HOŘČINY A SODA | YUMPULSE

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Bitters and soda je bublinkový a osvěžující nápoj s nízkým obsahem alkoholu! Chutná jako koktejl, ale obsahuje jen stopové množství alkoholu.

tepelně upravená mouka

Chcete koktejl, který ve skutečnosti není koktejl? Zadejte: Bitters a Soda ! Tento geniální trik je nejlepší způsob, jak mít pocit, že pijete, když ve skutečnosti nepijete. Děláme to po celou dobu , zvláště večer, když potřebujeme noční čepici. Množství alkoholu v koktejl bitters je zanedbatelné, takže skončíte s nápojem, který chutná jako koktejl se stopovým množstvím alkoholu. Chuť je tak lahodná: nuanční, bylinná a hořká. Se zmáčknutím citronu je to čistý génius!

Co je v Bitters and Soda?

Bitters and Soda je nápoj, který se spojuje koktejl bitters a klubová soda. Vzhledem k tomu, že v nápoji je jen pár kapek hořkosti, je hladina alkoholu velmi nízká a téměř zanedbatelná. Je to skvělá volba pro každého, kdo chce chuť koktejlu bez alkoholu. Minutová hladina alkoholu to také dělá velmi nízkokalorický nápoj . Bitters and Soda je také název značky konzervovaných nealkoholických nápojů, ale tento nápoj si můžete snadno vyrobit doma. Ingredience, které budete potřebovat, jsou:

Klubová soda nebo perlivá voda
Koktejlové bitters : Angostura, Peychaud's, pomerančové hořké nebo nealkoholické hořké

Jak to udělat? Vylijte perlivou vodu, přidejte špetky hořkého a navrch zamáčkněte měsíček citronu. Jemná hořká, bylinná a šumivá chuť je neskutečná! Stanete se rychlým přechodem na tento snadný 2složkový nápoj.

Více o koktejlových bitters

Bitters jsou malé lahvičky lihovin naplněné rostlinnými látkami (byliny a koření), které se používají k ochucení koktejlů. Jsou nezbytné v moderní mixologii, protože během několika protřepání převedou nápoje od jednoho tónu po mimořádně komplexní. Je to proto, že bitters se vyrábí s tolika bylinkami a kořením, přidává to na intrikách, protože chutě nejsou snadno rozpoznatelné. Některé populární typy koktejl bitters jsou:

Angostura bitters jsou nejoblíbenější koktejl bitters . Chuť je komplexní a kořeněná, s nádechem hřebíčku a skořice. Název dostávají od svého výrobce: House of Angostura v Trinidadu a Tobagu. (Přečtěte si více zde .)
Peychaudovy hořké jsou nejoblíbenější pro zařazení do Sazerac . Chuť je trochu sladší než Angostura bitters, s nádechem anýzu a máty.
Pomerančová hořká chuť citrusová a svěží, s nádechem skořice (viz tyto Oranžové hořké koktejly ).

Existuje spousta dalších druhů řemeslných bitterů, každý s jinou chutí. Můžete použít jakýkoli typ koktejl bitters v Bitters and Soda, čímž se pokaždé vytvoří jiný chuťový profil.

whisky a koksu

Kolik kalorií v nápoji?

Když říkáme nízkokalorický nápoj, myslíme to vážně! Bitters and Soda má pouhých 6 kalorií. Jak je to s hubeným koktejlem? Zde je matematika:

Kolik kalorií v hořkých? 1,5 kalorií na čárku.
4 čárky x 1,5 kalorie = 6 kalorií na nápoj

Kolik alkoholu je v Bitters and Soda

Kolik alkoholu je v tomto nápoji? Pouze stopová množství: kolem 45 % z 0,08 unce, což je 0,03 unce. Zde je matematika:

Kolik alkoholu je v hořkých? Většina hořkých je mezi 35 % až 45 % ABV.
Kolik je 1 čárka hořká? 1 čárka = mezi ⅛ čajovou lžičkou a ¼ čajové lžičky, což je 0,02 až 0,04 unce.
Kolik alkoholu ve standardním koktejlu? Většina koktejlů má 3 unce alkoholu a většina alkoholu (jako whisky, gin, rum a tequila) je 40% ABV. Takže typický koktejl by měl 3 * 0,40 nebo 1,2 unce alkoholu.

Více nápojů s hořkými

Existuje mnohem více slavných koktejlů s hořkými, které můžete spotřebovat z lahví, když máte chuť pít alkohol! Zde je několik známějších nápojů:

Klasika Staromódní je nejoblíbenější nápoj s hořkými (typicky Angostura)
The Manhattan je dalším slavným hořkým nápojem
The Sazerac je nápoj z New Orleans s hořkými Peychaudovými
The Vieux Carre má Angostura i Peychaud's bitters
The Trinidad Sour používá bezbožné množství hořkých v 1 nápoji (1 ½ unce!)

Bitters a Soda

Čas přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 2 minuty
Výtěžek: 1pití1x

Popis

Bitters and soda je bublinková a osvěžující: nejlepší způsob, jak připravit nízkoalkoholický koktejl! Je plný jemné chuti a neuvěřitelně uspokojující.