Křehké sušenky

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

skvělé whisky koktejly

Zde je návod, jak udělat koláčové sušenky! Tyto podmáslí sušenky jsou jemné a vlhké se správnou slanou sladkou chutí.

Dělat koláč? Potřebujete sušenky? máme vás. Zde jsou nejlepší shortcake sušenky najdeš! Jsou jemné a vlhké, s tím správným slaným sladkým závěrem. Mají lehce křupavý vršek a tu správnou texturu, když do nich píchnete vidličkou, abyste se zakousli. Podmáslí vytváří krásnou texturu a jemnou chuť. Jsou to klasické Americana: ideální pro líné letní večery na terase a letní slavnostní večeře.

Pečení koláčků: několik tipů

Některé recepty na koláče jsou piškotovější a některé vedou k lehkým a vzdušným koláčům. Samozřejmě jsou tu vždy kulaté žluté dorty, které najdete v obchodě! Ale tyto sušenky jsou tradiční vločkové sušenky, které jsou sladké Domácí sušenky . Jsou jako kombinace vrstvené sušenky a sušenky. Zde je několik tipů na výrobu těchto koláčů:

• Použijte podmáslí. Podmáslí přináší tu správnou pikantní chuť a nadýchanou texturu. Stojí za to se vrhnout na skutečné věci (nepoužívejte a náhražka podmáslí ).
• Použijte citronovou kůru. Dodává chuti ten správný jas.
• Těsto nepřemíchejte. Pokud je příliš suché, přidejte ještě trochu podmáslí: ale ne příliš! Přemícháním vznikne tuhá sušenka.
• Použijte řezačku na sušenky. 3palcový vykrajovátka na sušenky získá ten správný tvar. Níže naleznete několik dalších možností.
• Sušenky pokládejte přímo vedle sebe. Umístěním na plech vedle sebe jim pomůžete vykynout v troubě.
• Posypte cukrem (turbinado, pokud jej máte). Posypte vrch cukrem, abyste získali křupavou texturu! Pokud chcete ještě třpytivější, křupavější vršek, použijte turbinado cukr.

Co když nemáte řezačku na sušenky?

Pokud nemáte vykrajovátka na sušenky na jahodové koláčky, zde je několik nápadů, jak sušenky nakrájet:

• Najděte kruhový vykrajovač na sušenky, který je přibližně 3 palce široký.
• Pomocí nože nakreslete kruh široký 3 palce. (Dokonce byste mohli vyříznout 3-palcový široký kruh pro obkreslení jako vodítko.)

Umíš dopředu upéct sušenky?

Můžete, ale nedoporučujeme to. Ty jsou nejlepší na den, takže mají zvenku křupavou a uvnitř křehkou texturu. Pokud je chcete udělat dopředu, zmrazte je!

• Zmrazení je nejlepší způsob, jak zachovat texturu sušenek; jsou dobré do 3 měsíců.
• Chcete-li je rozmrazit, položte je na pult při pokojové teplotě. Poté zahřívejte na plechu v troubě vyhřáté na 300 stupňů, dokud nebude teplý a zvenčí křupavé, asi 5 minut.
• Nebo je můžete dát zmrzlé přímo do trouby. Zahřívejte asi 7 až 10 minut v troubě na 300 stupňů, dokud se nezahřeje.

Smíchejte to: použijte pomerančovou kůru a vanilku

Jednou z variant, kterou v těchto sušenkách rádi používáme, je změna chuti na pomerančovou vanilkovou příchuť. Pomerančová kůra dodává intriku a nuance a dělá chuť ještě elegantnější. Postup:

jak krájet bramborové plátky

• Místo 1 lžičky citronové kůry použijte do těsta 1 polévkovou lžíci pomerančové kůry.
• Do těsta přidejte 1 lžíci vanilky.

Obměňujte koláčové ovoce! Jahoda, broskev a další

Jakmile máte hotové sušenky, je čas na zábavnou část: ovoce! Na koláč můžete použít jakýkoli druh ovoce, který máte rádi. Samozřejmě je tu klasika...ale baví nás i různé příchutě. Zde je několik nápadů:

• Jahodový koláč: Přejít na Klasický jahodový koláč .
• Broskvový koláč: Nakrájejte 2 šálky broskví. Přidejte 2 lžíce cukru a 1 lžičku balzamikového octa nebo citronové šťávy.
• Malinový koláč: Smíchejte 2 šálky malin se 2 lžícemi cukru.
• Ostružinový koláč: Smíchejte 2 šálky ostružin se 2 lžícemi cukru.

Tento recept na sušenky je…

Vegetariánský.

Nejlepší Sušenky

• Čas přípravy: 15 minut
• Doba vaření: 15 minut
• Celkový čas: 30 minut
• Výtěžek: 8 1x

Popis

Zde je návod, jak udělat koláčové sušenky! Tyto podmáslí sušenky jsou jemné a vlhké se správnou slanou sladkou chutí.

recept na broskvové martini

Ingredience

• 2 šálkyvšestranná mouka
• 3 polévkové lžícecukr a další na posypání
• 2 lžičkyprášek do pečiva
• ½ lžičkyjedlá soda
• 1 lžička košer sůl
• 1 lžičkacitronová kůra (příp1 polévková lžícepomerančová kůra*)
• 6 polévkových lžicstudené nesolené máslo
• ¾ šálkuplus 1 polévková lžíce studeného podmáslí, plus další na potírání
• Volitelně: turbinový cukr na polevu

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 400 °F.
2. Ve střední míse prošlehejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a 1 lžičku citronové kůry. Máslo nakrájejte na 1/2-palcové kousky a použijte jej do moučné směsi.
3. Přidejte ¾ šálku podmáslí do mouky a míchejte, dokud se všechno podmáslí nevstřebá. Nepřemíchávejte. Rukama vytvarujte těsto do hrubé koule. Přidejte ještě 1 lžíci podmáslí, aby se těsto spojilo.
4. Vyklopte na lehce pomoučený pult. Jemně těsto rozválejte do obdélníku o rozměrech asi 8 x 10 a tloušťce asi 3/4 (možná si budete muset umýt, osušit a pomoučit ruce, aby se těsto vykynulo).
5. Pomocí vykrajovátka na 3 sušenky nakrájejte sušenky, zatlačte přímo dolů (bez otáčení vykrajovátka) a přeneste na plech vyložený pečicím papírem (můžete také použít vykrajovátko na sušenky nebo nožem vyříznout 3palcový kruh). Ujistěte se, že se okraje každé sušenky dotýkají pečícího plechu, aby se zlepšilo kynutí. Z prvního krájení byste měli získat 6 sušenek, pak zbytky těsta znovu vyválejte na poslední 2 sušenky.
6. Vršky potřeme podmáslím. Posypte dalším cukrem nebo použijte cukr turbinado pro křupavou, třpytivou polevu. Pečte 15 až 17 minut, dokud není navrchu lehce zlatavá. Nechte 10 minut vychladnout. Skladujte zbytky zmrazené po dobu až 3 měsíců nebo chlazené po dobu několika dní (ohřejte v troubě na 350 stupňů, dokud se nezahřeje).

• Kategorie: Dezert
• Metoda: Pečený
• Kuchyně: americký
• Strava: Vegetariánský

Další skvělé dezerty

Shortcake je na léto jako stvořený! Zde jsou některé další letní dezerty udělat dojem:

• Kouzelný borůvkový švec Tento jednoduchý borůvkový švec má trochu kouzla! Jak se peče, borůvky klesají ke dnu a těsto vytvoří nahoře zlatavou kůrku.
• Nejlepší broskvový koláč Toto je opravdu nejlepší recept na broskvový koláč na světě! Náš oceněný rodinný recept obsahuje čerstvé broskve s hustým krémovým pudinkem a slanou kůrkou.
• Grilovaná jablka v režimu La Grilujte je s cukrem a kořením, dokud nezměknou, a poté je podávejte s režimem la s roztavenou vanilkovou zmrzlinou.