Borůvkový tymián kozí sýr crostinis

Poprvé jsem tento recept sdílel v roce 2019 Moody Mixolog spolu s doprovodným koktejlem Bourbon a Blueberry. Tento jednoduchý chutný předkrmy je snadno vyrobitelný a netrvá moc času.

Nejlepší část tohoto párování jídla a nápojů je to, že potřebujete pouze dát práci na výrobu jednoho borůvkového kompotu, který lze použít pro koktejl i pro předkrmy!

Bourbon & Blueberry Compote Cocktail

tequila a pomerančový džus

Blueberry Compote je také skvělý na palačinách francouzských toastů nebo nad zmrzlinou. Yum!

Snadné borůvkové kompote ingredience

• 2 šálky čerstvých borůvek
• ½ šálku vody
• ½ šálku cukru
• 1 polévková lžíce citronové šťávy

Chcete -li vyrobit kompot, budete vařit čerstvé borůvky s cukrovou vodou a stisknutím citronové šťávy. Vařte směs, dokud bobule nezačnou prasknout, poté ji odstraňte z tepla a nechte ji vychladnout.

Tento lahodný ovocný kompot je také skvělý v koktejlech nebo maketách. Můžete jej použít k ochucení a sladění limonády nebo zmrazených nápojů. Nezapomeňte si jet otřesené koktejly, abyste zabránili těm borůvkovým kusům, aby skončily v hotovém nápoji. Při použití ve smíšeném nápoji není třeba namáhat.

Vyzkoušejte zmrazenou borůvkovou limonádu kombinováním 1,5 oz borůvkového kompotu s 1 oz citronovou šťávou a 1 šálkem drceného ledu. Smíchejte na vysoké úrovni, dokud není hladká, poté nalijte do sklenice a podávejte se slámou.

horká čokoláda s likérem

Čerstvé nebo zmrazené borůvky

Můžete použít čerstvé nebo zmrazené borůvky, díky nimž jsou tyto recepty celoroční léčbu. Líbí se mi ozdobit tyto crostinis s tymiánem nebo bazalkou během léta, ale Rosemary je skvělou volbou pro útulný podzim nebo zimní předkrmy.

Vezměte své předkrmy na další úroveň vytvořením tohoto kompotu se stejnými částmi brusinky a borůvek! Udělejte crostinis jako obvykle a pak ozdobte každý čerstvým rozmarýnem.

Jak vyrobit crostinis

Toto je můj recept na Crostini a je to rychlé a snadné. Nakrájejte dlouhou bagetu na asi 48 čtvrt palcové plátky a kartáčujte je olivovým olejem.

Posypte trochu soli a pepře a poté pečte plátky chleba po dobu 15 až 20 minut. Crostinis se dělají, když jsou zlaté a toasty.

Možná si také užijete můj  Strawberry Lilac Crostini předkrmy .

Více receptů na borůvkové předkrmy z celého webu:

• Blueberry brie kousnutí
• Appetizátory melounu s borůvkovým dresinkem
• Medový borůvkový kozí sýr

Jednoduchý borůvkový kozí sýr crostinis s tymiánem

Složky 1x2x3x

Pro kompot borůvek:

• 2 poháry čerstvé nebo zmrazené borůvky
• ½ pohár voda
• ½ pohár cukr
• 1 polévková lžíce citronová šťáva

Pro crostinis:

• 1 Bagette
• ¼ pohár olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti

Pro sestavení předkrmů:

• 4 oz Teplota pokojového sýra
• Čerstvý tymián pro ozdobu

Instrukce 

• Předehřejte na 350 °. Vyřízněte bagetu na polovinu. Vyřízněte 48 ¼ palce tlusté plátky.
• Umístěte plátky na plech a natáčejte obě strany olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem.
• Pečte, dokud zlatý asi 15-20 minut otáčíte pánev v polovině.
• Mezitím připravte borůvkový kompot kombinováním ½ šálku vody ½ šálku cukru a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy s 2 šálky čerstvých borůvek v malém hrnci.
• Často se zahřívá na středním teplu, dokud se cukr zcela nerozpustí. Když je kompot tmavě červenou barvou a bobule začnou prasknout z tepla a umožnit ochlazení na teplotu místnosti.
• Jakmile Crostinis a kompot ochladili vrchol každého crostini s asi 1 čajovou lžičkou změkčeného kozího sýra (bude mnohem snazší šířit) kopel borůvkového kompotu a malým snítkem čerstvého tyminu. Okamžitě podávejte. Zbylý kompot lze udržovat v lednici po dobu až 2 týdnů.

Poznámky

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 22. srpna 2021

Kategorie Předkrmy

bílá omáčka víno