Pokud ve své stravě pravidelně nejíte fazole, může být čas na změnu. Fazole jsou semena různých rostlin a jsou technicky považována za součást rodiny zeleniny a jsou bezpochyby jedním z nejzdravějších potravinářských výrobků.
Díváme se pouze na světové modré zóny, abychom prokázali důkazy. Tyto regiony po celém světě obsahují nejvyšší koncentraci center - lidé, kteří žijí 100 a více let a mají jednu z nejnižších úrovní chronických onemocnění na světě - a jeden z hlavních pilířů těchto stravy Toto je spotřeba fazolí . Například lidé z Nicoya, Kostarika Jezte černé fazole každý den Lidé v Okinawě v Japonsku jako sóju a lidé z Icaria, Řecka, konzumují bílé fazole a cizrnu.
Studie také ukazují Skutečnost, že zahrnutí fazolí do většiny rostlinných stravy může pomoci zlepšit zdraví srdce, zvládání hmotnosti, snížit chronický zánět a chránit před nemocemi. Ale jak přesně jsou zdraví? Jejich Hlavní zdravotní přínosy Jsou výsledkem vysokých vláken, proteinu, důležitých vitamínů a antioxidantů.
Ale navzdory skutečnosti, že fazole jsou obecně extrémně zdravé, existují stovky různých odrůd, všechny s vlastním jedinečným profilem živin a přínosy pro zdraví. Abychom tomu pomohli, shromáždili jsme 7 nejzdravějších fazolí, které lze spotřebovat na základě výživy a toho, co říkají nedávné studie, ale v žádném pořadí.
Přečtěte si více a podívejte se 25 superpotravin, které můžete přidat do seznamu potravin v roce 2024 .
Černé fazole
Zacházet s
Černé fazole jest jednymi z najzdrowszych na świecie, ale co robią w ten sposób? Podobnie jak większość fasoli, otrzymujesz główne wsparcie błonnika i białka V každé části stejně jako vitamin B, železo a hořčík.
Podle Živiny Bylo zjištěno, že zahrnutí černých fazolí s běžnou západní stravou pomáhá vyrovnat se s inzulínovými reakcemi a modifikovat riziko kardiovaskulárního onemocnění u dospělých s metabolickým syndromem, zejména v důsledku vysokého obsahu vlákniny a antioxidantu.
Také další zpráva v Živiny Poznamenává, že tmavě hnědé fazole (jako černé fazole) jsou obvykle hustší v antioxidantech a rostlinných sloučeninách polyfenolu než lehčí fazole.
Jedno zajímavé objevy Ukázalo se, že konzumace černých fazolí a cizrny s bílou rýží může pomoci zlepšit glykemickou reakci, a proto pomáhá zabránit hroty cukru v krvi - další vítězství pro milovníky černých fazolí!
Znečinky cizrny/Garbanzo
Zacházet s
Znáte je nebo jako cizrny nebo fazole Garbanzo, ale při jídle těchto fazolí budete chtít užít všechny přínosy pro zdraví.
Pro začátečníky, Chick-PEA Mají vysoké proteiny (7 gramů na 1/2 šálku) a vlákniny (6 gramů na 1/2 šálku) Střevní zdraví a Hubnutí a kontrola .
„bezlepkové předkrmy“
Podle a report published in the journal Živiny , Výhody cizrny jsou rozšířeny i v případě dodávek vláken a bílkovin. Tato zpráva uvádí, že spotřebitelé cizrny byli nalezeni s vyšší spotřebou vitamínů E, A a C, jakož i Folian, hořčík, železo a zdravé tuky. Nejenže existují důkazy o tom, že konzumace cizrny nebo homos (potápění z cizrny) může pomoci při léčbě hmotnosti a regulace hladiny cukru v krvi a dokonce pomoci snižovat faktory srdečních chorob.
Cannellini Fasola
poskytnout
Tyto fazole jsou jedním z Vyšší protein Lezení na našem seznamu, které vyrábí plnění jídla pro ty, kteří chtějí zeleninový bílkovina. Zjistíte také, že bílé fazole jsou bohaté na draslík a nabízí 35–46% , což je živina, která může pomoci kontrolovat krevní tlak, zabránit ledvinám a zlepšit zdraví kostí.
Spolu s draslíkem zajistí bílé fazole růst hořčíku s asi 12-16% Doporučená denní spotřeba . Získání odpovídajících hladin hořčíku je velmi příznivé v Prevence kardiovaskulárního onemocnění , Diabetes 2. typu, astma a osteoporóza.
Válcované fazole
Zacházet s
Zdravotní přínosy fazolí, také nazývané fazole „lupiny“, nejsou nahrazeny tak často jako luštěniny, jako jsou černé fazole nebo cizrna, ale to neznamená, že tyto fazole neztrácejí své výživové výhody.
Tyto fazole nejsou ve vlákně tak vysoké jako některé jiné na našem seznamu 2 Hrajeme část Ale to, co chybí ve vláknině, tvoří proteiny, s asi 13 gramů na 1/2 šálku - způsobuje vyšší proteiny než jakákoli jiná volba.
Nedávná zpráva zveřejněná ve skladu Molekuly Diskutovali o třech hlavních složkách fazole hraček, díky nimž je tak zdravé: jejich vysoký obsah bílkovin, jejich zdravé nenasycené tuky a bohaté sloučeniny antioxidačních rostlin. Jeden vztah, ve kterém jsou tyto fazole obzvláště bohaté, je karotenoidy , což může tělu pomoci v boji proti volným radikálům a zabránit poškození oxidačního stresu, což může zase zabránit mnoha nemocem, jako je rakovina a srdeční choroby.
Další zpráva zveřejněná ve skladu Živiny Zjistili, že konzumace lupů - v celé formě nebo pouze vlákna lupů a bílkovin - má pozitivní vliv na krevní tlak, nasycení a úbytek hmotnosti. Celé lupiny přispěly k lepším výsledkům než vlákna a proteiny, ale všechny tři kategorie zaznamenaly výhody.
Fasola Pinto
poskytnout
Pravděpodobně nejznámější jako součást mexických a textových mexických a Tex-Mex misek, stejně jako Ham v některých jižních jídlech, jsou pinto fazole plné hnědého proteinu plného živin bohatých na bílkoviny.
Kromě obsahu s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin získáte jakýkoli typ fazole, vysoký obsah s vysokým obsahem prospěšných živin, jako je železo a selen, má fazole.
pivní koktejl
V části fazole Pinto získáte asi 11-25% Denní doporučená spotřeba železa (11% pro ženy, 25% pro muže), které mohou zabránit Nedostatek železa To může vést k bolesti hlavy, únavu, srdečním problémům a možným komplikacím pro těhotné ženy.
Obdržíte také asi 5 mikrogramů selenu v podávání pinto fazolí, což je asi 11% vašich Doporučený příjem denně . Studie ukazují, že pravidelná spotřeba dostatečného selenu může pomoci zabránit kardiovaskulárním onemocněním, onemocněním a komplikací štítné žlázy, kognitivní dědičnosti a dokonce i některým rakovinám.
Sójová fazole
poskytnout
Pravděpodobně jste měli sód, ale možná nevíte, že jíte. Například edamame jsou nezralé zelené sóju a další jídla, jako je tofu, tempeh, miso, sójová omáčka a sójové mléko, jsou také vyrobeny ze sójové základny.
Sójová fazole provide protein , vlákniny a zdravé tuky, jakož i další cenné živiny, jako je vápník, draslík, železo a selen.
Jedna věc, díky níž je sója tak jedinečná, včetně fazolí, je, že se věří, že tomu tak je Celkový protein . To znamená, že obsahují všech devět základních kyselin, které vaše tělo nevyrábí, takže je musíte přežít. Většina úplného proteinu je živočišný produkt zvířat, s výjimkou několika zdrojů rostlin, jako je quinoa a jídlo založené na sóji, a nejvíce neúplných proteinů jsou rostlinné potraviny. Pro vegany nebo vegetariány může být obtížné získat ve vaší stravě hodně plného proteinu, a proto může být sóju a produkty vyrobena ze sóji užitečných pro ty, kteří mají rostlinnou stravu.
Studie zveřejněná v Živiny Ukazuje také, že sója je spojena se snížením rizika chronických onemocnění, jako jsou koronární onemocnění, rakovina prsu a rakovina prostaty. Pohraniční Všimne si také vztah mezi sójovou spotřebou a prevencí kardiovaskulárních onemocnění.
Navy fazole
Zacházet s
Navy fazole jsou druhem bílých fazolí, které lze přidat do vaší stravy, zejména pokud potřebujete více vlákniny, bílkovin a vitamínů B ve vaší každodenní stravě.
Tyto fazole mají mnoho zdravotních výhod s vysokým obsahem vitamínů B, zejména B1 (thiamin) nebo B9 (Folian). Fazole námořnictva vám poskytnou asi 0,2 mikrogramů thiaminu, což je poblíž 16% vaší denní hodnoty . Tento vitamin je potřebný pro růst a funkci buněk, jakož i pro fungování energetického metabolismu. Také se pohybujete 32% denní hodnoty kyseliny listové Podává se s mořskými fazolemi, což je rozhodující vitamín, který zabraňuje kognitivním funkcím a kognitivnímu poklesu, a také zabránění kardiovaskulárních onemocnění.
