Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .
Nemáte čas nabrat podmáslí? Zde je nejlepší náhražka podmáslí pro použití v receptech, jako jsou palačinky, sušenky a další.
Podmáslí je klíčovou složkou v receptech, jako je palačinky a sušenky: ale nemusíte je vždy skladovat v lednici! Tento hustý mléčný výrobek je běžný v recepty na pečení . Ale proč je to potřeba a jaká je nejlepší náhrada podmáslí? Pokračujte ve čtení.
Co dělá podmáslí v receptech?
Proč je podmáslí součástí receptů? Nemohlo by máslo nebo mléko stačit? Tento kyselý fermentovaný mléčný výrobek byl tradičně tekutinou, která zbyla ze stloukání másla (proto máslové mléko). V receptech se používá z následujících důvodů:
- Dodává pikantní nuanci, která zvýrazňuje chuť.
- Vykyne a pomůže při kynutí! Když se jedlá soda a okyselené mléčné výrobky spojí do těsta, uvolňují bublinky oxidu uhličitého, které pomáhají zesvětlit vše, co právě připravujete.
Nejlepší náhrada podmáslí:
Použijte mléko s citronovou šťávou nebo bílým octem.
Nejlepší náhrada podmáslí? Nejoblíbenější náhražkou podmáslí je použití mléka a kyseliny: buď citronová šťáva nebo bílý ocet. To napodobuje chuť a kyselost podmáslí. Můžete většinu druhů mléka: plnotučné mléko, 2%, 1% nebo dokonce nemléčná mléka. (Odtučněné mléko je méně ideální kvůli jeho vodnaté textuře, ale můžete ho použít ve špetce.) Zde je návod, jak na to:
- Kombajn 1 malý šálek mléka s 1 lžící citronové šťávy nebo bílého octa.
- Před použitím nechte 5 minut odstát.
Související recepty na podmáslí
Zde je několik receptů, kde byste mohli použít tuto náhradu podmáslí:
- Borůvkové podmáslí palačinky nebo Klasické podmáslí palačinky Zastavte se tam. Toto jsou nejjednodušší, nejnadýchanější, nejchutnější a nejjemnější palačinky. Potřebujete je ve svém životě – stat.
- Podmáslové sušenky Jste připraveni na ty nejvločkovější, nejmáslovější a nejjemnější sušenky? Tento recept na sušenky z podmáslí je skutečný klenot – a všichni vaši přátelé se budou ptát na vaše tajemství.
- Klasický jahodový koláč Nabídka, sušenkové koláčky seznamte se se sladkým ovocem a nadýchanou domácí šlehačkou.
- Nejlepší Peach Cobbler Skořicové sladké broskve jsou doplněny vločkovými sušenkami z ricotty: a my vám dovolíme sníst jen jedno sousto.
