Jak vyrobit perfektní gin a tonikum

Gin a Tonic je typický letní koktejl, ale je to mnohem víc. Tento klasický nápoj ve svém nejjednodušším nápoji vyžaduje pouze dvě komponenty.

jak dlouho vařit řepu, aby se odstranila slupka

Ale vyberte si vysoce kvalitní ingredience a dokončete s některým promyšleným zbarvením a tento jednoduchý koktejl Gin můžete učinit opravdu mimořádným!

Často považován za teplý nápoj počasí s několika vylepšeními, které se snadno osvěžují přechody G&T na padající a zimní šťastné hodiny. Pojďme se ponořit do tohoto osvěžujícího klasického koktejlu gin a naučíme se, jak to pokaždé perfektní!

Začněte s kvalitními ingrediencemi

Existuje spousta názorů na to, co dělá gin a tonikum dokonalým, ale myslím, že každý souhlasí s tím, že musíte začít kvalitním ginem a kvalitní tonickou vodou (nebo Tonický sirup ).

Stejně jako jakýkoli koktejl bude stejně dobrý jako součet jeho částí a nekvalitní ingredience může zničit celý zážitek. To neznamená, že musíte utratit spoustu peněz, ale nepoužívejte spodní polici gin nebo uchovávejte tonickou vodu.

Tip: Pokud jsou váš gin nebo vaše tonická voda zabaleny v plastových šancích, nejsou to nejlepší volba.

Nejlepší giny pro G&T

S neuvěřitelným počtem gin na dnešní době jsou možnosti prakticky nekonečné. A na rozdíl od některých koktejlů žádný Gin může pracovat v ginu a toniku. Pokud si užíváte chuť ginu, může to fungovat.

Při výběru výběru ginu, který má profil chuti, který si užíváte, a ten, který je neadulterován. To znamená přeskočit slazené produkty gin jako většina růžových ginů. Udržujte věci jednoduché a jděte s čistým ochutnávkovým jasným ostrým ginem.

Pro klasický pohled na gin a tonikum vyberte londýnský suchý gin. Doporučuji Tanqueray Bombay Sapphire Beefeater nebo Sipsmith.

Pokud jste fanouškem moderních nových vlnových ginů a experimentujte s něčím, jako je Malfy Con Limone Barr Hill, pár snídaní Gin Hendrick's Gin Mare Citadelle strýce Val's Botanical nebo Nolet's!

Další informace o různých typech ginu v mém Rychlý průvodce ginem (a koktejly gin) .

Mezi oblíbené fanoušky ginu patří Plymouth Monkey 47 The Botanist and Empress 1908.

Nejlepší výběr pro klasickou chuť a rozpočet ceny: Bombay Sapphire .

Tonická voda vs. tonická sirup

Nyní, když máte svůj kvalitní gin, je čas vybrat kvalitní tonickou vodu nebo sirup.

Ačkoli ulička sody v místním obchodě s potravinami má spoustu tonické vody vyrobené velkými sodovými společnostmi, které mají tendenci být příliš sladké, mají umělou chuť nebo kombinaci obou.

Ve skutečnosti jsem nenáviděl Gin a Tonics jako dvacet-něco, dokud jsem nebyl konečně představen do špičkových tonických vod od Horečka a Q Mixéry .

krém z černého rybízu

Kromě těchto známých řemeslných značek se vyrábí další vysoce kvalitní tonická voda Fentiman's Regata a další.

Tonický sirup je koncentrát, který můžete smíchat s sycenou vodou, abyste si vytvořili vlastní tonickou vodu. Tonické sirupy mohou být mnohem ekonomičtější, protože malá láhev relativně levného sirupu může vyrobit mnoho sklenic toniku.

Také používání sirupu vám umožní rozhodnout se, jak silné nebo slabé (a v důsledku toho, jak hořké) váš tonikum chutná.

V obchodech nebo na Amazonu je k dispozici řada tonických sirupů a můžete si dokonce snadno vytvořit vlastní kůru Cinchona! Vyzkoušejte tonické sirupy Liber & Co Jack Rudy Cocktail Co nebo řemeslné sirupy z Zdarma Pour Jenny's .

Poměr ginu k toniku

Můj preferovaný poměr je 1: 3 nebo 2 unce ginu k 5-6 uncím tonické vody. Značky, jako je horečka, obvykle přicházejí v 6 oz lahvích a já to považuji za perfektní množství.

Někteří dávají přednost trochu méně tonické vody s poměrem 1: 2. Díky tomu je silnější koktejl a podle mého názoru je to trochu méně vyvážené.

Vyberte zralé limety (nebo citrony)

Stisk čerstvé citrus přidává čerstvost a vyrovnává hořkosladká chuť toniku. V závislosti na vašem ginu a tonické vodě si můžete vybrat, zda chcete použít citronovou nebo vápno.

Vápno je klasické a citron je opravdu pěkný spárovaný s Tonikum s horečkami . Vyzkoušejte stisknutí grapefruitové šťávy s císařovnou 1908 gin nebo bylinná gin klisna.

Chcete -li si vybrat nejlepší citrusové plody pro váš koktejl, chcete zralé šťavnaté ovoce. Dobré vápno nebo citron se bude cítit těžce v ruce, má poměrně hladkou pokožku a trochu, když ji stisknete.

Pokud je to těžké jako skála nebo má velmi hrudkovou nebo nerovnoměrnou pokožku, nedá vám nejlepší ochutnávku (nebo velmi) šťávu.

Vybral jsem si průměrnou velikosti vápna a vtlačil polovinu šťávy do mého ginu a tonik (zhruba půl unce), ale pokud dáváte přednost. Někteří si rádi jen navrhnou své G&T s šťávou z limetového klínu.

Tip: Nevím, jestli k tomu existuje nějaká pravda, ale válcování citrusů na pultu, než se do něj vyřízne, má poskytnout více šťávy.

Použijte spoustu kvalitního ledu

Kdykoli děláte highball, chcete použít hodně ledu. Ano, naplňte sklo ledem. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení více ledu bude ve skutečnosti znamenat, že váš nápoj je méně zaléváno spíše než více. Bude také chladnější a zůstane chladnější déle.

Pokud je to možné, použijte ve vašich nápojích velké kousky ledu. Navštivte můj řemeslný průvodce pro více o tom, jak vyrobit nejlepší led pro koktejly.

Možnosti gin a tonického skla

Sklo nádobí pro G&T je o osobní preferenci. Klasická prezentace je ve sklenici s vysokým Collinsem nebo ve sklenici s dvojitým skály. Modernější možnosti jsou velké balónkové sklo nebo snad bez stonkových vín.

Neexistuje žádné správné ani špatné, ale různé skleněné tvary ovlivní zážitek z pití. Zaoblená balónková sklenice přivede aromatické látky ginu na váš nos, což může způsobit chutnější nápoj.

Velké balónové brýle jsou také vynikající pro zdobení s různými botanickými látkami, které dále zdůrazňují příchutě a vůně ginu.

Vysoká a úzká highball sklenice si zachová více karbonace udržovat váš nápoj déle déle. Vyzkoušejte několik různých brýlí s oblíbeným ginem a podívejte se, co pro vás nejlépe funguje.

Zamyšleně ozdobte

Poslední součástí vašeho dokonalého ginu a toniku je ozdoba. Jednoduché limetové klíny nebo citronové kolo udělá, ale zvažte přidání ovoce nebo koření bylin, které zdůrazní váš výběr.

Ozdoby mohou také pomoci přidat sezónní příchutě do nápoje, což z něj činí snadný a zábavný koktejl pro sváteční večírky.

Kromě ozdobení ovocem nebo bylinkami můžete také naplnit svůj gin s těmito botanickými látkami za ještě chutnější G&T! Zkuste můj Gin a tonikum .

• Zkuste přidat snítku čerstvé máty a plátek mandarinky oranžové k citrusovým ginům, abyste zdůraznili jasné čerstvé příchutě.
• Stipce rozmarýnu a grapefruitová zvracení v zimním G&T s londýnským suchým ginem.
• Basil a jahody s moderním ginem, jako je botanický strýc Val.
• Okurka a máta nebo jedlé okvětní lístky růží v Hendrickově ginu a toniku.
• Růžové pepře zamrzlé brusinky a krve oranžové pro dovolenou a tonikum.

Jak postavit koktejl

1. Vyberte své skleněné nádobí zvážit velikost a tvar
2. Naplňte sklo spoustou kvalitního ledu
3. Nalijte na led 1,5 až 2 unce vysoce kvalitního ginu.
4. Přidejte stlačení čerstvého vápna nebo citronové šťávy a promíchejte, aby se ochladil.
5. Top s 4-6 uncí ledově studené prémiové tonické vody.
6. Ozdobte k zvýraznění botanik ve vašem ginu (a sezónu!)
7. Užijte si!

Můžete si také užít tyto další klasické koktejly Gin:

sub pro grand marnier

• Nebozez
• Klasický Martini
• večernice
• Corpse Revive No.2
• Negroni
• Gin Basil Smash
• Clover Club

Jak vyrobit perfektní gin a tonikum

Složky 1x2x3x

• 2 oz gin
• ½ oz čerstvé vápno nebo citronová šťáva
• 6 oz Prémiová tonická voda (jako jsou horečky nebo q mixéry)

Instrukce 

• Naplňte vysokoballovou nebo balónkovou sklenici spoustou ledu.
• Nalijte gin a citrusovou šťávu na led a poté promíchejte, abyste se ochladili.
• Top s chlazenou tonickou vodou a ozdobte botanikálními, aby zdůraznili chuť vašeho ginu volby.

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 9. listopadu 2022

Kategorie Klasické koktejly Gin Recept Konzultace