Keto Mojito (vyrobeno z keto jednoduchého sirupu)

Jít na dietu Keto (nebo jakoukoli dietu s nízkým obsahem sacharidů) nemusí znamenat eliminaci klasických koktejlů! Existuje mnoho koktejlů a jednoduchých smíšených nápojů, které si můžete stále užít a zároveň udržovat své sacharidy pod kontrolou a Mojito je jedním z nich.

Mojito je osvěžující a temperamentní směs bílé rumové vápnové máty zářivé vody a malého sladidla (obvykle jednoduchého sirupu). Pro tuto verzi s nízkým obsahem sacharidů uděláme jednoduchý jednoduchý sirup přátelský keto.

Mějte na paměti, že pokud si užijete neslazené koktejly, jako je vodní ranč voda Vodka Soda nebo Gin Rickey, můžete také vynechat sladidlo pro velmi osvěžující pohled na tento klasický letní sipper!

Historie klasického mojita

Mojito je tradiční kubánský nápoj s historií sahající až do 15. století. Jeho příběh o původu je často zpochybňován Zejména „La Bodeguita del Medio“ na Havaně Kuba, kde je známý jako „kubánský ekvivalent Coca-Cola“.

Někteří to říkají Koktejl byl vytvořen otroky přinesenými na Kubu Práce ve svých polích cukrové třtiny a jeho název může pocházet z afrického slova „mojo“, což znamená, že díky vnímané léčivé hodnotě nápoje umístí trochu kouzla.

Mojito ingredience

Původně Mojito obsahoval pět klíčových ingrediencí: bílý rumový cukr (tradičně cukrová třtinová šťáva) limetková šťáva z sodové vody a máty. Kombinace sladkosti citrusů a bylinných chutí máty doplnil rum, což z něj činí populární letní nápoj.

V průběhu času se klasický recept Mojito vyvinul. Moderní mojitos často zahrnují jednoduchý sirup místo šťávy z cukrové třtiny a mohou mít variace s různými typy ovoce rumu nebo dokonce byliny.

Dnes je Mojito považován za osvěžující nadčasovou klasiku, která se těší po celém světě - částečně díky jeho zobrazení ve filmu James Bond z roku 2002 'Die další den.

Najděte v mém Průvodce pro snadné nápoje !

O více než 20 let později Mojito stále drží své místo v populární kultuře a inspiroval četné adaptace a kreativní zvraty v koktejlových receptech. Jeho bohatá historie a evoluce vedly k skutečně všestrannému klasickému nápoji, který je stejný díly osvěžující a opojné!

Výroba klasických koktejlů keto-přátelská

Zatímco na ketogenní stravě může být výzvou pro nadšence pro řemeslné koktejly, je zcela možné upravit určité nápoje tak, aby splňovaly požadavek na nízký obsah sacharidů. Jedním z mých oblíbených způsobů keto-infikace nápojů je použití keto jednoduchého sirupu místo založeného na cukru Jednoduchý sirup . Existuje několik různých způsobů, jak vytvořit keto jednoduchý sirup, ale moje oblíbená je použití prášková alulóza .

Co je to alulóza?

Allulose je druh cukru, který se přirozeně vyskytuje v některých potravinách, jako jsou fíky rozinky a pšenice. Je to monosacharid, což znamená, že je to jediná molekula cukru. Allulose má podobnou chuť a texturu jako běžný cukr, ale s výrazně méně kalorií a nižším dopadem na hladinu cukru v krvi.

To, co dělá allalózu jedinečným, je to, že není plně metabolizován tělem, což znamená, že přispívá méně kalorií než běžný cukr. Obsahuje asi 0,2 až 0,4 kalorií na gram ve srovnání s běžným cukrem, který obsahuje 4 kalorie na gram. Díky tomu je Allulóza úžasná volba pro lidi, kteří sledují nízkoariborovou nebo keto stravu.

Allulose je také považována za „vzácný cukr“, protože se vyskytuje přirozeně v malém množství a není tak hojná jako jiné cukry, jako je glukóza nebo fruktóza. Aby byla allulóza snadněji dostupná jako sladidlo, je komerčně vyráběno z kukuřice nebo jiných zdrojů procesem, který enzymaticky přeměňuje fruktózu na allulosu.

Z pohledu chuti alulóza poskytuje sladkost bez hořké pachuby často spojené s některými jinými alternativními sladidly, jako je Stevia. Má také podobnou schopnost textury a zhnědnutí na běžný cukr, když se používá při pečení a vaření.

Jak vytvořit alulózu jednoduchý sirup

Technicky „jednoduchý sirup“ je ten, který používá vodu a cukr stejné díly. Prášková alulóza není tak sladká jako granulovaný cukr, takže k dosažení stejné úrovně sladkosti je nutné použít více alulózy.

Líbí se mi vyrobit alulózový jednoduchý sirup s 1,5 díly allulózy na 1 díl vody. Množství allulose můžete upravit tak, aby vyhovovalo vašemu vkusu. Použití 2 dílů allulózy na 1 díl Voda přinese sladší sirup.

Kombinujte allulosu s horkou vodou a míchejte, dokud se všechny allulose nerozpustí. Jakmile je sirup v pohodě, můžete si vyrobit dávku Keto Mojitos nebo ji uložit do ledničky po dobu až dvou týdnů.

Jak si objednat keto-přátelský mojito

Chcete si užít Keto Mojito, když jste venku v baru nebo restauraci? Jednoduše požádejte o mojito bez sladidla/jednoduchého sirupu/cukru.

I když to není úplně stejné, je to stále neuvěřitelně chutné chladné a osvěžující! Je to také o jeden méně krok pro vás barman, který mohou ocenit. Pro tip: Můžete také požádat o rum a sodu s mátou a stiskem vápna. Nakonec je to skoro to samé.

Nejlepší rumy pro Mojitos

Pokud jde o výrobu jakéhokoli koktejlu, může výběr rumu výrazně ovlivnit profil chuti nápoje. Obecně jsou pro Mojitos upřednostňovány lehké nebo bílé rumy kvůli tradici jejich hladkosti a jemné chuti. Zde je několik populárních možností pro rum v Mojitos:

Kubánský rum

Mojitos pochází z Kuby a tradičně kubánské rumy, jako je Havana Club, jsou oblíbenou volbou. Tyto rumy jsou obvykle lehké s jemnou chutí, což umožňuje, aby mincovna a sladkost koktejlu prosvítala.

Portorické rum

Portorikánské rumy jako Don Q nebo Bacardi Silver jsou také vhodné pro Mojitos. Mají čistý a svěží postavu, což z nich dělá dobrý základ pro koktejl. Portorikánské rumy jsou často popisovány jako o něco výraznějšího profilu chuti ve srovnání s rum na kubánském stylu.

Další vynikající bílé rumy

Plantation 3 Star je bílý rum, který mísí rumy ze tří různých karibských oblastí: Barbados Jamajka a Trinidad. Říká se to „3 hvězda“, aby odrážela tři odlišné styly rumu, které jsou kombinovány tak, aby vytvořily tento duch.

Na rozdíl od tradiční plantáže White Rums Plantation 3 hvězdička podléhá jedinečným procesem stárnutí zvaný „dvojitý stárnutí“. Po destilaci jsou rumy stárnuty samostatně ve svých zemích. Poté jsou smíchány a stárnoucí v dubových sudech po další období přispívají ke konečnému produktu složitost a hloubku.

Poctivost je jedinečný rum vytvořený spoluprací mezi dvěma uznávanými lihovary rumu: Foursquare lihovar v Barbadosu a Hampden Estate na Jamajce. Jméno „Probitas“ je odvozeno z latinského slova, což znamená „poctivost“ nebo „integrita“ odrážející závazek k kvalitě a autentičnosti v tomto rumu.

Probitas Rum je směs hrnce a sloupce stále rum z obou lihovarů spojujících zřetelné vlastnosti každého z nich. Spolupráce kombinuje odborné znalosti společnosti Foursquare při produkci vysoce kvalitních rumů a reputace Hampdenu pro výrobu svěžím jamajským rumům.

Zemědělský rum : Pokud hledáte robustnější a složitější profil chuti, zvažte použití Agricole Rum. Tento typ rumu je vyroben spíše z čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny než melasy a je často spojován s francouzskými karibskými ostrovy, jako je Martinika. Agricole rums může předat zemité travnaté a rostlinné tóny, které mohou přidat hloubku vašemu mojitu.

Nakonec výběr rumu pro vaše Mojito závisí na osobních preferencích, ale tento seznam rumových možností vás bude mít na dobré cestě k perfektnímu Keto Mojito!

Pokud si užijete koktejly Rum, zkuste Klasické daiquiri nebo Original Mai This . Najděte více inspirace koktejlů keto v mém koktejlu Definitivní průvodce koktejly s nízkým obsahem carb !

Keto Mojito

Složky 1x2x3x

• 2 oz Bílý rum
• ¾ oz limetová šťáva
• ¾ oz Allulose Simple Sirup Podívejte se na poznámky pro snadný recept!
• 5 mincovny listy plus více pro ozdobu
• 4-6 oz klubová soda nebo jiná šumivá voda

Instrukce 

• Přidejte sirup a listy máty do Highball Glass a jemně zmatek.
• Nalijte rum a limetkovou šťávu do sklenice a směs nahoře ledem. Oblázkový led je preferován, ale není povinný.
• Jemně chrpte směs lžičkou baru nebo hůlkou Swizzle a poté se vrhněte klubovou sodou.
• V případě potřeby přidejte další led a ozdobte s větvičku máty.

Poznámky

Allulose Simple Sirup

• 1,5 šálky allulózového prášku
• 1 šálek horké vody

1. Kombinujte allulosu a horkou vodu a míchejte, dokud se veškerý prášek nerozpustí.
2. Nechte sirup vychladnout a poté uložte v zakryté kontejneru v lednici po dobu až dvou týdnů.

Zveřejněno naPoslední aktualizace: 1. června 2023

recept na jahodové smoothie

Kategorie Recept Rum