Hořká Bianco Negroni Sbagliato

nápoje s ananasovým džusem

Léto je v plném proudu krásně vyzrálé botanické ingredience jsou bohaté a dny jsou dlouhé a teplé.

Miluji toto roční období, kdy happy hour znamená lenošit v křesle Adirondack na zadní terase, užívat si horský vánek a popíjet něco osvěžujícího.

Můj oblíbený typ koktejlů, které si v těchto horkých a mlhavých dnech namíchám, jsou vysoké a osvěžující hořkosladké. S manželem milujeme gin a toniky, ale v poslední době více experimentuji s jinými hořkými příchutěmi a likéry a jedním z mých oblíbených je Bitter Bianco od Luxarda .

Čirý hořký likér

Bitter Bianco je čirý citrusově hořký likér s příjemnou přetrvávající hořkostí. Je lehký a velmi jemný s tóny sladkých a hořkých pomerančů, díky čemuž je snem kombinovat a dokonale se hodí k letním koktejlům.

Bitter Bianco je skvělé na skalách ve spritz subbed pro Campari v mnoha klasických receptech a možná nejoblíbenější místo hořcových hořkých likérů v moderní klasice White Negroni.

Miluji White Negroni vyrobený ze stejných dílů Bitter Bianco London suchého ginu a bianco vermutu, ale když je venku velké horko, toužím po něčem trochu lehčím, nejlépe s bublinkami.

Lehčí Negroni se sektem místo ginu

Vstupte do Negroni Sbagliato a Negroni variace nahrazující gin sektem. Tento nádherně hořkosladký koktejl je perfektní s malou bruschettou na italskou šťastnou hodinu a když je vyroben z Bitter Bianco a vermutu bianco, je krásně křišťálově čistý!

Připravil jsem roztok kyseliny citronové, abych dodal nádech světlé citronové kyselosti, aniž bych ohrozil čirost nápoje. Prášek kyseliny citronové lze zakoupit v mnoha supermarketech specializovaných s potravinami nebo online.

Bílý Negroni Sbagliato

Ingredience:

• 1 oz Luxardo White Bitter

• 1 oz sladkého bílého vermutu dle výběru

• 2 barové lžíce roztoku kyseliny citrónové* (volitelné)

• 2 oz prosecco

Instrukce:

Naplňte vysokou sklenici ledem. Přidejte roztok kyseliny citrónové z vermutu Bitter Bianco a zamíchejte. Navrch dejte prosecco a na přání ozdobte plátkem pomeranče, červeným rybízem a jedlým květem.

* Roztok kyseliny citronové
Smíchejte ½ čajové lžičky kyseliny citronové s 2 oz vody a míchejte, dokud se nerozpustí.

ovoce a dezerty

Bílý Negroni Sbagliato

Ingredience  1x2x3x

• 1 oz Luxardo Bitter Bianco
• 1 oz bianco nebo blanc vermut (spíše sladký bílý vermut než suchý)
• 2 oz prosecco
• 2 čajová lžička roztok kyseliny citronové* (volitelné)

Instrukce 

• Naplňte vysokou sklenici ledem. Přidejte roztok kyseliny citrónové z vermutu Bitter Bianco a zamíchejte.
• Navrch dejte prosecco a ozdobte plátkem pomeranče, červeným rybízem a případně žlutou růží ve spreji.

Poznámky

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 17. dubna 2023

Kategorie Likéry Recept Víno a šumivé víno