Jak vyrobit dokonalý gin s tonikem

Gin and Tonic je typický letní koktejl, ale je to mnohem víc než to. Ve své nejjednodušší podobě tento klasický nápoj vyžaduje pouze dvě složky.

jak dlouho vařit řepu, aby se odstranila slupka

Vyberte si však vysoce kvalitní ingredience a zakončete je promyšleným zdobením a tento jednoduchý ginový koktejl můžete udělat opravdu mimořádný!

Tento osvěžující G&T, často považovaný pouze za teplý nápoj s několika vylepšeními, snadno přejde do podzimních a zimních šťastných hodin. Pojďme se ponořit do tohoto osvěžujícího klasického ginového koktejlu a naučit se, jak ho udělat pokaždé perfektní!

Začněte s kvalitními surovinami

Existuje spousta názorů na to, co dělá gin s tonikem dokonalým, ale myslím, že každý bude souhlasit s tím, že musíte začít s kvalitním ginem a kvalitní tonikovou vodou (resp. tonikový sirup ).

Jako každý koktejl bude jen tak dobrý, jak dobrý může součet jeho částí a nekvalitních ingrediencí zkazit celý zážitek. Neznamená to, že musíte utratit spoustu peněz, ale nepoužívejte gin na spodní polici ani značkovou tonikovou vodu.

Tip: pokud je váš gin nebo tonik baleny v plastu, pravděpodobně to nejsou nejlepší volby.

Nejlepší giny pro G&T

S neuvěřitelným množstvím ginů na dnešním trhu jsou možnosti prakticky nekonečné. A na rozdíl od některých ginových koktejlů jen tak tak žádný gin může fungovat v ginu s tonikem. Pokud máte rádi chuť ginu, může to fungovat.

Při výběru ginu vyberte ten, který má chuťový profil, který se vám líbí, a ten, který je nefalšovaný. To znamená, že přeskočte slazené ginové produkty, jako je většina růžových ginů. Udržujte věci jednoduché a jděte s čistým a chutnajícím jasným křupavým ginem.

Pro klasický pohled na Gin and Tonic zvolte London dry gin. Doporučuji Tanqueray Bombay Sapphire Beefeater nebo Sipsmith.

Pokud jste fanouškem moderních ginů nové vlny, neváhejte a experimentujte s něčím jako Malfy Con Limone Barr Hill FEW Breakfast Gin Hendrick’s Gin Mare Citadelle Uncle Val’s Botanical nebo Nolet’s!

Zjistěte více o různých typech ginu v mém Rychlý průvodce ginem (a ginovými koktejly) .

Mezi oblíbené fanoušky ginu patří Plymouth Monkey 47 The Botanist a Empress 1908.

Nejlepší výběr pro klasickou chuť a nízkou cenu: Bombay Sapphire .

Tonická voda vs. tonikový sirup

Nyní, když máte svůj kvalitní gin, je čas vybrat si kvalitní tonikovou vodu nebo sirup.

Ačkoli ulička se sodou v místním obchodě s potravinami má spoustu tonikové vody vyráběné velkými výrobci sodovky, bývají příliš sladké, mají umělou chuť nebo kombinaci obou.

Ve skutečnosti jsem jako dvacátník nenáviděl Gin and Tonics, dokud jsem nebyl konečně seznámen se špičkovými tonikovými vodami z roku Horečka-strom a Q Mixéry .

krém z černého rybízu

Kromě těchto známých řemeslných značek vyrábí další vysoce kvalitní tonické vody Fentimanova Regata a další.

Tonicový sirup je koncentrát, který můžete smíchat s vodou sycenou oxidem uhličitým a vytvořit si vlastní tonizační vodu. Tonikové sirupy mohou být mnohem ekonomičtější, protože z malé lahvičky relativně levného sirupu lze vyrobit mnoho sklenic toniku.

Použití sirupu vám také umožňuje rozhodnout, jak silně nebo slabě (a v důsledku toho jak hořký) váš tonik chutná.

V obchodech nebo na Amazonu je k dispozici řada tonických sirupů a dokonce si můžete snadno vyrobit svůj vlastní s kůrou mochyně! Vyzkoušejte tonikové sirupy od Liber & Co Jack Rudy Cocktail Co nebo řemeslné sirupy z Zdarma Pour Jenny's .

Poměr ginu k toniku

Můj preferovaný poměr je 1:3 nebo 2 unce ginu na 5-6 uncí tonické vody. Značky jako Fever-Tree se obvykle dodávají v 6 oz lahvích a to je podle mě ideální množství.

Někdo preferuje trochu méně tonické vody v poměru 1:2. Díky tomu je koktejl silnější a podle mého názoru je o něco méně vyvážený.

Vyberte si zralé limetky (nebo citrony)

Závan svěžích citrusů dodává svěžest a vyvažuje hořkosladkou chuť tonika. V závislosti na zvolené vodě s ginem a tonikem si můžete vybrat, zda použijete citron nebo limetku.

Limetka je klasika a citron se k ní opravdu hezky hodí Fever-Tree bezové tonikum . Vyzkoušejte šťávu z grapefruitu s Empress 1908 Ginem nebo bylinkovým Gin Mare.

Chcete-li vybrat ty nejlepší citrusy pro svůj koktejl, chcete zralé šťavnaté ovoce. Dobrá limetka nebo citron vám v ruce přijdou těžké, mají docela hladkou kůži a trochu dají, když je zmáčknete.

Pokud je tvrdý jako kámen nebo má velmi hrudkovitou nebo nerovnoměrnou kůži, neposkytne vám nejlepší chuť (nebo příliš mnoho) šťávy.

Vybírám průměrně velkou limetku a vymačkám polovinu její šťávy do svého ginu s tonikem (zhruba půl unce), ale pokud chcete, můžete použít méně. Někteří si rádi dodávají G&T šťávou z klínku limetky.

Tip: Nevím, jestli je na tom něco pravdy, ale rolování citrusů na pultu před nakrájením má dát více šťávy.

Používejte dostatek kvalitního ledu

Kdykoli děláte highball, chcete použít HODNĚ ledu. Ano, naplňte sklenici ledem. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení více ledu ve skutečnosti znamená, že váš nápoj je méně spíše zředěné než více. Také se rychleji ochladí a déle zůstane chladnější.

Pokud je to možné, použijte do nápojů velké kusy ledu. Navštivte mého průvodce řemeslným ledem, kde najdete další informace o tom, jak vyrobit nejlepší led do koktejlů.

Možnosti skleněného ginu a tonika

Sklo pro G&T je o osobních preferencích. Klasická prezentace je ve vysoké sklenici Collins nebo silné sklenici double rocks. Modernější možností je velká balonová sklenice nebo třeba sklenice na víno bez stopky.

Není zde žádné správné nebo špatné, ale různé tvary sklenic ovlivní zážitek z pití. Zaoblená balonová sklenice vám nalije aroma ginu do nosu, což může přinést ještě chutnější nápoj.

Velké balónkové sklenice jsou také vynikající pro zdobení různými rostlinnými látkami, aby se ještě více zdůraznily chutě a vůně ginu.

Vysoká a úzká sklenice highball zachová více sycení a udrží váš nápoj déle šumivý. Vyzkoušejte několik různých sklenic se svým oblíbeným ginem a zjistěte, která vám nejlépe vyhovuje.

Promyšleně ozdobte

Poslední složkou vašeho dokonalého ginu s tonikem je ozdoba. Stačí klínek limetky nebo kolečko citronu, ale zvažte přidání bylinek, ovoce nebo koření, abyste zvýraznili svůj oblíbený gin.

Ozdoby mohou také pomoci přidat do nápoje sezónní příchutě, což z něj dělá snadný a zábavný koktejl pro sváteční večírky.

Kromě ozdobení ovocem nebo bylinkami můžete svůj gin také naplnit těmito rostlinnými látkami pro ještě chutnější G&T! Zkuste můj Gin a tonikum s borůvkami .

• Zkuste do citrusových ginů přidat snítku čerstvé máty a plátek mandarinky, abyste zvýraznili jasné svěží chutě.
• Snítka rozmarýnu a grapefruitový twist v zimním G&T s londýnským suchým ginem.
• Bazalka a jahody s moderním ginem jako Uncle Val’s Botanical.
• Okurka a máta nebo jedlé okvětní lístky růží v Hendrick’s Gin and Tonic.
• Zrnka růžového pepře, zmrazené brusinky a krvavý pomeranč pro sváteční gin s tonikem.

Jak vytvořit koktejl

1. Vybírejte své sklo s ohledem na velikost a tvar
2. Naplňte sklenici dostatkem kvalitního ledu
3. Nalijte na led 1,5 až 2 unce vysoce kvalitního ginu.
4. Přidejte šťávu z čerstvé limetky nebo citronu a míchejte, aby vychladla.
5. Doplňte 4–6 uncemi ledově vychlazené prémiové tonické vody.
6. Ozdobte, abyste zdůraznili rostlinné látky ve vašem ginu (a sezóně!)
7. Užijte si to!

Můžete si také vychutnat tyto další klasické gin koktejly:

sub pro grand marnier

• Nebozez
• Klasické Martini
• večernice
• Corpse Revive No.2
• Negroni
• Gin Basil Smash
• Klub jetele

Jak vyrobit dokonalý gin s tonikem

Ingredience  1x2x3x

• 2 oz gin
• ½ oz čerstvou limetkovou nebo citronovou šťávu
• 6 oz prémiová tonická voda (například Fever-Tree nebo Q Mixers)

Instrukce 

• Naplňte sklenici highball nebo balónu velkým množstvím ledu.
• Nalijte gin a citrusovou šťávu na led a zamíchejte, aby vychladly.
• Nalijte vychlazenou tonikovou vodu a ozdobte rostlinnými látkami, které zvýrazní chuť vašeho ginu.

Zveřejněno dnePoslední aktualizace: 9. listopadu 2022

Kategorie Klasické koktejly Gin Recept Konzultace