dojde, opláchněte konvici troškou octa a potom mýdlové vody a bude jako nová.
Materiál: Nerezová ocel, plast (exteriér) | Kapacita: 0,9 litru | Regulace teploty : Ano
Nejlepší sklo: Rychlovarná konvice Mueller Premium
Amazonka
Pro cenově dostupnou konvici, která trvale dobře funguje, nehledejte nic jiného než Mueller Ultra Kettle. Vyrobeno z odolného borosilikátového skla, nerezové oceli a tepelně odolného plastu, umožňuje vám přesně vidět, kolik vody máte a kdy dojde k varu. Konvice je vybavena bezpečnostním senzorem varu, který se sám vypne, pokud je prázdná, a její termostat se automaticky spustí po 30 sekundách varu. Zjistili jsme, že se tato konvice velmi snadno používá, se svítícími modrými LED diodami, které indikují, že je zapnutá a funguje. Voda se vařila rychle za necelé čtyři minuty a konvice je po sejmutí ze základny bezdrátová. Tepelně odolná rukojeť se také snadno držela a nalévala.
Materiál: Borosilikátové sklo, nerezová ocel, plast (exteriér) | Kapacita: 1,8 litru | Regulace teploty : Ne
Nejlepší klasický vzhled: Rychlovarná konvice KitchenAid 1,25 l
Amazonka
Klasický design rychlovarné konvice KitchenAid, jako je milovaná značka stojanový mixér , nikdy nezestárne. Vyrobeno z odolné nerezové oceli a dostupné v moderních i retro barvách, od matné černé po pistáciově zelenou, je to kompaktní elektrická verze pískací konvice s několika přidanými vylepšeními. Milovali jsme jeho vyjímatelný filtr na vodní kámen v nalévací hubici, jeho otočnou základnu a odnímatelné víko. Vodu uvaří za pouhé čtyři minuty a má systém automatického vypínání.
Materiál: Nerezová ocel, plast (vnější), plastový filtr bez BPA (vyjímatelný) | Kapacita: 1,25 litru | Regulace teploty : Ne
Nejlepší retro vzhled: Rychlovarná konvice Smeg
Amazonka
Rychlovarná konvice Smeg s designem 50. let 20. století s moderními výhodami, které chcete od malého spotřebiče. Vaří vodu tiše a rychle za méně než čtyři minuty na dokonalou teplotu, zatímco funkce automatického vypnutí se spustí při 212 °F nebo když už není voda. Opravdu se nám líbilo, jak snadno se nalévá, s měkkým otevíracím víkem, které umožňuje únik páry před naléváním. Navíc odnímatelný filtr vodního kamene dělá rozdíl v chuti a čištění. Pro větší pohodlí má základna protiskluzové nožičky a lze ji otáčet o celých 360 stupňů. Smeg je druh konvice, které chcete, aby si lidé všimli, a my jí dáváme nejlepší známky za estetiku.
Materiál: Nerezová ocel, plast (exteriér) | Kapacita: 1,7 litru | Regulace teploty : Ne
Náš oblíbený
Máme rádi Rychlovarná konvice Zwilling Enfinigy Cool Touch z nerezové oceli Pro pro jeho naprogramované nastavení teploty, velkou kapacitu a elegantní design. Pro kotlík s husím krkem s vynikající přesností ovládání je Fellow Stagg EKG elektrická konvice s husím krkem je vhodnou investicí do vaší kávy nebo čaje.
Jak jsme testovali rychlovarné konvice
Abychom našli ty nejlepší rychlovarné konvice, otestovali jsme 18 různých modelů v sérii testů vedle sebe. Hledali jsme rychlovarné konvice, které se rychle a přesně zahřejí, mají pohodlný design, který umožňuje snadné a přesné nalévání, nepředstavují žádné bezpečnostní problémy a vypadají hezky, když sedí na našich pracovních deskách.
Náš první test se zabýval načasováním. Každou čajovou konvici jsme naplnili 1 litrem vody o teplotě 50 °F. Všimli jsme si, zda potřebujeme před přidáním rozdělit vodu nebo zda jsou na konvici indikátory. Poté jsme zapnuli konvici na vysokou úroveň a zaznamenali, jak dlouho trvalo, než se voda uvařila (a jestli se ozvala píšťalka nebo jiný indikátor). Zaznamenali jsme teplotu vody v konvici a dotkli se vnější strany karafy, abychom zjistili, zda je na dotek horká. Totéž jsme udělali s rukojetí. Po 10 a 30 minutových krocích jsme zaznamenali teplotu vody v konvici, abychom viděli, jak dobře si udržela své teplo.
Dále jsme testovali přesnost naplněním každé konvice 1 litrem vody o teplotě 50 °F. Ohřívali jsme vodu na čtyři různé teploty (přednastavení má většina modelů společné) — 175, 185, 190 a 200 °F. Zaznamenali jsme teplotu vody na každé úrovni a zaznamenali variabilitu.
Abychom otestovali funkčnost ohřevu, zahřáli jsme vodu na 200 °F a nastavili konvici na udržování teploty. Teplotu vody jsme zaznamenali po 15 minutách a 30 minutách. Další byl test nalévání. Za tímto účelem jsme v každé konvici uvařili plnou kapacitu vody. Po uvaření konvice jsme nalili vodu do hrnku a zhodnotili, jak pohodlně nebo snadno se z konvice nalévá a zda výlevka nasměrovala vodu dobře do hrnku. Hledali jsme šplouchání, příliš náhlé praskání horní části, obavy z popálení párou nebo nutnost naklonit konvici hodně daleko, aby se vylila.
Po nalití jsme provedli chuťový test, kdy jsme ochutnali převařenou vodu (jakmile vychladla na přijatelnou teplotu) z každé konvice, přičemž jsme si všimli, zda tam není nějaká chemická chuť nebo nežádoucí příchutě. Nakonec jsme zhodnotili snadnost čištění. Každou konvici jsme umyli podle pokynů výrobce, přičemž jsme si všimli, zda se karafa i základna dají snadno čistit, nebo zda nějaké konstrukční nedostatky nezpůsobují zvláštní nebo nepohodlné místo. Hledali jsme také skvrny uvnitř a vně konvice a také jakékoli nahromadění usazenin v karafě nebo na hubici.
Naše oblíbené konvice dosáhly vysokého výkonu, snadného použití, snadného čištění a celkového designu,
Faktory ke zvážení
Kapacita
Vaříte vodu pro jednu nebo více osob? I ve velké konvici se menší množství vody ohřeje rychleji. Každý model má trochu jinou dobu zdržení, mezi 15 až 60 minutami, což může změnit hru, pokud jde o čerstvý, horký šálek. To znamená, že kapacita se obvykle pohybuje mezi 1 a 1,5 litru. Pokud ohříváte vodu na více než jednu porci, o něco méně než jeden litr můžete doplnit více než jednou.
Materiál
Volba mezi nerezovou a skleněnou rychlovarnou konvicí závisí na preferenci, většinou z hlediska toho, zda chcete vidět vařící vodu a také množství vody v konvici. Konvice obvykle obsahují některé plastové části, jako je hubice a víko. Konvice se obecně používají intuitivně, ale zaberou místo na pultu. Rozhodnutí o tom, co chcete, aby každý den zdobilo váš pult, je jednou z nejdůležitějších částí.
Design hubice
V době, kdy jste připraveni nalít vodu do svého hrnku, je pravděpodobně horký, takže čisté nalévání je nezbytné, pokud jde o dobrou konvici. Hledejte konvici se zobákem, která dokáže ovládat rychlost a průtok vody. Pokud máte rádi přelévanou kávu a hledáte přesnější nalévání, doporučujeme konvici s husím krkem pro naprostou kontrolu.
Regulace teploty a automatické vypínání,
Některé rychlovarné konvice jsou vybaveny regulací teploty, jiné nikoli. Pokud je pro vás důležitá přesná regulace teploty, hledejte takovou, která má přednastavenou regulaci teploty nebo regulaci na stupeň. Kromě toho, pokud jste někdo, kdo zapomene vypnout své spotřebiče, když odcházíte z domu, funkce automatického vypnutí by měla být něco, co byste měli upřednostnit.
Péče a čištění
Rychlovarné konvice vyžadují ruční mytí, kdykoli je to nutné, ale vodní kámen představuje všudypřítomné nebezpečí převařené vody a může se časem usazovat. Některé modely jsou dodávány s vyjímatelnými filtry, ale všechny bude třeba v určitém okamžiku odvápnit.
Často kladené otázky
Další testované rychlovarné konvice
Silní soupeři
Rychlovarná konvice Aarke z nerezové oceli (259 $ za Arke )
'Vlastním rychlovarnou konvici Aarke z nerezové oceli asi čtyři měsíce a od té doby, co mi přišla, ji používám prakticky každé ráno,' říká obchodní redaktorka Danielle St. Pierre. „Je elegantní, nenápadně tichý a sedí na mé pracovní desce skvěle. Nastavení teploty je jednoduché a přehledné a jedním dotykem snadno nastavím teplotu své vody od 104 do 212°F. Díky tomu je moje ranní kávová rutina mnohem efektivnější.“ Vzhledem k tomu, že je srovnatelný s ostatními, které jsme testovali, ale stojí více, Aarke neuspěl v našich Top Picks. Přesto bychom to doporučili jako marnotratnost.
Elektrická čajová konvice Fellow Corvo EKG (165 $ za Amazonka )
K této stylové konvici máme minimální stížnosti. Je rychlý, přesný a na pracovní desce vypadá skvěle. Pokud dáváte přednost větší konvici, předejte tuto.
Rychlovarná konvice KitchenAid Pro Line (200 $ za KitchenAid )
Tato konvice se nám líbila, a přestože fungovala dobře, přáli jsme si, aby zobrazovala také teplotu ve stupních Fahrenheita, nejen ve stupních Celsia.
Bezdrátová skleněná rychlovarná konvice OXO Brew (84 $ za Amazonka )
Tato konvice má pěkný, jednoduchý design a funguje správně, ale na náš vkus byla trochu příliš velká. Pokud máte prostor na pult, je to dobrá volba.
Elektrická skleněná a ocelová konvice na horkou čajovou vodu Amazon Basics (35 dolarů za Amazonka )
Stejně jako OXO je na náš vkus trochu objemný. To znamená, že se nám líbila jeho světla a přímočarý design.
Bezdrátová rychlovarná konvice Cuisinart PerfecTemp (74 dolarů za Amazonka )
Naší hlavní výčitkou bylo, že navzdory svému názvu tato konvice není zrovna bezšňůrová. Funguje dobře a líbí se nám jeho malá základna pro kuchyně, které vyžadují rychlovarné konvice s menším půdorysem.
Co se na seznam nedostalo
Několik rychlovarných konvic se nedostalo do našeho seznamu doporučení, včetně Hybridního bojleru a ohřívače vody Zojirushi VE (195 USD za Amazonka ), přenosná elektrická varná konvice z nerezové oceli Amazon Basics (29 $ at Amazonka ) a elektrická čajová konvice Hamilton Beach (51 $ za Amazonka ). Zjistili jsme, že jejich zahřívání trvalo příliš dlouho, bylo příliš obtížné je používat, příliš horké na dotek nebo neohrabané a neohrabané.
