Často vidíme články a knihy, které poskytují rady, jak připravit jídlo a naplánovat předem při vaření rodin s rodinami. Mít trvalý plán na přípravu jídla je skvělý způsob, jak udržet rozpočet a zdroje, a zároveň šetřit čas a zajistit, aby všichni ve vašem domě mají zdravé a hojné potraviny připravené k úchytku a odchodu, bez ohledu na rozsah, ve kterém se očekává, že od všech týdnů očekává. Ale při vaření pro jednoho nemluvíme tak často o vaření dávky. Avšak jako jedna osoba žijící a pracující v potravinářských médiích v New Yorku mohu říci, že přípravou dobré přípravy jídla může být plavčík.
Istnieje wiele powodów, dla których gotowanie jest łatwiejsze dla jednej osoby niż gotowanie dla rodziny. Przede wszystkim nie muszę się martwić o ograniczenia żywieniowe lub preferencje żywnościowe; Mogę robić tylko to, co chcę jeść. Nie oznacza to jednak, że chcę gotować każdego dnia. Kilka nocy tygodnia idę na imprezy w pracy i chociaż jestem cały dzień w domu, nie zawsze mam ochotę gotować - wtedy ryzykuję swój budżet na dostawę lub szybkie uciekanie się, ale Zdravé pohodlné jídlo .
Mám několik dobrých přátel, kteří trvají na tom, že náklady na ingredience plus čas, který se týká jejich přípravy, nejsou významné jako jediná osoba a žije mimo dodávku. Úplně nesouhlasím. Jednoho dne během letní přestávky jsem měl jednu z hlavních aplikací doručení třetí části. Rozhodl jsem se rozdělit a objednat večeři. Výsledné jídlo mě stálo víc, než jsem mohl utratit za jídlo za jedno jídlo, které jsem mohl vařit - a jíst týden.
jablka k snídani
Proto jsem se rozhodl strávit týden přípravou na jídlo a vidět, jak to může. Mým cílem byl neustálý plán na přípravu jídla, které bylo zdravé a vyvážené, kromě toho, že můj život usnadnil tuto nesmírně rušnou sezónu. Po pokusu o přípravu jídla na týden jsou to moje nejlepší zkušenosti se zkušenostmi.
Můj plán přípravy jídla
Za zdvořilé povolení Ala Walanskiho
Vždy se začnu dívat na svůj kalendář. Jak vypadá můj týden? Mám plány na večeři? Cestuji? Chcete připravit veškeré jídlo, které jíte, ale ne víc, než jíte. Nezapomeňte, že cílem je odstranit odpad z potravin a peněz, které k němu nepřidávají.
Odtud vytvářím a neustále udržuji poměrně složitý nákupní seznam. Dělám to pouze v aplikaci aplikace v telefonu, ale plánuji dělat to, co dělám každý týden a co musím udělat. Nechcete začít vyrábět masové kuličky a pak zjistíte, že nemáte vejce ani drobky chleba a budete celý plán přesáhnout.
Hledám také jídla, která lze snadno připravit, ale také si užívat a znovu hodnotit různými způsoby, aby každé jídlo bylo svěží a zajímavé. O víkendu jsem začal připravovat tři jídla:
rychlá večeře dnes večer
- Pomalá hrudník
- Air Fryerova krůtí prsa
- Pomalá část hrnce s masovými kuličkami
Kromě toho jsem si koupil obrovský rodinný kontejner se smíšenou zeleň a rozdělil ho do různých kontejnerů.
Co se stalo během týdne
Ačkoli to vše by mohlo být přeloženo do relativně velkého obchodu s potravinami a hodně vaření na jeden víkend, znamenalo to také, že téměř veškerá moje vaření se měla zacházet příští týden. Také jsem se vyhnul plýtvání jídlem, protože jsem udělal přesně to, co jím, stejně jako to udělal během týdne.
Tu noc jsem použil tyto krůty na večeři-to bylo mini-prací, pečené, šťavnaté a křupavé. Zbytky však byly vyrobeny pro vynikající zeleninu a krůtu na další den.
Hrudník byla také skvělá večeře. (Nikdy nespíte na zbytkových hrudčích - další den to vždy chutná ještě lépe!) Kombinoval jsem tyto zbytky s některými fazolemi, které jsem připravil na salát, a proměnil je v taco misky z mostu na večeři.
Vždy váš oblíbený dav, masové kuličky také tak dobře ukládají a zmrazí. Jsou ideální pro rychlou večeři nebo se přidávají do sendvičů jako speciální oběd.
Takto se moje tři čtverce odehrály týden:
Snídaně
Moje průměrné ráno je Jogurt pohár a banány nebo misky nebo cereálie a čerstvé ovoce. Je také ideální pro házení jogurtu, okvětních lístků a dokonce i salátů během oběda, když nemáte čas na běh do obchodu s potravinami pro novou odrůdu.
recepty na koktejly z vodky
Obecně bylo snadné, že byl připraven chytit a odejít od přírody. V lednici držím banány v režimu Ready a také v některých sklenicích rostlinného jogurtu. Mám také několik oblíbených okvětních lístků v rezervačním režimu.
Obed
Za zdvořilé povolení Ala Walanskiho
Moje večeře jsou zaměřeny na salát, ale nemůžu tomu uvěřit, když mi moji přátelé řeknou, že utratí více než 10 $ denně za saláty za místní místa. Jednoho dne v týdnu kupuji zelenou a připravuji ingredience salátů v Tupperware na tento týden.
Saláty nejsou zdaleka nejjednodušší přípravu, protože je můžete udělat současně a budete připraveni chytit a vzít je do práce celý týden. Jako bílkoviny zapnu krůta prsa, která jsem vytvořil na večeři o víkendu, stejně jako na částech.
Jednou z klíčových výhod přípravy jídla je to, že stále můžete používat všechny ingredience různými způsoby. Vyráběl jsem nádoby ze salátu, fazolí a různých vegetariánů. Mohou být smíchány každý den s vybraným salátem, ale také zvažte znovu jiným způsobem. Například avokádo a fazole z mé přípravy na salát byly také zapojeny do mé taco mísy a také mnoho zeleniny v mořském trupu. Jednou z klíčových výhod přípravy jídla je to, že stále můžete používat všechny ingredience různými způsoby.
Večeře
Jsem velkým fanouškem produkce pečených kuřecích nebo krůtí prsou ve vzduchových hranolkách o víkendu a pak ho používám pro různá jídla po celý týden. Funguje to na večeři na různých schopnostech. Totéž jsem udělal tento týden s hrudníkem a masovými kuličkami - takže jsem měl pro každé jídlo stálou proteinovou základnu.
Pro třídy k přípravě jídla
Vyvarujte se redundance
Mým cílem nebyl pocit omezení po příchodu plánu přípravy jídla nebo jako bych měl stejné jídlo - po této chybě se tuto lekci naučil. V minulosti jsem na začátku týdne vytvořil perfektní chilli hrnec po celý týden, a pak jsem se dozvěděl, že jsem opravdu znuděný a unavený jídlem.
nápoje z ananasové šťávy
Myslím, že jedním z největších úskalí pro přípravu jídla, které lidé mohou udělat, je upadnout do podobného přebytečného cyklu. Bez ohledu na to, jak moc milujeme jídlo, konečně jsme se nudili, abychom znovu a znovu jedli stejné jídlo. Myšlenkou plánování přípravy potravin je vzít základní jídla, která používáme jako základ týdne a najít způsoby, jak je trochu změnit a přimět je, aby se cítili nový a zajímavý. Tato hrudník, který se nakonec stal taco miskami, může být také snadno sendviče nebo zabalení nebo promění v burrity. Udržujte zábavu a chutné.
Ale také děláme laskavost, že nemusíme mít bolesti hlavy a přemýšlet o tom, co dělat nebo dělat špatný výběr jídla, a pak se cítíme nešťastní. Ušetříme se, než utratíme těžce vydělané peníze na jídlo, které vstoupíme do jídla-a prostě je necháme ztratit. To je rozdíl mezi „nechci vařit“ a „teď nemusím vařit.“ Je to úplně nový svět emocionálně a mentálně.
Přijímat úložný prostor
Zacházet s
Váš mrazák, lednice, všechno lze použít k ukládání jídla. Vždycky dělám dost věcí, jako jsou masové kuličky, polévky, dušené maso, chilli, abych příští den zmrazil několik dávek. Je hezké vědět, jestli se cítíte skvěle, máte šest dat, že z mrazničky můžete dostat pár masových kuliček, hýčkat jej a okamžitě mít vynikající ponorku. V mrazničce si můžete v případě potřeby také udržovat věci jako dorty pro koláče a dokonce i kostky ledu.
veganská polévka
Také držím spíž. Pokud se nemůžete dostat do obchodu na týden nebo je rozpočet na jídlo těsný, připraven na spíž s fazolemi a těstovinami a rýží může být ideálním základem pro plánování potravin v této oblasti. Veškeré „příslušenství“ - luxusní sýr, dobré olivy, oblíbené šíření, přijďte poté, co máte potřebné věci potřebné k přípravě jídla a naplánování týdne.
Koupit volný
Nebojte se koupit volně, i když se krmíte. Tímto způsobem ušetříte spoustu peněz a pomáháte při přípravě. Nákup obrovského balíčku zeleně a jeho použití na týdenní saláty bude mnohem levnější než nákup těchto mini nasekaných salátových tašek a bude chybět v polovině týdne a koupit více.
Zastavte to a nazývejte to „zbytky“
Vím, že jsem to všechno udělal ve všech těchto esejích. Ale volání zbytků potravin se zdá být trochu negativní. (Nemyslím si, že to je důvod, proč to restaurace nazývají psí taškou?!) Přestaňte přemýšlet o jednom jídle jako na samostatné kulinářské výkyvy na obrazovce. Místo toho přemýšlejte o všech jídlech, která jste šlehali jako stavební prvek pro další pochoutku.
Těším se na hranolky různých kurzů a cílů. Dovolte mi, abych vám řekl, že když ve čtvrtek jíte domácí hrudník nebo pečené kuře a kyčle na oběd a někdo jiný bude jíst vlhký odpočinek z rohu lahůdky, na jídle nebude nic nejlepšího.
Konečné nápady
Pamatujte, že nyní vaříme více, abychom vařili méně později. Ano, moje neděle je míč smíchu: vařím v neděli odpoledne a díky této malé studiové kuchyni vypadá jako zásah katastrof. Ale dělám to, abych vařil mnohem méně za týden. Ale budete velmi vděční, pokud jde o úterý, je to rušný den a otevřete lednici a uvidíte úžasné a hojné jídlo, které je čeká, aby si je užívali - bez vaření nebo objednávání drahé sbírky.
