Domácí italský dresing

Tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy; podrobnosti naleznete v našich zásadách zveřejňování .

Udělejte z restaurace kvalitu Italský dresink doma s tímto jednoduchým receptem! Tento pikantní dresink je plný chuti a je ideální do salátů, těstovinových salátů a dalších.

krevetové špízy

Jeden z našich oblíbených receptů na domácí salátový dresink je klasika: italský dresink. Tato žhavá italsko-americká vinaigrette je základ, který je snadno dostupný v obchodě. Ale zkusili jste si ho vyrobit doma místo toho, abyste se rozhodli pro lahvové?

Jako dva autoři kuchařek jsme zjistili, že klíčem ke skvělému salátu je domácí zálivka na salát ! Tento recept na pikantní italský dresink je oblíbeným receptem našich fanoušků nakrájený salát a stal se naším oblíbeným jednoduchým vinaigrettem pro všechny typy saláty . Chuť je pikantní a jasná, plná česneku, octa, dijonské hořčice a olivového oleje se směsí sušených bylin v italském stylu, které přinášejí zemitý nádech.

Komentář doporučeného čtenáře

Tohle je nejlepší dresink, jaký jsem kdy udělal. Nikdy předtím jsem neměl tolik pozitivních komentářů nebo jsem nebyl požádán o recept na dresink! - Candida

Co na tomto italském dresingu milujeme

Tento recept na italský dresink je pohotovostní recept, který vyrábíme již více než deset let. Všechno to začalo naším slavným nakrájený salát , který je vždy hitem mezi přáteli a rodinou. Pokaždé, když ho podáváme, lidé se nás ptají na recept! V průběhu let nám čtenáři neustále dávali zpětnou vazbu, která se jim líbí. Zde je to, co na tomto receptu milujeme:

• je to vynikající. Naši čtenáři zanechali komentáře jako IMO, Toto je nejlepší italský dresink! a wow to bylo tak dobré! Dělal jsem to pro italský inspirovaný míchaný zelený salát, který jsem dělal pro hosty a všichni ho milovali. Určitě to udělám znovu!
• Je jednoduché vyšlehat za 5 minut. Potřebujete pár ingrediencí, misku a metličku.
• Je všestranný. Můžete ho použít na mnoho různých salátů: a dokonce i jako marinádu!

Ingredience, které budete potřebovat

Ukázalo se, že italský dresink je ve skutečnosti italským americkým výtvorem, nikoli tradičně italským! Je to dresink typu vinaigrette používaný v americké a kanadské kuchyni. V Itálii se saláty u stolu oblékají olivovým olejem, octem, citronovou šťávou a solí. Italský dresink je americký výtvor, který se blíží chutím a bylinkám v italských jídlech, jako je olivový olej, česnek, bazalka, oregano a tymián. Ingredience, které budete potřebovat, jsou:

• Bílý vinný ocet: Tato přísada do spíže přináší pikantní chuť (užitečné, takže nemusíte kupovat čerstvý citron). Ujistěte se, že používáte bílý vinný ocet, ne bílý ocet, který má velmi silnou, kyselou chuť.
• Dijonská hořčice: Hořčice dodává pikantní, pikantní chuť a pomáhá vytvořit dokonalou emulzi.
• Javorový sirup nebo cukr: Přidání náznaku cukru vyrovná kyselost v tomto dresinku. Javorový sirup dodává sladkost a ne výraznou javorovou chuť, takže je to naše preference.
• Česnek: S trochou čerstvého česneku je všechno lepší a nese chuť tohoto dresingu.
• Sušené oregano, tymián a bazalka: Kombinace těchto bylin vytváří dokonalou chuť. Experimentovali jsme s italským kořením, ale tato kombinace chutná lépe.
• Olivový olej: Toto olej prospěšný pro srdce je pojivem v tomto dresinku, díky němuž ulpívá na salátech a zelenině.

Tipy na přípravu italského dresingu

Tento recept na domácí italský dresink je neuvěřitelně jednoduchý. Chcete-li vyrobit emulzi pro tento recept na domácí italský salátový dresink, jednoduše ji ručně prošlehejte. Zde je několik tipů:

vodka kyselý recept

• Použijte středně velkou misku. Aby se olej a ocet zapracovaly do krémové emulze, použijte středně velkou mísu, která umožní dostatečný pohyb metly. (Věřte nám, už jsme to zkoušeli v malých miskách a je těžké to správně kombinovat.)
• Po troškách přidávejte olivový olej. Přidávejte po lžících a mezi každým šlehejte, dokud se olej zcela nezapracuje.
• Použijte dijonskou hořčici. Hořčice napomáhá tvorbě a uzamčení emulze. Tuto techniku ​​jsme s úspěchem použili v jiných receptech na salátové dresinky, jako je ten náš Klasický vinaigrette a Balsamico vinaigrette .

Způsoby, jak podávat tento italský recept na dresink

Tento recept na domácí italský dresink se skvěle hodí k jakémukoli druhu salátu, který dáte dohromady! Děláme to roky a máme spoustu čtenářů, kteří to používají jako dresink na salát. Funguje dobře na mnoha typech recepty na salát , jako nakrájený salát, kapustový salát nebo jakýkoli jiný zelený salát s příchutí, která by se hodila k vinaigrette italského stylu. Zde je několik nápadů, jak jej použít:

• Zkuste to na velkém Nakrájený salát nebo Italský salát .
• Pokapejte to Toskánský kapustový salát nebo a Špenátový salát .
• Zkuste to na an Chřestový salát s fetou .
• Použijte jej na těstovinové saláty jako Italský těstovinový salát nebo Předkrmový salát .
• Udělejte to jako možnost pro a Salátový bar .

Ukládání zbytků

Tento domácí italský dresink vydrží v chladu až 2 týdny. Olivový olej za studena ztuhne, proto jej před podáváním nechte pár minut odstát při pokojové teplotě.

Několik dalších receptů na domácí salátové dresinky

Domácí dresinky mají velkou, výraznou chuť a dají se snadno našlehat! Ve skutečnosti lahvový dresink kupujeme jen zřídka. Kromě tohoto receptu na domácí italský dresink je zde několik našich dalších oblíbených recepty na salátové dresinky :

aqua velva nápoj

• Jděte klasicky s ranč oblékání nebo Obvaz Caesar .
• Zkuste vinaigrettes jako snadný vinaigrette , Řecký dresink , balsamikový vinaigrette nebo citronový vinaigrette .
• Smíchejte zingy medový hořčičný dresink nebo Zelený dresing Goddess .
• Pokus krémový avokádový dresink nebo malinový vinaigrette .

Recept na oblékání Caesara

Domácí ranč dresink

Go-To Balsamic Vinaigrette

30 jednoduchých receptů na salátový dresink

Dietní poznámky

Tento recept na domácí italský dresink je vegetariánský, bezlepkový, veganský, rostlinný a bez mléka.

Často kladené otázky

Italský dresink je dresink ve stylu vinaigrette (na bázi oleje a octa), který využívá bylinky a koření, jako je oregano, bazalka a česnek.

Italský dresink je všestranné koření! Zde je několik nápadů:
Marináda: Před grilováním, pečením nebo smažením na pánvi marinujte kuře, rybu nebo tofu v italském dresingu pro větší chuť.
Sendvičová pomazánka: Přidejte do svého sendvičového chleba dotek italského dresinku pro trochu extra vlhkosti a chuti.
Těstovinový salát: Smíchejte vařené těstoviny s italským dresinkem, nakrájenou zeleninou a sýrem pro rychlý a snadný těstovinový salát.

Domácí italský dresink skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 2 týdnů.

recepty na koňak

Buďte kreativní! Zde je několik nápadů:
Pikantní italština: Pro nakopnutí přidejte špetku vloček červené papriky.
Italská citronová bylina: Nahraďte citronovou šťávou trochu octa a přidejte čerstvý kopr nebo petržel.
Italština inspirovaná Řeckem: Přidejte rozdrobený sýr feta a kapku červeného vinného octa.

Italský recept na dresing

• Čas přípravy: 5 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: O½ šálku 1x

Popis

Tento chutný domácí italský dresink je plný chuti a snadno se vyrábí doma! Tenhle se stane oblíbeným na první ochutnání.

Ingredience

• 2 polévkové lžícebílý vinný ocet
• 2 lžičkyDijonská hořčice
• 1 lžičkajavorový sirup nebo cukr
• 1malý stroužek česneku, nastrouhaný (asi¼ lžičky) nebo ½ lžičky česnekového prášku
• ½ lžičky každý sušené oregano, sušený tymián a sušená bazalka
• ¼ lžičky košer sůl
• 6 polévkových lžicolivový olej

Instrukce

1. Ve střední misce smíchejte bílý vinný ocet, dijonskou hořčici a javorový sirup. Nastrouhejte stroužek česneku, poté prošlehejte společně s oreganem, tymiánem, bazalkou a košer sůl .
2. Postupně zašlehávejte olivový olej, přidávejte po 1 lžíci a šlehejte, dokud se nezapracuje, dokud se nevytvoří emulze. Ihned podávejte. Uchovávejte v chladu a před podáváním vytemperujte na pokojovou teplotu (vydrží minimálně 2 týdny).

• Kategorie: Salátový dresink
• Metoda: Šlehaný
• Kuchyně: americký