Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
nemít koktejlové hořké po ruce? Zde je hořká náhražka pro použití v koktejlech, jako je staromódní a další.
Děláte koktejl, který vyžaduje hořké, a nemáte ho? Nebojte se, existuje několik možností, které fungují jako náhrada! Koktejlové bitters jsou alkohol, který je nasycený bylinami, ovocem, kořením, listy a dalšími rostlinnými látkami. Mají hořkou, bylinnou chuť a používají se k přidání nuancí a intrik koktejly . Nejznámější koktejlový recept na použití bitters je Staromódní , ale existuje spousta dalších velikánů, jako je např Manhattan a Sazerac . Nejoblíbenější druhy hořkých jsou:
- Angostura hořká
- Peychauds bitters
- Pomerančové hořké
nemít koktejlové hořké po ruce? Máte štěstí: existuje několik možností skvělé hořké náhražky, které lze snadno najít. Každý z nich jsme testovali ve staromódním: zde jsou naše oblíbené!
Nejlepší hořká náhrada
1. Campari
Nejlepší hořká náhrada? Campari. Campari je oblíbený italský hořký likér, který je jasně červený a nejlépe známý pro své použití v Negroni. Je silně hořká a lehce nasládlá. Funguje neobyčejně dobře ve staromódním likéru a je to jeden z nejoblíbenějších sekundárních likérů, takže ho možná už máte po ruce. Použijte poměr 4 čárky hořké = ¼ lžičky Campari .
2. Absint
Další hořká náhražka? Absint . Absinthe je oblíbený likér s černou lékořicovou úpravou, nejoblíbenější proto, že je v USA a Evropě téměř 100 let zakázán. Nyní je v dobrém stavu a je součástí populární koktejly jako Sazerac a Oživovač mrtvol č. 2 . Použijte poměr 4 čárky hořké = ¼ lžičky absinthu .
3. Fernet-Branca nebo jiné amaro
Další hořká náhražka? Jakýkoli typ Amaro , rodina italských bylinných likérů, které chutnají hořce ( amaro znamená hořký v italštině). Zahrnuje širokou škálu lihovin, včetně Campari a super-hořký Fernet-Branca . Fernet je tak silný, že stačí použít pár kapek. Použijte poměr 4 čárky hořké = 2 kapky Fernet-Branca nebo ¼ lžičky italského amara .
Související recepty
Zde jsou některé koktejly s hořkými zkusit:
